Чебуреки

Сочные, слегка хрустящие снаружи и внутри, вкусные с пузырьками – все это о чебуреках. Они бывают в разных интерпретациях:

  • классические с мясом;
  • с сырной начинкой;
  • вегетарианские с грибами и овощами;
  • сладкие со сливочным сыром и ягодами.

Тесто обычно используют заварное либо слоеное, приготовленное на воде, кефире, молоке, с добавлением водки или пива. Есть даже «ленивый» вариант – из лаваша. На сайте собрано много идей с детальными фото и описаниями, где легко найти пошаговый рецепт чебуреков с подходящим набором ингредиентов. На основе реальных примеров сделать их в домашних условиях будет просто.

114 рецептов чебуреки

Камчатские чебуреки на заварном тестеКамчатские чебуреки на заварном тесте

Каталог: Чебуреки

24340 мин.02

Burmix

31 января 2024, 06:25


тесто:
мука - 600 г
вода (кипяток) - 300 мл
соль – 8 г
масло растительное – 45 г
начинка:
фарш красной рыбы - 500 г
вода - 60 мл
лук - 200 г
соль – 6 г
чёрный перец
укроп
сыр – 200 г
растительное масло - для жарки

Чебуреки без тестаЧебуреки без теста

Каталог: Чебуреки

348530 мин.302

ДЮША НА КУХНЕ

20 ноября 2023, 11:53


лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
оливковое масло
куриный фарш - 400 г
соль
перец
петрушка
хлеб - 8 шт.
вода
мука
яйцо - 1 шт.
кунжут

Кутабы с тремя начинками: традиционной из зелени с сыром и двумя необычнымиКутабы с тремя начинками: традиционной из зелени с сыром и двумя необычными

Каталог: Чебуреки

100460 мин.700

РюмкинаЮнга

01 июля 2023, 17:22


мука - 250 г + 100 г
вода - 150 мл. + 50 мл.
соль - 0,5 ч.л.
зелень (любая) - 500 г (только листья)
сыр (любой) - 200 г
соль - 1 ч.л.
ананас (консерв.) - 320 г
колбаса варёная - 200 г
сыр (любой) - 200 г
бананы (большие) - 3 шт.
яблоки (большие) - 3 шт.
корица (молотая) - 1,5 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
крахмал (карт. или кукур.) - 6 ст.л.
вода - 150 мл.

Ленивые чебуреки из лавашаЛенивые чебуреки из лаваша

Каталог: Чебуреки

147330 мин.400

Anastassiya

04 февраля 2023, 15:43


мясной фарш (на ваш вкус) 300 г
небольшая луковица 70-80 г
яйцо куриное 1 шт.
лаваш 2-3 листа
соль
перец, кунжут

Чебуреки из капустыЧебуреки из капусты

Каталог: Чебуреки

12780 мин.02

Юна

24 сентября 2022, 22:53


листья капусты - 7 шт.
куриное филе - 300 г
лук - 0,5 шт.
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 5 веточек
специи для птицы - 0,5 ч.л.
куриные яйца - 3 шт.
крахмал - 4 ст.л.
панировочные сухари - 8 ст.л.
растительное масло
соль
перец

Чебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестомЧебуреки с сочной начинкой и хрустящим тестом

Каталог: Чебуреки

14490 мин.801

AleSun

31 августа 2022, 12:33


для теста
мука – 250 г
вода (кипяток) – 120 г
растительное масло – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
для начинки
свинина – 300 г
лук – 1 шт.
вода – 50-60 мл.
соль
черный перец

Чебуреки из пресного теста со смешанным мясным фаршемЧебуреки из пресного теста со смешанным мясным фаршем

Каталог: Чебуреки

4064135 мин.1404

Елена Прекрасная

18 июня 2022, 04:37


пшеничная мука 500 г
мясной фарш 400 г
репчатый лук 1 шт. (большая)
растительное масло 200 мл.
вода 350 мл.
смесь перцев
зира
соль

Кабачковые чебурекиКабачковые чебуреки

Каталог: Чебуреки

216530 мин.602


400 г фарша
сушеный лук
сушеный чеснок
соль
перец
красный острый перец
сушеная кинза
1 кг. кабачков (2 крупных или 3 поменьше)
2 яйца
100 мл. кефира
200 г муки

Чебуреки домашниеЧебуреки домашние

Каталог: Чебуреки

733830 мин.8011

Svetlana like

02 марта 2022, 21:14


вода 250 мл.
масло 2 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
мука 500 г
фарш 500 г
лук 1 шт.
вода 50 мл.

Чебуреки из лавашаЧебуреки из лаваша

Каталог: Чебуреки

26920 мин.27

Юна

01 марта 2022, 15:07


лаваш тонкий - 1 шт.
фарш из индейки (с луком, чесноком, зеленью, специями) - 150 г
растительное масло - 50 мл.
яйцо куриное - 1 шт.

Чебуреки из капустыЧебуреки из капусты

Каталог: Чебуреки

575930 мин.604

anna.qwert.kiseleva

09 февраля 2022, 08:12


фарш - 300 г
лук - 1 шт.
капуста - 500 г
специи любые
соль
перец
мука - 150 г
яйца - 2 шт.
масло для жарки - 50 мл.

Чебуреки на заварном тесте - хрустящиеЧебуреки на заварном тесте - хрустящие

Каталог: Чебуреки

51920 мин.23

Алексей Рогозин

17 января 2022, 18:33


масло растительное - 500 мл.
тесто:
мука пшеничная - 1 кг.
кипяток - 550 мл.
масло растительное - 2-3 ст.л.
соль щепотка
начинка:
говядина - 500 г
лук репчатый - 250 г
кипяток - 1 ст.
соль
перец

ЧебурекиЧебуреки

Каталог: Чебуреки

493030 мин.604

Tanyaeda

04 января 2022, 17:32


лаваш - 6 шт.
фарш - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
лук зеленый
соль
перец
холодная вода - 70 мл.
майонез - 1 ст.л.
сыр - 50 г
масло растительное

Сочные и хрустящие чебурекиСочные и хрустящие чебуреки

Каталог: Чебуреки

867960 мин.816

Кулинарная семья

07 ноября 2021, 13:50


тесто:
мука – 250 г
вода (кипяток) – 120 г
растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
свинина – 150 г
говядина – 150 г
соль
черный перец
зелень (петрушка) - 10 г
чеснок - 2 зубчика

Чебуреки из лаваша с ветчиной и сыромЧебуреки из лаваша с ветчиной и сыром

Каталог: Чебуреки

94310 мин.13

Culinary way

21 октября 2021, 14:16


куриное филе (отварное) – 100 г
сыр – 200 г
лаваш круглый (тортилья) – 4 шт.
помидоры черри – 6 шт.
зелень
соль
перец
растительное масло – 3-4 ст.л

Ленивые чебуреки - быстрый рецептЛенивые чебуреки - быстрый рецепт

Каталог: Чебуреки

194810 мин.2010

Другая Кухня

27 сентября 2021, 08:22


фарш 400 г
лук 2 шт.
зелень петрушки
соль, черный перец
лаваш
яичный белок
вода 100 мл.
растительное масло для жарки

Чебуреки с мясом на заварной тестеЧебуреки с мясом на заварной тесте

Каталог: Чебуреки

48130 мин.11

Елена Lusika

26 июня 2021, 16:49


для теста :
мука - 500 г
растительное масло - 3 ст.л.
вода (кипяток) - 200 мл.
соль - 1 ч.л.
для начинки :
лук - 2 шт.
фарш мясной - 500 г
соль
перец
растительное масло для жарки

Ленивые чебуреки из лаваша за 10 минут с фаршем на сковородке без замеса тестаЛенивые чебуреки из лаваша за 10 минут с фаршем на сковородке без замеса теста

Каталог: Чебуреки

1071420 мин.4123

Пальчики оближешь

16 июня 2021, 18:00


2 листа лаваша
300 г фарша
1 луковица
1 яйцо
соль
черный молотый перец

Чебуреки на заварном тестеЧебуреки на заварном тесте

Каталог: Чебуреки

75380 мин.17

Burmix

15 июня 2021, 10:14


тесто:
мука - 400 г
вода - 200 мл. (кипяток)
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
начинка:
говядина - 200 г
свинина – 200 г
говяжий бульон или вода – 120 мл.
лук – 150 г
чеснок – 3 зубчика
соль
чёрный перец
хмели-сунели
растительное масло - для жарки

ЧебурекиЧебуреки

Каталог: Чебуреки

5680120 мин.812


450-500 г муки
250 мл. воды
100 г сливочного масла
1 ст.л. водки
0,5 ч.л. соли
растительного масла для жарки
для начинки
фарш
лук
зелень
специи

Сочные чебурекиСочные чебуреки

Каталог: Чебуреки

1632960 мин.2217

Еда для своих

08 мая 2021, 20:48


тесто заварное
яйцо - 1 шт.
пшеничная мука - 600 г
соль - 1/2 ч.л.
крутой кипяток - 300 мл.
растительное масло - 50 мл.
фарш для чебуреков
свиной фарш - 600 г
лук репчатый - 1 шт. (средняя)
соль - 1 ч.л. (7 г)
перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.
вода кипячёная - 50 мл.
растительное масло для жарки - 200 мл.

