Ленивые чебуреки - быстрый рецепт

Сегодня готовим быстро и вкусно, будет мясная начинка из фарша. И вместо теста возьмем лаваш.

Гора ленивых чебуреков за несколько минут!

С тестом мы сегодня схитрим, а вот начинку сделаем самую чебуречную.

Фарш, мелконарезанный лук и зелень.

Еще для сочности добавим немного холодной воды.

Все нарезаем, перемешиваем, по своему вкусу добавляем в начинку соль и черный перец.

На каждую заготовку из лаваша выкладываем фарш, не старайтесь положить много, не прожарится.

У меня лаваш уже круглый, очень удобно.

Края лаваша смажем яичным белком, что бы чебурек хорошо склеился и начинка не вытекала.

Жарим чебуреки на сковороде, в небольшом количестве масла.

С двух сторон, до золотистой корочки.

Если сделали все правильно, чебуреки будут надуваться на сковороде как настоящие.

К таким чебурекам делаю быстрый соус, натираю помидоры без шкурки.

Добавляю ложечку аджики и соль.

Быстро и очень вкусно! Повторяйте на здоровье!