Салат "Росолье" с маринованными грибами

Фото к рецепту: Салат  Росолье  с маринованными грибами

Ингредиенты

  • картофель 3-4 шт.,
  • морковь 1-2 шт.,
  • свёкла 1-2 шт.,
  • горошек мороженый 1/2 ст.,
  • грибы маринованные(грузди,опята) 300 гр.,
  • лук красный 1 шт.,
  • чеснок 1-2 шт.,
  • сметана 200 гр.,
  • горчица неядрёная 1-2 ч.л.,
  • соль/сахар/перец по вкусу.

Способ приготовления

Добрый день!

Не всё же время кормить нам наших мужчин лёгким салатом,

можно и сытнее что-то приготовить,

такой грибной салат,например!Попробуйте!

Отвариваем картофель и морковь,как на винегрет,"в мундире".

Свёклу лучше запечь в фольге в духовке.

Остуженные овощи очищаем и нарезаем брусочками.

Мороженый горошек кладём в кипящую подсоленную воду

и варим 5-7 минут,обдаём холодной водой.

Нарезаем мелко кубиками лук и чеснок.

Грузди нарезаем тонкими полосками.

В ёмкости соединяем сметану и горчицу,

приправляем по вкусу,стараемся меньше солить,

заправляем салат и ставим в холод на час.

Готово!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат  Росолье  с маринованными грибами
Фото приготовления рецепта: Салат  Росолье  с маринованными грибами
Фото приготовления рецепта: Салат  Росолье  с маринованными грибами
Фото приготовления рецепта: Салат  Росолье  с маринованными грибами
Фото приготовления рецепта: Салат  Росолье  с маринованными грибами
Фото приготовления рецепта: Салат  Росолье  с маринованными грибами
Фото приготовления рецепта: Салат  Росолье  с маринованными грибами

Дополнительная информация

конечно,можно заправить такой салат и маЯнезиком,почему нет?!Удачи!

5.04.6380122536899761.059
sweta1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ната777

Отлично. Вкусно.

Svettt
Svettt
31.01.2012 17:02

Жалко нельзя нажать кнопочку "мне нравится" раз эдак десять. Но ты считай, Светуль, что я нажала*THUMBS UP* Грузди у меня правда соленые, а овощи прям сегодня и сварю!!!! Мега вкусный салатец!*THUMBS UP*

sweta1
sweta1
31.01.2012 17:04

спасибо,девочки!Светуль,он и правда так хорош,что решила с вами поделиться...:)

bu inna
bu inna
31.01.2012 17:08

*THUMBS UP*

nellyssweets

vzyala v kopilku mersi:)

krolya
krolya
31.01.2012 17:30

не пробовала никогда винегрет с маринованными грибочками! у меня только не грузди, а подосиновики, но думаю надо и с ними попробовать*OK*

lil-8888
lil-8888
31.01.2012 17:37

Свет, классный салатик! *THUMBS UP*

passion1963

Вкусно, с груздочками!

принцесса специй

Вкусно,знаю!*THUMBS UP*

Zoya7
Zoya7
31.01.2012 17:49

Очень вкусно!!! А если грузди не куплю можно заменить другими грибами? Конечно грузди - это вещь!

светлана65

Светки сговорились - груздями дразняться который день, одна солеными, другая маринованными :) Бесподобно вкусный салат!*THUMBS UP*@}--}--

татиана

Приготовлю, понравилось, забираю. А можно горошек консервированный? 5+++

манюша

Классный салат! Мы уж без маЯнезика, а тем, что доктор прописал!;)*BRAVO*

mama tasi

Не буду привередничать, съем с той заправкой, которую мне предложат :) и правда девочки сговорились, дразнятся невиданными груздями второй день! *DRINK*

nira60
nira60
31.01.2012 18:27

Хороший зимний салат.

