Чебуреки по рецепту Моя Книга Рецептов
Насладитесь вкусными чебуреками с фаршем, луком и зеленью! Готовим их из муки, воды, сливочного масла и водки. Жарим в растительном масле с специями.
Продукты
- мука - 450-500 г
- вода - 250 мл
- сливочное масло - 100 г
- водка - 1 ст.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- растительное масло
- для начинки:
- фарш
- лук
- зелень
- специи
Пошаговый способ приготовления
в емкость просеиваем муку, добавляем соль, вливаем воду и начинаем перемешивать, когда мука полностью вобрало воду, добавляем растопленное сливочное масло.
Продолжаем замес до момента когда тесто полностью перестанет липнуть к рукам.
Заматываем тесто в пленку, и кладем в холодильник на 1 час.
готовим начинку, в фарш добавляем мелко нарезанную зелень, лук потертый на терке и специи (соль, перец).
делим тесто на 8 равных частей,начинаем формировать чебуреки: кусочек теста скатываем в шарик, раскатываем тонко в круг, выкладываем начинку на одну половину, второй накрываем и хорошо придавливаем пальцами.
И так формируем со всего теста.
в сковороду наливаем растительное масло, так чтоб чебурек при жарке был покрыт растительным маслом.
Хорошо разогреваем и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
После выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки жира.
Чебуреки готовы)
Сохраняй и поделись с друзьями
75 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 6394
Понравилось: 75
Автор: Моя Книга Рецептов
Создан: 12 мая 2021, 08:41
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти