Чебуреки от мила жданова
![Фото к рецепту: Чебуреки Фото к рецепту: Чебуреки](/all_image/recipes/21/21828/recipe_8697ec6c-3418-4430-93e5-595a9566a4bb_w450.jpg)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем заварное тесто:
2 стакана муки высыпать в миску, 2 ложки растительного масла влить туда же, добавить щепотку соли, влить стакан крутого кипятка и быстренько перемешать ложкой.
Чуть остынет, продолжать замешивать руками, накрыть салфеткой и дать постоять, до полного остывания.
Приготовить начинку:
Мясо, у меня была свинина, измельчить в мясорубке.
Луковицу мелко порезать и поджарить.
Добавить томатную пасту или сок.
Если начинка получиться густой, слегка разбавить водой.
Посолить, поперчить, добавить мелко порезанную петрушку и любые специи на ваш вкус.
В инете вычитала ещё другую начинку, которую сегодня решила испробовать:
1 сырую большую луковицу измельчить в мясорубке.
Мясо смешать с луком, добавить кефир, посолить, добавить зелень петрушки и специи, дать немножко постоять, что бы кефир подружился с мясом.
Тесто раскатываем, вырезаем кружочки вашей любимой величины, накладываем начинку, сворачиваем и защипываем, аккуратно выпуская воздух из чебурека.
Жарим.
Я жарила на сковороде, в растительном масле.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Чебуреки: шаг 1 Чебуреки: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/18/18927/rp18927_w450.jpg)
![Фото: Чебуреки: шаг 2 Чебуреки: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/18/18928/rp18928_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)