"пьяный"ужин

Фото к рецепту:  пьяный ужин
ДомашняяНе определен
55712560

Ингредиенты

  • картофель средний 5-6шт
  • колбаса типа "краковская" 100-150 гр.
  • вешенки свеж.-300 гр
  • шампиньоны-300 гр
  • чеснок -1 зубец
  • веточка тимьяна
  • коньяк 5-6 ст.ложек
  • оливковое масло 5-6 ст.л.
  • 1 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте!

По дороге домой с работы захотелось картошечки с грибами,все добыл и картошку и грибы. Зашел на кухню,открыл холодильник и подумал,увидев коньяк и колбасу,что тут картошечкой с одними грибами не обойдется.

Нарезал картофель как мне вздумалась,но не мелко,обжарил на оливковом масле его вместе с тимьяном и ченоском,последние убрал тогда,когда они начали слегка подгорать.

Обжарил на сливочном масле мои обработаные и порезаные грибы микс без всяких специй,только соль.

В другой сковороде чугуной,к-ая потом послужила в виде формы,поджарил колбаску,порезаную кружочками 3-5мм, на 1ст.л.растительного масла следующим образом:когда она начала слегка поджариваться (я ее не переворачивал)тут я добавил к ней 1 ст.л. коньяка,подумал- еще одну и так дошел до 5-6. Успев при этом опробовать одну колязочку и определить как на нее влияет "соседство" коньяка. И еще один момент - после каждой ложки коньяка я пытался поджечь его,но получалось это через раз,спирт выпаривался быстрей чем я работал со спичками ( жаль,что не успел это заснять).Колбаска готова и получилось еще немного соуса

"коньячного" на сковороде.

Далее выложил на колбасу картофель и поверх картофеля выложил грибы,к-ые тоже кстати "были со своим водянистым естественым соусом",так что картошечка получилось сочной. И поставил на плиту ( у меня электрическая)на 3 шайбочки,которые сделал из обычной пищевой фольги,чтобы не подгорело. И выдержал 10-15мин.под крышкой. Вот и все. Вот такой вот экспромт.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

"пьяный"ужин: фото шаг 1
"пьяный"ужин: фото шаг 2
"пьяный"ужин: фото шаг 3
"пьяный"ужин: фото шаг 4
"пьяный"ужин: фото шаг 5

Дополнительная информация

Очень вкусно!!!!!!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ferumoz
22.08.2008 02:07

два в одном!5!

ferumoz
22.08.2008 02:09

Друзья,зачем портите оценку?Ведь когда мужчина на кухне очень эротично,не смотря на то что он приготовил.

showitch
22.08.2008 02:14

Ужин чудесный) 5

sychuan`
22.08.2008 02:16

Я к этому отношусь спокойно,одно лишь заводит,кто ставит удовлетворительные оценки пусть обосновывает,за что и как.Иначе получается... Спасибо ferumoz!!!

makakulja

Мне понравилось! Быстро, вкусно, легко и не накладно! 5+

maj4ik
22.08.2008 02:25

вкусно просто и быстро! 55

sherta
22.08.2008 02:25

Увы! Мне не дождаться дома такого ужина, если только к папе в гости съездить... Придется сделать самой. Прекрасный ужин

старлайт

За то, чтобы такое приготовил мой мужчина, я бы много могла отдать! 5

fanny
22.08.2008 02:50

5 - другу по несчастью! :)

lualexa
22.08.2008 03:01

И чего только для себя любимого не изобразишь.5. fanny15 - когда есть друг, это уже не несчастье.

diky18
22.08.2008 03:04

Эксперементатор...

sychuan`
22.08.2008 03:07

Спасибо за комменты!

schlaichergalina

МОЛОДЕЦ!!! :) 555+

олюня в.

Очень даже вкусненько!5!

sweta1
22.08.2008 03:35

вкусно и быстро!5!

farhad2006

вот бы и мой муженек так готовил....5+

пики
22.08.2008 03:52

Бысро и вкусно!!!!Особено из мужских рук!5+

кыш
22.08.2008 04:05

Вы молодец!:)

magann
22.08.2008 04:46

Отличный экспромт. Я его дождусь только от себя :) - 5!

vega
22.08.2008 09:04

5. Ужин удался.

тайрин

- и вам здравствуйте, я седня тоже про грибы на ужин делала и тоже с колбасками, но ето был суп :). и ваш ужин я бы тоже съела вместе с вами за компанию :)

bratyury
22.08.2008 13:13

Основной снимок самый красивый, нельзя ли и его вставить в пошаговые, чтобы можно было лучше рассмотреть блюдо?

bratyury
23.08.2008 00:13

Спасибо за основной снимок в пошаговых! Монитор аж запах колбасой! Великолепно!

sychuan`
23.08.2008 00:25

Да это сильное испытание и напряжение внутрених резервов организма,когда материализуется запах,сидя в "кулинаре":). Особено когда ты(это я про себя)сегодня сплошная лень и рассматриваешь всякие аппетитные штучки!!! И думаешь кто же тебя заставит пойти на кухню разум или желудок!

гетьмановна

Как я люблю краковскую,к тому же в наличии как раз имею,да и все остальные ингридиенты тоже.Вот удивлю мужа на ужин!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты