Заготовка грибов на зиму
Заготовка грибов на зиму: белых, подберезовиков или опят с лавровым листом, перцем, чесноком, солью, уксусом и водой по необходимости. Отличный рецепт!
Продукты
- 1 кг свежих грибов (например, белых, подберезовиков или опят)
- 2-3 лавровых листа
- 4-5 горошин чёрного перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. соли
- 2 ст.л. уксуса (9%)
- вода по необходимости
Пошаговый способ приготовления
хорошо промойте грибы под холодной водой, удалите загрязнения и ножки, если необходимо.
Нарежьте крупные грибы на части.
В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, лавровый лист и перец.
Доведите до кипения.
Бросьте в кипящую воду грибы и варите на среднем огне 20-30 минут, снимая пену.
За 5 минут до окончания добавьте измельчённый чеснок и уксус.
Горячие грибы раскладывайте по стерилизованным банкам.
Залейте бульоном так, чтобы грибы были покрыты жидкостью.
Закройте плотными крышками и поставьте банки вверх дном, укутывав в полотенце до остывания.
Грибы готовы к употреблению спустя 2-3 недели.
Храните в прохладном месте (подвал, погреб).
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
218 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 641
Понравилось: 218
Автор: Светлана Николаева
Создан: 07 сентября 2025, 21:51
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти