Вешенки
Не решили, что приготовить, категория рецептов с вешенками для вас. Блюда из них будут сытными, но при этом не такими тяжёлыми, как из других грибов. Из-за высокого содержания легкоусваемого белка, его используют даже в приготовлении диетических блюд.
Помимо того, что из вешенок получаются вкусные блюда, они ещё и полезны, содержат особенные элементы, которые помогут поддержать эндокринную и нервную систему, предотвратить старение. Из этого гриба можно приготовить наваристый суп, сделать закуску, вторые блюда или замариновать. При этом перед приготовлением не какой дополнительной обработки вешенки не требуют.
На нашем сайте вы найдёте пошаговые рецепты на любой вкус, дополненные фото, и сможете накормить свою семью в будние дни, или гостей в праздник.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом вешенки: 218
Каталог: Из овощей и грибов
- чеснок
-укроп
-соль.
24722000 мин.400
28 октября 2018, 16:10
Каталог: Другие основные блюда
морковка 1 шт
лук репка 1 шт
перец сладкий 1 шт
1 кабачок
сельдерей черешковый
грибы вешенки или шампиньоны
соль
перец, сушеные травы,
масло оливковое 1 ст. л
img src="http://s06.radikal.ru/i179/1003/70/242960c478aa
755415 мин.4425
24 марта 2010, 17:21
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
колличество грибов рассчитать было трудно
соли брала по числу рядов.
1 десертная ложка на ряд для 3х л банки.
1 ст. лоожка для ведра. можно пересыпать на глаз щепоткой - тогда не пересолишь.
чеснок - 1 головка для ведра.4 зубчика для банки.
пряности:
зонтики укропа.
веточки смородины с листьями.
листья хрена. всё произвольно.
делайте заготовки листиков летом – сушите их.
зимой пригодятся. вешенки и шампиньоны квасить.
88874 мин.05255
23 октября 2010, 01:10
Каталог: Из овощей и грибов
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
чеснок - 4-5 зуб.
соевый соус - 2-3 ст.л.
укроп и петрушка - 1 пуч.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
633530 мин.49112
04 июля 2010, 00:20
Каталог: Другие рецепты
вешенки (ножки) – 150 гр.
растительное масло – 120 гр.
репчатый лук – 1 шт.
мука – 3 ст.ложки
овощной бульон – 300 мл.
черный молотый перец
соль
лимонный сок – 1 ч.л.
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
для «отбивных»:
вешенки (шляпки) – 200 гр.
мука
соль
черный молотый перец
растительное масло
139410 мин.1642
31 марта 2010, 00:02
Каталог: Из овощей и грибов
грибы вешенки или шампиньоны - 400 г
лук репчатый - 1-2 шт
болгарский перец - 4-5 шт( желательно красный)
чеснок - 4-5 зуб.
укроп и петрушка - 1 пуч.
гранатовый соус - 2-3 ст.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
черный перец молотый - .
207630 мин.3355
18 октября 2010, 23:04
Каталог: Другие основные блюда
вешенки (или любые другие грибы свежие)- 300 г
шпинат замороженный - 1 уп.
орехи кедровые - 2 ст.л.
петрушка- небольшой пучок
чеснок - 2 зубчика
сухари панировочные свеженатертые - 3 ст.л.
масло оливковое - 4-5 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль
перец свежесмолотый -
903610 мин.3145
17 февраля 2010, 14:33
Каталог: Другие рецепты
большая луковица
1 морковь
соль
зелень
4994330 мин.1031
08 марта 2009, 23:31
Каталог: Другие гарниры
морковь - 70 гр
ростки фасоли - 20 гр
перец болг. - 40 гр
зел.горошек св.мор. - 60 гр
лук порей - 30 гр
китайский гриб(можно вешенки или шампиньоны) - 50 гр
стручковый зел.горошек - 40 гр.
фасоль конс.красная -450 гр
перец чили - 1.2 шт.
специи" 5 специй"
перец сычуаньский
543630 мин.32343
27 января 2008, 23:55
Каталог: Из овощей и грибов
вода - 0,5 л.
соль - 1 ст.л. (20 гр. )
сахар - 1 ст.л. (20 гр. )
уксус (9 %) - 2 ст.л. (20 гр. )
лавровый лист - 2 - 3 шт.
душистый перец горошком - 5 шт.
чёрный перец горошком - 10 шт.
гвоздика - 2 бутончика
укроп - 0,5 пучка
309630 мин.18
03 ноября 2020, 12:53
Каталог: Из овощей и грибов
картофель - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соль
перец
16440 мин.110
02 октября 2019, 18:07
Каталог: Другие рецепты
вешенки
лук
морковь
чеснок
зеленые болгарский перец
сметана
петрушка
маслины
2414760 мин.5520
19 апреля 2009, 02:18
Каталог: Из овощей и грибов
сыр - 150 гр.
