Маринованные грибы по рецепту Галина Артеменко
Вкусные маринованные грибы: шампиньоны и другие грибы в сочетании с водой, яблочным уксусом, сахаром, солью и душистым перцем. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- шампиньоны или другие грибы - 500 г
- вода - 200 г
- яблочный уксус - 120 г
- или столовый 9% - 60-80 г
- сахар - 35 г
- соль - 10 г
- душистый перец - 4 горошины
Пошаговый способ приготовления
Так как я люблю использовать крупные грибы, перед приготовлением я их очищаю – счищаю остатки торфа, снимаю верхнюю кожицу со шляпок.
Затем я аккуратно выламываю ножку и разрезаю каждую шляпку на 2 части.
Отправьте грибы в кастрюлю и залейте щедрым количеством воды, слегка посолив их.
Отправляйте кастрюлю с грибами на огонь.
Доведите до кипения и дайте грибам провариться в течение 5 минут.
Подготовьте маринад: в кастрюльку всыпьте сахар, соль, добавьте душистый перец.
Влейте воду и уксус, и отправляйте маринад на огонь.
Доведите маринад до кипения, перемешивая его, чтобы сахар и соль растворились.
Дайте покипеть минуту и снимите с огня.
Переложите подваренные грибы в банку шумовкой, давая стечь лишней воде.
Залейте грибы горячим маринадом и закройте крышку.
Оставьте их при комнатной температуре до остывания, после чего они готовы.
Сохраняй и поделись с друзьями
237 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2352
Понравилось: 237
Автор: Галина Артеменко
Создан: 16 октября 2019, 10:12
Видео рецепт
Дополнительная информация
Для заготовки впрок используйте стерильные банки и укутайте их в одеяло для более медленного остывания.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти