Салат с теплыми вешенками (как основное блюдо)

Ингредиенты

  • 200 гр. вешенок,порезанных крупно (без ножек)
  • 2 продолговатые картофелины
  • 2 ст л крахмала
  • соль
  • перец
  • на кончике ножа ядреная аджика
  • 1 ст л томатного соуса
  • 1 ст л лимонного сока
  • 3 зубчика чеснока,порезанного
  • 1 небольшая луковица полукольцами
  • раст масло для обжарки
  • немного нарезанной зелени – петрушка или кинза

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить и порезать брусочками (отлично на бернеровской терке)

Сложить картофель в целлофановый кулек,всыпать крахмал и потрясти кулек,излишки крахмала стряхнуть

Разогреть раст масло и обжарить картофель

Выложить на салфетку,чтобы убрать лишнее масло и слегка присолить (по желанию)

На сковороду выложить вешенки с луком и на сильном огне быстро обжарить

Добавить чеснок,лимонный сок,соус,аджику,соль,перец и минуты 3 обжаривать на среднем огне

На блюдо выложить картофель и вешенки, посыпать зеленью

Пошаговые фото рецепта

Салат с теплыми вешенками (как основное блюдо): фото шаг 1Салат с теплыми вешенками (как основное блюдо): фото шаг 2Салат с теплыми вешенками (как основное блюдо): фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

johnny
17.11.2010 18:28
Ответить
Отличная картошка с грибами! А что даёт крахмал?
mama tikka
17.11.2010 18:35
Ответить
Глотаю слюнки! Аппетитно! Кстати, про крахмал тоже интересно...
allenka(alarm clock)
17.11.2010 18:35
Ответить
Картошка получается с очень тоненькой хрустящей корочкой,внутри мягкая и впитывает немного масла - вкусная!!!:)
ирусик-88
17.11.2010 18:38
Ответить
Мне двойную порцию плииииииз,вешенки обожаю и всё что с ними рядом тоже! Вкусно приготовила Алён!55555++++*DRINK*
johnny
17.11.2010 18:43
Ответить
Интересно, повторю как-нибудь. Спасибо! @}--}--
allenka(alarm clock)
17.11.2010 18:54
Ответить
Ирусь,какая двойная,ничегошеньки не осталось!:)Я тебе много сделаю - приезжай в гости!
lil-8888
17.11.2010 19:07
Ответить
Очень вкусно!555
Anna_N
17.11.2010 19:09
Ответить
Вкусняшка да и только! *BRAVO*
fff11
17.11.2010 19:10
Ответить
очень понравилось. 5
allenka(alarm clock)
17.11.2010 19:18
Ответить
Спасибо!!!
ЯВенера
17.11.2010 19:25
Ответить
Я бы тоже съела, как основное блюдо))) Вешенки обожаю, они для меня ароматнее шампиньонов))) 555!!!
irisli
17.11.2010 19:50
Ответить
*BRAVO*
naumovec
17.11.2010 20:22
Ответить
Для меня тоже основное блюдо!
светлана65
17.11.2010 20:28
Ответить
Вкусно! 555!*THUMBS UP*
valentina 78
17.11.2010 21:26
Ответить
Люблю вешенки;)Отличный рецепт!!!
lorxen1
17.11.2010 21:53
Ответить
ещё бы грибы с картошечкой, конечно вкусно.*BRAVO*5+++ А картошку интересно так в крахмале обжарила, бум пробовать:)
allenka(alarm clock)
17.11.2010 22:14
Ответить
Лора,картошечка получается класс - попробуй обязательно!
dik723
17.11.2010 23:09
Ответить
Попробуем!:p
hayemes
18.11.2010 01:13
Ответить
Очень аппетитно!@}--}--
chef
18.11.2010 05:46
Ответить
Алёна, душевное блюдо. Ломтики картошки такие аккуратные @}--}--
allenka(alarm clock)
18.11.2010 13:31
Ответить
Спасибо!
mellorn
21.11.2010 22:06
Ответить
Вкусно! 555
irina-kolyshkova
22.11.2010 03:41
Ответить
*THUMBS UP*ОТЛИЧНЫЙ САЛАТИК!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели