Маринование грибов на зиму
Маринование грибов на зиму: свежие грибы, вода, соль, лавровый лист, черный перец, чеснок, уксус, сахар, гвоздика, укроп и специи для насыщенного вкуса.
Продукты
- 1 свежих грибов
- 1 л воды
- 2 ст.л. соли
- 3-4 лавровых листа
- 8-10 горошин черного перца
- 4-5 зубчиков чеснока
- 2 ст.л. уксуса 9%
- 2 ст.л. сахара
- 3-4 бутона гвоздики (по желанию)
- свежий укроп или другие специи по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Тщательно очистите грибы от грязи и ножек.
Промойте их под холодной водой.
Отварите грибы в подсоленной воде (1 л воды + 2 ст.л. соли) с лавровым листом и перцем около 20 минут.
При необходимости снимайте пену.
Откиньте грибы на дуршлаг и дайте им полностью остыть.
В кастрюле смешайте воду (около 500 мл), уксус, сахар, чеснок, гвоздику и любимые специи.
Доведите до кипения и вари около 5 минут.
В стерильные банки разложите остывшие грибы и укроп.
Залейте горячим маринадом так, чтобы грибы были полностью покрыты.
Закройте крышками и остудите до комнатной температуры.
Храните маринованные грибы в прохладном месте или в холодильнике.
Они будут готовы к употреблению через 1-2 недели.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
255 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 618
Понравилось: 255
Автор: Юлия Захарова
Создан: 06 сентября 2025, 15:32
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти