Салат с вешенками и кресс-салатом

• бекон - 4 полоски
• вешенки свежие - 150 гр.
• пол луковицы
• соль
• перец
• листья салата или кит.капусты - 2 шт.
• половинка помидора
• половина яйца
• пучок кресс-салата
• соевый соус - 1 ст.л.
• йогурт натуральный без вкусовых добавок и ароматизаторов или домашний - 1 ст.л.
• острый соус (из чили) - 1/2 ч.л.
• маслины - несколько шт.

Бекон и лук порезать и обжарить без масла.

Вешенки хорошо промыть, не мелко порезать и добавить к бекону.

Обжаривать 5 мин, посолить, поперчить.

На тарелку положить порванные листья салата или китайской капусты.

Сверху жареные грибы с беконом.

Выложить дольки помидора и яйца.

Салат полить заправкой (соевый соус, йогурт, острый соус), посыпать кресс-салатом и маслинами.