сметана - 3 ст.л.
укроп - 20 гр.
508340 мин.513
22 мая 2021, 10:35
Каталог: Блюда из рыбы
баклажаны
лук
вешенки (если нет шампиньонов)
масло растит.
сметана (майонез)
соль
385430 мин.4272
30 ноября 2007, 14:35
Каталог: Другие салаты
спаржа - 100 гр.
грибы вешенки
лук порей
маринованные огурцы
майонез
1141130 мин.41033
07 мая 2008, 02:40
Каталог: Из овощей и грибов
репчатый лук (или можно использовать белый или красный) 5-6 средних луковиц (объём лука такой же как объём грибов)
соль
чёрный перец
растительное масло 70 г
сыр 100-150 г
сметана 15-20% жирности 2 ст.л.
1376640 мин.62043
01 июля 2009, 03:55
Каталог: Из овощей и грибов
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
соль
перец
растительное масло для жарки.
78260 мин.11
06 октября 2019, 11:31
Каталог: Другие горячие закуски
1 большая луковица,
масло сливочное 50 гр.
сыр пармезан ,
сливки до желаемой консистенции
1816120 мин.42756
30 января 2008, 16:38
Каталог: Плов
морковь большая - 1 шт
грибы( вешенки или шампиньоны)- 400 г
рис - 1,5 ст.
барбарис - 10 г
чернослив - 2/3 ст.
изюм( кишмиш) - 2/3 ст.
паприка - 0,5 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
смесь перцев - 1/3 ч.л.
зира (кумин) - 1/3 ч.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 3 ст.
лавровый лист - 3 шт
490840 мин.600
18 марта 2019, 21:08
Каталог: Другие рецепты
3 дольки чеснока,
0,5 ст. сметаны,
50 гр. тертого сыра,
1шт сладкого перца
822440 мин.51344
15 марта 2009, 19:54
Каталог: Паста
400 гр. муки
4 яйца
100 гр. йогурта или кефира, можно даже сметаны
щепотка соли
для соуса:
400 гр. свинины
1 луковица
30-40 гр. сухих грибов (у меня смесь: шитаки, вешенки и белые грибы)
3-4 ст.л. оливкового масла
150 гр. маринованных огурцов
200 мл. сливок
4 ст.л. огуречного рассола
150 мл. грибного бульона
соль, молотый перец
1068740 мин.42950
30 ноября 2010, 14:55
Каталог: Блины с грибами и курицей
2 яйца
1ч.лож. соли
1 ст.лож. сахара
1 ст. молока
1,5 ст. газированной минералки
1,5-2 ст. муки (яберу пшеничную и кукурузную - 1:3)
для начинки: куриный фарш
вешенки (у меня были замороженные)
1 небольшая луковица
1 зуб. чеснока
сметана
шпинат (у меня замороженный)
адыгейский несоленый сыр
приправки (я брала хмели-сунели)
мускатный орех молотый
соль
перец
пармезан (по желанию)
83060 мин.14217
26 февраля 2009, 17:06
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
грибы – 300 гр. (шампиньоны, вешенки)
масло сливочное 100 г
лук репчатый –1 шт.
соль
перец
730135 мин.201737
03 декабря 2007, 14:59
Каталог: Другие гарниры
вешенки - 300 гр.
кабачок молодой маленький - 1 шт.
лук - 0,5 шт.
петрушка
растительное масло
соль
перец
14780 мин.05
27 марта 2022, 22:40
Каталог: Другие салаты
100 гр. сухих лесных грибов
200 гр. грибов вешенка
1 крупная луковица
оливковое масло
сахар
соль
77310 мин.2038
30 марта 2008, 22:02
Каталог: Из овощей и грибов
уксус 5%-50 мл.
чеснок-4-5 зуб.
зелень-1 пуч.
соль
перец-
масло растит-для жарки
491225 мин.2764
19 апреля 2010, 19:21
Каталог: Другие горячие закуски
лук репка-1 луковица.
вешенки свежие-250 гр.
шампиньоны мор.-200 гр.
соль
перец .
мука-1 ч.л.
51740 мин.3148
23 января 2008, 23:38
Каталог: Запеканка из цветной капусты
грибы вешенки 1 кг.
сыр бри 250 гр.
вино столовое белое 50 гр.
майонез 100 гр. (примерно)
144760 мин.1239
27 октября 2008, 04:54
Каталог: Жульен в тарталетках
грибы 500 гр. (любые , я больше люблю лесные или вешенки)
жирные сливки,
луковица,
сыр 200 гр
1669120 мин.72163
28 ноября 2007, 13:43
Каталог: Другие рецепты
шампиньоны или вешенки -200 г
лук реп.- 1 шт.
чеснок -2 зуб.
укроп, петрушка.
масло для жарки.
соль
перец .
870930 мин.41530
21 февраля 2008, 17:40