Русский хрен по домашнему

Приготовьте русский хрен-по-домашнему с корнями хрена, солью, сахаром, лимоном и водой. Вкусная и пикантная добавка к вашему столу!

Русский хрен-по-домашнему

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Можно употреблять к мясным и рыбным блюдам.

При подаче на стол хрен можно смешивать со сметаной.

Хрен хорошо очистить и промыть холодной водой.

На мясорубку надеть пакет и завязать .

Пропустить хрен через мясорубку с мелкой решеткой.

У меня получилось 1,5 кг провернутого хрена.

Добавить 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара.

Залить крутым кипятком (до консистенции густой кашицы).

Быстро перемешать и разложить по баночкам.

Добавить в каждую банку по нескольким каплям лимонного сока.

Плотно закрыть крышки и поставить в холодильник.

У меня такой хрен хранится 2-3 месяца.

Также в хрен можно добавлять помидоры, чеснок, свеклу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

96 человек оценили

В избранное

189 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 1740079

Понравилось: 96

Создан: 26 октября 2008, 23:03

Комментарии

belochka5

26 октября 2008, 23:04

Ядреный хрен получается!!!! Мужу моемук очень понравится! С уважением, 5!

искож

26 октября 2008, 23:06

Очень мне сей продукт нравится...эх, да со сметанкой...за любимое за блюдо - ОТЛИЧНО!С Уважением.

shushundra

26 октября 2008, 23:09

Наплакались вы, наверно, пока чистили? За героизм 5!

belka12345

26 октября 2008, 23:11

Обожаю!!!ОТЛИЧНО!555!!!

Фруша

26 октября 2008, 23:11

Да слез пролито было много..плакал и муж и кот с кошкой.. Когда раскладывала по баночкам, кастрюлю поставила на плиту и включила вытяжку.

н-т-в

26 октября 2008, 23:16

Ещё можно после мясорубки всё это в блендере измельчить.Тогда нежнее получается.5

irina75

26 октября 2008, 23:38

очень его люблю!!!! спасибо за рецепт....5555

bratyury

26 октября 2008, 23:44

В своё время на сквозняке тёр, ооочень сильные воспоминания остались... Медку можно добавить, не помешает. Правда, всойства он потеряет, но если не лениться, дождаться остывания и потом размешать... Не знаю, мне нравилось.

манюша

26 октября 2008, 23:55

5+! К сожалению мне не приготовить без посторонней помощи. Если я плакать начинаю от зелёного лука. то куда мне хрен чистить. Обрыдаюсь - не то слово!

ksyusha

26 октября 2008, 23:57

от меня тоже твердая пятерочка, хрен не ем, но любителей

ksyusha

26 октября 2008, 23:58

сорри... любителей среди знакомых много... а название рецепта вообще прикольно звучит)))

mellorn

26 октября 2008, 23:59

Очень любим!!! 5+++++

begi

27 октября 2008, 00:33

Спасибо за рецепт! Только 5++++++!

tatianowna

27 октября 2008, 00:35

А ещё хрен можно некрупно порезать и посушить, затем перемолоть в кофемолке. Хорошо хранится не теряя свойств. Для приготовления достаточно добавить жидкость. Хрен - это всегда прекрасно, вкусно, здлободневно, особенно в холода, 5+

Фруша

27 октября 2008, 00:59

вот мой папа, когда тер хрен, то одевал противогаз...

кисюля

27 октября 2008, 01:18

Хороший хрен,задиристый 5!!

bart

27 октября 2008, 01:20

У меня точно такой же хрён стоит сейчас в холодильнике.Вчера делала,обожаю со сметанкой.Рецепт опробованный и проверенный.От меня твердая 5+

zmija

27 октября 2008, 01:34

героизм поощряю!!!! 555!

asvaran

27 октября 2008, 02:12

Ого, какой хрен ядрёный.

strelec148

27 октября 2008, 02:33

а ведь как просто...ВЕЩЬ!!! 5+

panama

27 октября 2008, 04:05

Даaaa, это нужная вещь 5+!

kidlog

27 октября 2008, 12:12

...Наташенька, за такой рецептик и "слезы" пятерки мало, это на все 100!!!

