Лесные грибы на зиму
Заготовьте лесные грибы на зиму: подосиновики, подберёзовики, белые, маслята — с чесноком, луком, специями и водой для вкусных заготовок.
Продукты
- свежие лесные грибы (подосиновики, подберезовики, белые, маслята и др.) - 2 кг
- лавровый лист - 1-2 шт.
- горошины черного перца - 5-6 шт.
- зубчик чеснока - 3-4 шт.
- соль - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- укроп или петрушка
- вода
Пошаговый способ приготовления
Очистите грибы от грязи и листьев, промойте под холодной водой.
Желательно оставить крупные грибы цельными, мелкие — целыми или разрезать на части.
Поместите грибы в кипящую воду и варите 20–30 минут.
Это поможет избавиться от неприятных запахов и бактерий.
Вылейте воду, грибы промойте холодной водой и дайте им остыть.
В кастрюле вскипятите воду с солью, лавровым листом и перцем.
Можно добавить зубчики чеснока и укроп по желанию.
Опустите грибы в кипящий маринад и варите 15–20 минут.
Горячие грибы аккуратно разложите по стерилизованным банкам, залейте горячим маринадом, закройте крышками и оставьте остывать при комнатной температуре.
Грибы на зиму хранят в прохладном, тёмном месте, например, в погребе или холодильнике.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
123 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 895
Понравилось: 123
Автор: Светлана Николаева
Создан: 07 сентября 2025, 21:54
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти