Салат с вешенками и кресс-салатом
Попробуйте наш салат с вешенками и кресс-салатом: свежие грибы, бекон, овощи и йогурт с соевым соусом. Идеальное сочетание для истинных гурманов!

Ингредиенты
- бекон - 4 полоски
- вешенки свежие - 150 г
- пол луковицы
- соль
- перец
- листья салата или китайской капусты - 2 шт.
- половинка помидора
- половина яйца
- пучок кресс-салата
- соевый соус - 1 ст.л.
- йогурт натуральный без вкусовых добавок - 1 ст.л.
- острый соус (из чили) - 1/2 ч.л.
- маслины - несколько шт.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Бекон и лук порезать и обжарить без масла.
Вешенки хорошо промыть, не мелко порезать и добавить к бекону.
Обжаривать 5 мин, посолить, поперчить.
На тарелку положить порванные листья салата или китайской капусты.
Сверху жареные грибы с беконом.
Выложить дольки помидора и яйца.
Салат полить заправкой (соевый соус, йогурт, острый соус), посыпать кресс-салатом и маслинами.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот ориентировочные значения КБЖУ для указанных продуктов. Учитывайте, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров.
- Бекон (4 полоски, примерно 20 г каждая, всего 80 г)
- Калории: 440 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 36 г
Углеводы: 1 г
Вешенки свежие (150 г)
Калории: 42 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 7 г
Половина луковицы (примерно 50 г)
Калории: 20 ккал
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4,5 г
Листья салата или китайской капусты (2 шт., примерно по 30 г каждая)
Калории: 10 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Половина помидора (примерно 70 г)
Калории: 15 ккал
Белки: 0,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3,5 г
Половина яйца (около 25 г)
Калории: 34 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 2,5 г
Углеводы: 0,25 г
Пучок кресс-салата (около 10 г)
Калории: 4 ккал
Белки: 0,3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0,7 г
Соевый соус (1 ст.л. — 15 мл)
Калории: 10 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1,2 г
Натуральный йогурт без добавок (1 ст.л. — примерно 15 г)
Калории: 9 ккал
Белки: 0,8 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 1 г
Острый соус (из чили, 0,5 ч.л. — примерно 2 г)
Калории: 1 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0,2 г
Маслины (несколько шт., примерно 5 шт., около 20 г)
Калории: 45 ккал
Белки: 0,3 г
Жиры: 4,5 г
Углеводы: 1 г
Общие показатели (приблизительно):
Калории: 620 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 44 г
Углеводы: 21 г
Если нужно точнее, можно более точно учитывать массу каждого компонента и разброс в размерах. Надеюсь, это поможет!