Фруша

27 октября 2008, 12:22

Спасибо за комментарии к моему рецепту!!

gmarina

27 октября 2008, 13:26

Вот умничка, а я на такой подвиг не решусь! 5

Lekusia

27 октября 2008, 16:43

Ой, как хорошо! Я тоже люблю всё делать сама! 5+++++

alia

27 октября 2008, 16:51

Я тоже так делаю, только чуть примораживаю хрен в холодильнике, тогда и натирать его на терке можно. 5555

maj4ik

28 октября 2008, 04:28

ну ничего себе!!! 55555555555

arai

28 октября 2008, 09:30

спасибо 5+

rous

21 апреля 2009, 18:09

класс забираю 555555555555555

diaxswiss

14 июля 2009, 03:32

Интересно,а когда можно добавить сметану? Во время процесса изготовления или при подаче на столе?

Фруша

14 июля 2009, 12:26

Думаю сметану можно добавить при подаче на стол

nng-n

04 сентября 2009, 12:33

ЖалкоБ что хранится недолго

nng-n

04 сентября 2009, 12:34

Жалко,(простите ошибка)что хранится недолго,может кто знает рецепт другой длительного хранения Спасибо

Фруша

05 сентября 2009, 00:34

Хранится?Сегодня достали , ему 3 года..и все такой же ядреный

Фруша

05 сентября 2009, 00:36

Хранится?Сегодня достали , ему 3 года..и все такой же ядреный

poloz

15 сентября 2009, 00:18

А после добавления сока лимона, содержимое банки перемешать?

Фруша

15 сентября 2009, 02:27

Конечно перемешать

dumka2003

06 октября 2009, 17:35

сделала хрен. Ну и ядренный. Спасибо за рецепт. Просто класс. Ну и наревелась я пока крутила. ужас.555

Фруша

06 октября 2009, 22:50

Да уж..слезы текут конечно.Но хрен вкусный-ядренный получается

sneg1974

15 июня 2010, 16:30

Классно, я делаю только со свеклой , хотелось бы сделать такой беленький, вот попробую Я пыталась сделать так как tatianowna - но у меня он в банке потерял свои свойства напрочь, остался запах древесный какой то. И измельчаю я его в комбайне, получается конечно не так меленько но зато я маску не одеваю для плаванья)))))))

reddiska

03 апреля 2011, 04:10

Спасибо за рецепт!!! Правда вот теперь страшно с ним связываться, но очень уж хрен люблю, так что как только куплю сразу пойду мазохизмом заниматься )

2be_girl

08 июля 2011, 20:50

Хороший рецепт хрена! Очень нужная заготовка хрена на зиму

Фруша

11 июля 2011, 00:45

Спасибо!!

ромеоs

08 сентября 2011, 22:11

классная заготовка хрена на зиму! любим его

Арина

05 сентября 2012, 20:16

Собираюсь попробовать сделать его, но чувствую от запаха все поплачат, как долго он выветривается? И вопрос еще такой, я собираюсь сделать только грамм 200-300 хрена, сколько нужно будет положить сахара и соли на такое кол-во? И насчет воды, она обязательно должна быть горячей или достаточно просто кипяченой, ну чтобы сразу можно было его кушать?

Фруша

06 сентября 2012, 08:32

Запах выветривается быстро, да и его почти нет. Вы же на мясорубку пакет оденете. Вода должна быть горячей.А вот соль-сахар.Не могу сказать...Вы посолите-подсластите воду и попробуйте.Все это индивидуально.А кушать можно сразу.Как вода остынет.Хрен получается очень ядренный. Удачи вам!

Вячеслав

30 сентября 2016, 16:54

при подаче на стол сметанку добавьте по вкусу

 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 469