Жареный лаваш с сыромЖареный лаваш с сыром

Каталог: Чебуреки

473115 мин.412

Tanyaeda

08 мая 2021, 14:44


лаваш - 2 шт.
сыр - 200 г
яйцо - 2 шт.
масло растительное

Самые ленивые чебурекиСамые ленивые чебуреки

Каталог: Чебуреки

1392120 мин.419

Tanyaeda

05 мая 2021, 14:01


лаваш тонкий - 2 шт.
фарш мясной - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
вода - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
соль
перец чёрный молотый
масло растительное

Чебуреки по советскому рецепту / хрустящие и сочные внутриЧебуреки по советскому рецепту / хрустящие и сочные внутри

Каталог: Чебуреки

419290 мин.151

Инна

05 марта 2021, 17:44


мука 500 г
молоко 3.2% 250 мл.
соль 0.5 ч.л.
свино-говяжий фарш 600 г
лук (крупный) 2 шт.
ледяная вода 150 мл.
соль и черный молотый перец для фарша
растительное масло для жарки

Идеальный рецепт теста на чебуреки (обязательно добавляю в тесто эти 2 ингредиента)Идеальный рецепт теста на чебуреки (обязательно добавляю в тесто эти 2 ингредиента)

Каталог: Чебуреки

288000 мин.117

Людмила

02 марта 2021, 11:51


тесто:
кипяток - 1 ст. (200 г)
смалец - 1 ст.л. с верхом (40 г)
водка - 1 ст.л. (10 г)
соль - 1 ч.л.
просеянная мука - 3 ст. (450 г)
начинка:
фарш (любой) - 400 - 450 г
лук - 200 г (2 шт. )
соль адыгейская - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
смесь перцев - 0,5 ч.л.

ЧебурекиЧебуреки

Каталог: Чебуреки

34650 мин.10

Царевна_Несмеяна

21 февраля 2021, 16:38


тесто:
мука – 500-550 г
кипяток – 300 мл.
яйцо – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
водка – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
фарш – 500-600 г
репчатый лук – 1 шт.
вода – 100-150 мл.
чеснок (сухой) – 0,5 ч.л.
черный перец – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
зелень
сливочное масло (по желанию) – 80-100 г
дополнительно:
мука – для подсыпки
растительное масло – для жарки

ЧебурекиЧебуреки

Каталог: Чебуреки

42670 мин.18

HomeRecipes

12 февраля 2021, 17:34


ингредиенты для заварного теста:
мука - +/-500 г
соль - 1 ч.л.
вода (кипяток) - 250 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
начинка:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 г
лук - 1-2 шт.
соль, черный перец
вода - 50 мл. для сочности

Чебуреки домашние с сочной начинкойЧебуреки домашние с сочной начинкой

Каталог: Чебуреки

1411130 мин.5110

Наталья

03 февраля 2021, 15:54


фарш - 0.5 кг
мука - 4 ст.
водка - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
вода питьевая - 275 г
лук репчатый - 2 луковицы
подсолнечное масло - 1 литр
лавровый лист молотый - 1\3 ч.л.
перец черный молотый - 1\3 ч.л.
молоко - 50 г
соль - 1 ст.л.

Чебуреки с мясом, тесто на чебурекиЧебуреки с мясом, тесто на чебуреки

Каталог: Чебуреки

2248760 мин.914

DaVkusno

16 января 2021, 12:03


рецепт теста:
мука - 230-250 г
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
кипяток - 120 мл.
рецепт фарша:
мясо (свинина+говядина) - 300 г
соль
перец
лук репчатый - 1 шт.
водя ледяная - 60-70 мл.

Чебуреки со шпинатом и сыромЧебуреки со шпинатом и сыром

Каталог: Чебуреки

760420 мин.310

Антонио

18 декабря 2020, 12:54


тесто для чебуреков (готовое, покупное) - 10 шт.
шпинат - 75 г
сыр натертый - 150 г
масло растительное - 100 мл.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru