Заморозка лесных грибов на зиму

Заморозка лесных грибов на зиму: используйте пищевые пакеты и небольшие пиалки, залив грибы кипятком в кастрюле для идеальной сохранности аромата.

Заморозка лесных грибов на зиму

Продукты

  • грибы лесные
  • пакеты пищевые
  • пиалки или салатники небольшого размера
  • кастрюля с кипятком

Пошаговый способ приготовления

Ставим большую кастрюлю с водой и кипятим её.

Отправляем большую порцию нарезанных грибов и провариваем пару минут, как-бы бланшируем в кипятке.

На столе приготовим несколько пиал или порционных салатников.

Они нужны для придания грибам формы-порции.

На дно каждой распределим целлофановый пакет, завернув края.

Вылавливаем грибы шумовкой, даём стечь воде и распределяем по пиалам с пакетиками внутри.

Остужаем, сворачиваем пакет в узел и отправляем на ночь в морозилку.

Утром вынимаем пакет из пиалки и снова кладём в морозилку до зимы.

Зимой достаём одну-две пиалки - порции и варим суп или жаркое с картошкой!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

11 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14207

Понравилось: 11

Создан: 26 августа 2014, 01:56

Дополнительная информация

Комментарии

ogiway

26 августа 2014, 04:20

Таня, а я предпочитаю делать плоские пакеты -брикеты с любой заморозкой-они лучше укладываются в морозилку. И тоже люблю морозить порционно-хоть что. Лучше один раз потратиться на пакеты-зато потом зимой очень удобно- ты права!

Елена М

26 августа 2014, 08:20

Оксана, полностью согласна.Есть пакеты для заморозки, в них лучше грибы сохраняются и компактее укладываются.

манюша

26 августа 2014, 09:20

Порционная заморозка очень удобна. Я так ягоды замораживаю. В этом году хочу сливы так заморозить попробовать
 

LVI

26 августа 2014, 11:05

татьяна, мне нравится такой способ заморозки!Очень удобно!

chudo

26 августа 2014, 13:22

эх, я бы морозила, было бы что

Жанна

26 августа 2014, 16:08

Да, отварив грибы перед заморозкой, экономим место в морозилке! 

avani

26 августа 2014, 16:27

Tatjana

27 августа 2014, 00:14

Такие колобашки тоже немного места  занимают,если друг на дружку поставить))) Уже много лет так делаю..,забиваю 2 холодильника заморозками))) 

Tatjana

27 августа 2014, 00:16

Пакеты пробовала,но они слипаюся между собой при заморозке,а вот посуда никогда не склеится...,потом её убираем! 

Tatjana

27 августа 2014, 00:18

Да всё,что угодно,Манюша!  Я даже в урожай помидоров укладывала их ломтиками в коробочки,а потом-на сковороду и омлетом заливала! 

Tatjana

27 августа 2014, 00:18

Да,Лидочка,это моя любимая бесхлопотная заготовка))) 

Tatjana

27 августа 2014, 00:19

Спасибо,Светлана! 

Tatjana

27 августа 2014, 00:20

Особенно в урожайный год,Жанночка))) 

Tatjana

27 августа 2014, 00:21

У нас год на год не приходится..,а грибочки очень уважаю))) 

Olga

08 сентября 2014, 20:51

А я покупаю такие пакетики ,   Замораживать нечего .. 

Tatjana

09 сентября 2014, 01:32

Ну,Оль,  у кого огород,можно ещё излишки овощей заморозить ...,прямо кусочками...перец,помидоры,стручковую фасоль...,а потом только доставай и в дело))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 678