Салат с вешенками
Приготовьте вкусный салат с вешенками и куриным филе! Входят спаржа, грибы, лук порей, маринованные огурцы и майонез. Удивите своих близких!

Ингредиенты
- куриное филе - 2
- спаржа - 100 г
- грибы вешенки
- лук порей
- маринованные огурцы
- майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе сначала чуть поварила (не до готовности), а потом порезала кусочками и пожарила на сковородке в оливковом масле, посыпав прованскими травами.
Спаржу отварить, если нет сырой, можно консервированную использовать или заменить ее стручковой фасолью.
Лук- порей белую часть (а можно и репчатый) порезать и пожарить вместе с порезанными полосочками вешенками.
Маринованные огурцы (3-4 небольших) порезать.
Все ингредиенты смешать, посыпать приправой для салатов, заправить небольшим количеством майонеза или другим соусом по вашему вкусу.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) по вашему списку продуктов. Для точности я использую средние значения по стандартным порциям.
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 порции (предположим по 150 г каждая)
Общий вес: 300 г
Калории: 165 ккал на 100 г → 495 ккал
Белки: 31 г на 100 г → 93 г
Жиры: 3.6 г на 100 г → 11 г
Углеводы: 0 гСпаржа — 100 г
Калории: 20 ккал
Белки: 2.2 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 3.9 гВешенки — примерное количество: 100 г
Калории: 33 ккал
Белки: 3.1 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 3.3 гЛук порей — 100 г (примерно одна средняя головка)
Калории: 61 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 14.2 гМаринованные огурцы — 100 г
Калории: 11 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.8 гМайонез — количество зависит от объема, предположим 2 столовые ложки (~30 г)
Калории: 550 ккал на 100 г → 165 ккал
Белки: 0.9 г на 100 г → 0.3 г
Жиры: 55 г на 100 г → 16.5 г
Углеводы: 0.6 г
Общий расчет:
Компонент | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Куриное филе | 495 | 93 | 11 | 0 |
Спаржа | 20 | 2.2 | 0.2 | 3.9 |
Вешенки | 33 | 3.1 | 0.3 | 3.3 |
Лук порей | 61 | 1.5 | 0.5 | 14.2 |
Маринованные огурцы | 11 | 1 | 0 | 1.8 |
Майонез | 165 | 0.3 | 16.5 | 0.6 |
ИТОГО | 785 | 101.1 | 28.8 | 23.8 |
Итог по блюду:
- Калории: примерно 785 ккал
- Белки: около 101 г
- Жиры: около 29 г
- Углеводы: около 24 г
Если есть уточнения по количеству ингредиентов, могу подкорректировать расчет!