Яйца фаршированные грибами от abljabra
Попробуйте яйца фаршированные грибами: варёные вкрутую яйца, обжаренные шампиньоны и вешенки с луком, сливочным маслом, солью и перцем. Вкусно и полезно!

Ингредиенты
- яйца 10 шт. (варёные вкрутую)
- грибы – 300 г (шампиньоны, вешенки)
- масло сливочное 100 г
- лук репчатый –1 шт.
- соль
- перец
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разрезаем пополам, белки пока откладываем в сторонку, желтки складываем в глубокую мисочку, к ним добавляем мелко нарезанную луковицу и 50г сливочного масла.
Грибы режем мелко и обжаривает до готовности на 50г сливочного масла, затем соединяем с желтками, солим и перчим по вкусу, и хорошенько вымешиваем.
Полученную массу выкладываем в располовиненные белки :). Украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
В этот раз у меня были замороженные отваренные лесные грибы, с ними конечно ароматнее но если есть шампиньончики, то это тоже вкусняшка!
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда по указанным продуктам.
1. Яйца варёные (10 шт.)
- Вес одного яйца среднего — примерно 50 г
- Общее вес: 10×50 г = 500 г
Калории и БЖУ на 100 г:- Калории: около 155 ккал- Белки: 13 г- Жиры: 11 г- Углеводы: 1 г
На 500 г:- Калории: 155 × 5 = 775 ккал- Белки: 13 × 5 = 65 г- Жиры: 11 × 5 = 55 г- Углеводы: 1 × 5 = 5 г
2. Грибы (300 г; шампиньоны, вешенки)
Общая средняя энергетическая ценность:
- шампиньоны: 22 ккал на 100 г, 3 г белков, 0.3 г жиров, 3 г углеводов
- вешенки: 34 ккал на 100 г, 3.4 г белков, 0.4 г жиров, 6 г углеводов
Средние показатели для смеси:
- Калории: примерно 28 ккал на 100 г
- Белки: 2.75 г на 100 г
- Жиры: 0.35 г на 100 г
- Углеводы: 4.5 г на 100 г
На 300 г:- Калории: 28 × 3 = 84 ккал- Белки: 2.75 × 3 = 8.25 г- Жиры: 0.35 × 3 = 1.05 г- Углеводы: 4.5 × 3 = 13.5 г
3. Масло сливочное (100 г)
- Калории: около 717 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.8 г
4. Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г
Итоговые показатели:
Вещество | Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|---|
Яйца | 500 г | 775 ккал | 65 г | 55 г | 5 г |
Грибы | 300 г | 84 ккал | 8.25 г | 1.05 г | 13.5 г |
Масло сливочное | 100 г | 717 ккал | 1 г | 81 г | 0.8 г |
Лук репчатый | 100 г | 40 ккал | 1 г | 0 г | 9 г |
Общий итог:
- Калории: 775 + 84 + 717 + 40 = 1616 ккал
- Белки: 65 + 8.25 + 1 + 1 = 75.25 г
- Жиры: 55 + 1.05 + 81 + 0 = 137.05 г
- Углеводы: 5 + 13.5 + 0.8 + 9 = 28.3 г
Если вы планируете это блюдо на несколько порций, умножайте эти показатели на количество порций.
Если нужно, могу помочь с делением на порции или более точным расчётом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