sweta1
sweta1
31.01.2012 18:28

девочки,грузди можно смело заменить на опята или другие грибы,и горошек можно взять консервированный....*DRINK*:)

kisa-asik

Спасибо,попробую с вешанками!)*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Ты в самую точку с опятами сейчас :) У меня как раз пара ложек в баночке осталось!!! а свёклу уже запекаю... завтра отчитаюсь, КАК мне было вкусно :p

pinkflamingo1962

Вкусно должно быть.Делала не много не так с солйными грибами.Надо по Вашему рецепту попробовать.*THUMBS UP*

fim
fim
31.01.2012 20:25

Очень вкусный салат, грузди будут магазинные, но все равно будет вкусно. *DRINK*

for_ever
for_ever
31.01.2012 20:33

И мне очень по вкусу салатик твой пришёлся, Светуля!*THUMBS UP*

Диля
Диля
31.01.2012 20:58

За салат ,да еще с груздями всегда 100++++ Завидую белой завистью,у нас нет таких грибов:'(

севуля

Светланы, действительно, вы что сговорились что ли народ дразнить. Нет у нас груздей. Все есть, а груздей нет:):) Аппетитный салатик!:)

alyakeyk
alyakeyk
31.01.2012 21:25

Мечты,мечты...:( Я бы именно с маЯнезиком ;) слопала такой вкусный салатик!!!*THUMBS UP*

fraut
fraut
31.01.2012 21:30

Светик! приветик!!! я чуть не поперхнулась прочитав слово "грузди"%):)А вот увидев фотку, очень удивилась, Свет, это не грузди, такие грибочки в русском магазине продают под названием грузди. Я в Якутии и на Урале, да и на Кавказе груздей много самолично собирала и солила и мариновала, это же сказка, а не грибы)))). Отвлеклась от твоего салатика, верю твоему вкусу, что это вкусно и обязательно приготовлю такой же салатик, но с опятами например))) Спасибо за рецепт.

sweta1
sweta1
31.01.2012 22:13

Таня,привет!скажи мне тогда ,дорогая,как опытный грибник,что я ела?!(верю,блондинка,написанному,а там стоит:грузди...)

sweta1
sweta1
31.01.2012 22:14

смотри,сколько разных груздей бывает: Груздь ароматный Lactarius glycyosmus Груздь блеклый Lactarius vietus Груздь болотный Lactarius thejogalus Груздь войлочный, скрипица Lactarius vellereus Груздь дубовый Lactarius quietus Груздь золотисто-желтый Lactarius cherysorheus Груздь камфорный Lactarius camphoratus Груздь красно-коричневый, подмолочник Lactarius volemus Груздь настоящий Lactarius resimus Груздь нежный Lactarius tabidus Груздь несъедобный, млечник серо-розовый Lactarius helvus Груздь осиновый, тополевый Lactarius controversus Груздь перечный Lactarius piperatus Груздь пушистый, белянка Lactarius pubescens Груздь серый лиловеющий Lactarius uvidus Груздь серо-лиловатый, серушка Lactarius flexuosus Груздь сизый, гладыш Lactarius trivialis Груздь сосочковый Lactarius mammosus Груздь черный Lactarius necator =O

кыш
кыш
31.01.2012 22:26

Вкусно как!O<img src=" />

lina(Polina)

Отличный салат, какие грибы -сказка просто!@}--}--

fraut
fraut
01.02.2012 03:32

и еще грузди они все имеют воронкообразную форму)

andreytsibulski

Очень понравилось!!!*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
sweta1
01.02.2012 18:01

да знаю я ,Танюша,как выглядят белые и чёрные грузди.....что я ела?вот ,что мучает....но было вкусно!:*

sweta1
sweta1
01.02.2012 18:01

Большое всем спасибо!:)@}--}--

Olga
Olga
01.02.2012 19:49

У нас нет ни груздей, ни опят... Салат ...попробовать бы!!!@}--}--

марусёк

отличный салат :) но в классике жанра росолье должна быть говядина и соленая сельдь :)

chef Ruletka

Светлан, груздями дразниться не есть хорошо, но ведь можно и другими любимыми грибами заменить. Замечательный состав @}--}--

sweta1
sweta1
01.02.2012 22:46

ага,Марусёк!и я так сначала думала,а потом мне объяснили,что Росолье может иметь разный состав,главное:картофель,морковь,свёкла,салат имеет много вариантов,как и наш любимый Оливье...:)

sweta1
sweta1
01.02.2012 22:47

Большое всем спасибо!:)

svetkins999

Замечательно!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт