Маринование грибов на зиму
Маринование грибов на зиму: свежие грибы, вода, соль, лавровый лист, черный перец, чеснок, уксус, сахар, гвоздика, укроп и специи для насыщенного вкуса.
Продукты
- грибы - 1 шт.
- вода - 1 л
- соль - 2 ст.л.
- лавровый лист - 3-4 шт.
- черный перец - 8-10 горошин
- чеснок - 4-5 зубчиков
- уксус 9% - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- гвоздика - 3-4 бутона
- укроп или другие специи
Пошаговый способ приготовления
Тщательно очистите грибы от грязи и ножек.
Промойте их под холодной водой.
Отварите грибы в подсоленной воде (1 л воды + 2 ст.л. соли) с лавровым листом и перцем около 20 минут.
При необходимости снимайте пену.
Откиньте грибы на дуршлаг и дайте им полностью остыть.
В кастрюле смешайте воду (около 500 мл), уксус, сахар, чеснок, гвоздику и любимые специи.
Доведите до кипения и вари около 5 минут.
В стерильные банки разложите остывшие грибы и укроп.
Залейте горячим маринадом так, чтобы грибы были полностью покрыты.
Закройте крышками и остудите до комнатной температуры.
Храните маринованные грибы в прохладном месте или в холодильнике.
Они будут готовы к употреблению через 1-2 недели.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
255 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 685
Понравилось: 255
Автор: Юлия Захарова
Создан: 06 сентября 2025, 15:32
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти