Фаршированные яйца с грибами от Галина Прилепа

Варим яйца вкрутую, чистим.

На сковороде растапливаем сливочное масло.

Мелко нарезаем лук и грибы.

Обжариваем лук, добавляем грибы, солим и готовим до полного испарения жидкости.

Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки, кладем в тарелку и разминаем вилкой.

К желткам добавляем грибы с луком и натертый на мелкой терке сыр, майонез, перец и перемешиваем.

Наполняем половинки яиц полученной начинкой.

Заправляем сметану и майонез в кондитерский мешок или пакет и украшаем яйца соусом, также добавляем веточки зелени.

Фаршированные яйца - блюдо, которое готовится очень просто, и не требует больших затрат времени и продуктов.

Приятного аппетита!