Яйца фаршированные грибами от abljabra

Попробуйте яйца фаршированные грибами: варёные вкрутую яйца, обжаренные шампиньоны и вешенки с луком, сливочным маслом, солью и перцем. Вкусно и полезно!

Фото к рецепту: Яйца фаршированные грибами

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1616.0 ккал**
Белки: 75.25 г**
Жиры: 137.05 г**
Углеводы: 28.3 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разрезаем пополам, белки пока откладываем в сторонку, желтки складываем в глубокую мисочку, к ним добавляем мелко нарезанную луковицу и 50г сливочного масла.

Грибы режем мелко и обжаривает до готовности на 50г сливочного масла, затем соединяем с желтками, солим и перчим по вкусу, и хорошенько вымешиваем.

Полученную массу выкладываем в располовиненные белки :). Украшаем по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яйца фаршированные грибами: шаг 1
Яйца фаршированные грибами: шаг 2
Яйца фаршированные грибами: шаг 3
Яйца фаршированные грибами: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:35 мин.
  • Порций в рецепте:20
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7596
  • Понравилось:37
  • Создан:03 декабря 2007, 14:59
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

В этот раз у меня были замороженные отваренные лесные грибы, с ними конечно ароматнее :) но если есть шампиньончики, то это тоже вкусняшка! :)

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда по указанным продуктам.

1. Яйца варёные (10 шт.)

  • Вес одного яйца среднего — примерно 50 г
  • Общее вес: 10×50 г = 500 г

Калории и БЖУ на 100 г:- Калории: около 155 ккал- Белки: 13 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 1 г

На 500 г:- Калории: 155 × 5 = 775 ккал- Белки: 13 × 5 = 65 г- Жиры: 11 × 5 = 55 г- Углеводы: 1 × 5 = 5 г


2. Грибы (300 г; шампиньоны, вешенки)

Общая средняя энергетическая ценность:
- шампиньоны: 22 ккал на 100 г, 3 г белков, 0.3 г жиров, 3 г углеводов
- вешенки: 34 ккал на 100 г, 3.4 г белков, 0.4 г жиров, 6 г углеводов

Средние показатели для смеси:
- Калории: примерно 28 ккал на 100 г
- Белки: 2.75 г на 100 г
- Жиры: 0.35 г на 100 г
- Углеводы: 4.5 г на 100 г

На 300 г:- Калории: 28 × 3 = 84 ккал- Белки: 2.75 × 3 = 8.25 г- Жиры: 0.35 × 3 = 1.05 г- Углеводы: 4.5 × 3 = 13.5 г


3. Масло сливочное (100 г)

  • Калории: около 717 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 81 г
  • Углеводы: 0.8 г

4. Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г)

  • Калории: около 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

Итоговые показатели:

ВеществоКол-воКалорииБелкиЖирыУглеводы
Яйца500 г775 ккал65 г55 г5 г
Грибы300 г84 ккал8.25 г1.05 г13.5 г
Масло сливочное100 г717 ккал1 г81 г0.8 г
Лук репчатый100 г40 ккал1 г0 г9 г

Общий итог:

  • Калории: 775 + 84 + 717 + 40 = 1616 ккал
  • Белки: 65 + 8.25 + 1 + 1 = 75.25 г
  • Жиры: 55 + 1.05 + 81 + 0 = 137.05 г
  • Углеводы: 5 + 13.5 + 0.8 + 9 = 28.3 г

Если вы планируете это блюдо на несколько порций, умножайте эти показатели на количество порций.

Если нужно, могу помочь с делением на порции или более точным расчётом!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

аглая
03.12.2007 15:11
Ответить
Это вкусно и не сложно! 5+
olgas08011973
03.12.2007 15:12
Ответить
Обожаю эту закусочку
natul"ka
03.12.2007 15:55
Ответить
Закуска, что надо! 5
anna1979
03.12.2007 15:59
Ответить
vkusno 5+
Ответить
Фаршированные яйца делаю всегда на праздники, форширую чем попало, никогда не остаются на столе, сметают под чистую. 5.:)
abljabra
03.12.2007 16:39
Ответить
Спасибо! Это и правда очень вкусно :)
ksyusha
03.12.2007 17:19
Ответить
сто лет не фаршировала, вам5
rezept
03.12.2007 19:28
Ответить
оооочень вкусно!5
silana
03.12.2007 20:30
Ответить
Классная закуска,5!
natalina
04.12.2007 05:13
Ответить
у моей мамы также! 5!
zooz
04.12.2007 10:38
Ответить
вкусненько! 5!
jelena_73
04.12.2007 13:55
Ответить
сомнений нет.555
abljabra
06.12.2007 16:14
Ответить
Это вкусно, быстро и приятно глазу :) Спасибо и Приятного аппетита!
Фруша
12.01.2008 23:45
Ответить
Молодец!
кулинария
01.03.2008 19:46
Ответить
Спасибо за рецептик! 5+
irusya.by
01.10.2008 21:20
Ответить
вкусно. Я обычно фарширую сушенными грибами (ест-но после варки и обжарки) и съедаю практически все сама.5+
lurda18
03.12.2008 23:14
Ответить
Насыщений вкус получается если изпользавать сушоные грибыю

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru