Маринованные чесночные стрелки как грибы
Приготовьте маринованные чесночные стрелки, как грибы! Рецепт с водой, солью, сахаром, уксусом, специями, лавровым листом и перцем для каждой банки.
Продукты
- чесночные стрелки
- для маринада
- вода - 1 л
- соль - 3 ст.л
- сахар - 3 ст.л
- 9% уксус - 100 мл
- специи в каждую банку
- лавровый лист - 1 шт
- горошины черного перца - 3 шт
- горошины душистого перца - 2 шт
- горошины кориандра - 5 шт
Пошаговый способ приготовления
Стрелки нарезать кусочками длиной 4-5 см.
Опустить в кипящую воду на 2 минуты.
Затем сразу же воду слить и залить их холодной водой.
В чистые банки 0,5 л. разложить специи, стрелки чеснока.
Приготовить маринад: в горячей воде растворить соль и сахар, прокипятить 2 минуты, снять с огня и влить уксус, перемешать.
Залить маринадом стрелки.
Прикрыть крышками.
Поставить банки в тёплую воду, довести до кипения, стерилизовать 5 минут.
Закатать крышками.
Перевернуть, укутать до остывания.
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 73745
Понравилось: 7
Автор: Julia Gordeeva
Создан: 23 мая 2020, 10:57
Видео рецепт
Комментарии
27 мая 2020, 13:39
Спасибо за рецепт, обязательно возьму на вооружение. Вот только банки с завинчивающимися крышками после стерилизации не переворачивают. Это делают только с закаточными крышками, а с завинчивающимися оставляют остывать в нормальном положении. В противном случае Вы рискуете нарушить их герметизацию.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти