Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные грибы по рецепту natylek26

Маринованные грибы в домашних условиях: простой маринад из л. воды, уксуса, сахара, соли с добавлением лаврового листа, перца и гвоздики. Пошаговый рецепт!

Продукты

маринад:
1 л.воды
7-8 ст.л. уксуса 9%
1,5-2 ст.л. (с верхом)сах.песка.
1 ст.л. (с верхом) соли
1 лавр.лист
4 горошины душистого перца
4 горошины горького перца
3 гвоздички ( обязательно, но не больше).
грибы любые

Пошаговый способ приготовления

Отварить грибы в соленной воде, соль должна хорошо чувствоваться.

После закипания поварить еще 35-40 мин., затем снять с огня и промыть в дуршлаге под струей холодной воды.

Вскипятить маринад и положить в него отварные грибы.

Все это должно покипеть минут 15-20.

Выключить грибы и сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать крышками.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 101324

Понравилось: 30

Автор: natylek26

Создан: 08 ноября 2010, 23:47

Каталоги: Заготовки из грибов Заготовки на зиму Закуски

Это рядовка серая, я тоже сейчас собираю. У нас они до декабря бывают. Я в прошлые годы мариновала, а в этом году засолила. Завтра хочу еще сделать вылазку, что бы замариновать, он очень вкусные получаются.

sveta-koolinar

09 ноября 2010, 02:38

Грибочки... Обожаю! Отличный рецепт!

манюша

09 ноября 2010, 02:47

Кроме маслят, белых и опят есть горькушки, грузди, серушки, волнушки. Это солоники. А "благородные" и сушить и мариновать хорошо. Никогда их не солила.

naumovec

09 ноября 2010, 02:58

Вкусно!

natylek26

12 ноября 2010, 00:12

интересно, а что это за грибы- горькушки?

Виолетта

08 сентября 2013, 10:59

а по-моему речь идёт о валуях в наших краях их так называют

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти