Грибы вешенки маринованные по рецепту Мужчина на кухне
Маринованные вешенки: нежные грибы в уникальной пропитке из соли, сахара, лаврового листа, черного перца и гвоздики с уксусной эссенцией. Попробуйте!
Продукты
- вешенки - 1 кг.
- соль - 3 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- лавровый лист - 5 шт.
- перец черный горошек - 15 шт.
- гвоздика - 5 шт.
- уксусная эссенция - 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Вешенки помыть, разобрать по "грибочкам".
В большую кастрюлю налить воды столько, чтобы она покрывала грибы на 5 см.
Добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику.
После закипания варить 35-40 минут.
Затем переложить грибы в 2-х литровую банку, добавить уксусную эссенцию и залить до верха банки рассолом, в котором варились грибы.
Оставить грибы мариноваться на 2 часа.
Грибочки готовы!
Приятного аппетита!
Грибочки, конечно, лучше есть охлажденными.
Если Вы собираетесь длительно хранить грибы, то банку необходимо сразу закатать и убрать в прохладное место.
Сохраняй и поделись с друзьями
320 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10361
Понравилось: 320
Автор: Мужчина на кухне
Создан: 03 мая 2018, 09:08
Похожие рецепты
Комментарии
03 мая 2018, 10:38
Сначала добавить эссенцию, а потом (?) залить рассолом? Эссенция нижние слои не сожжет?
03 мая 2018, 10:41
Здравствуйте! Именно сначала добавить эссенцию, а потом, залить рассолом, который равномерно "распределит" эссенцию по грибочкам.
Спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти