Вход | Регистрация
Чебуреки
114 рецептов чебуреки
Каталог: Чебуреки
1006110 мин.12
02 декабря 2020, 10:16
свино-говяжий фарш – 400 гр.
лаваш – 2 шт.
куриное яйцо – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
черный перец
соль
Каталог: Чебуреки
1187130 мин.811
03 ноября 2020, 14:20
для теста:
мука - 500 гр.
вода теплая - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
фарш - 500 гр.
картофель - 1 шт.
лук - 1 шт.
специи для мяса - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
горячая вода -1/2 ст.
для смазывания: 3 желтка, 2 ст.л. кунжута
Каталог: Чебуреки
508930 мин.410
10 октября 2020, 14:52
для теста:
мука пшеничная (просеянная) - 300 гр.
вода - 100 гр.
растительное масло - 38 гр.
виски (водка) - 50 гр.
соль - 2 щепотки
для начинки:
фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 540 гр.
петрушка свежая - 20 гр.
смесь перцев - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
вода - 80 гр.
для жарки:
растительное масло
Каталог: Чебуреки
471430 мин.410
28 августа 2020, 09:34
кабачки 2 шт.
куриная грудка или фарш
луковица 1 шт.
яйцо 1 шт.
мука 200 гр.
кефир 100 мл.
Каталог: Чебуреки
1642030 мин.1014
26 августа 2020, 11:34
мука - 350 гр.
вода - 100 мл.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 1/5 ч.л.
соль
фарш - 150 гр.
луковица - 1 шт.
приправы - по желанию
растительное масло (для жарки)
Каталог: Чебуреки
1030015 мин.411
02 апреля 2020, 16:59
фарш (говядина 70%, свинина 30%) - 500 гр.
лаваш круглый - 4 шт.
вода - 100 мл.
лук красный (репчатый) - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
яйцо куриное - 1 шт. + 1 шт.
соль, смесь перцев - 1 щепотка
растительное масло (для жарки) - 150 мл.
Каталог: Чебуреки
2084685 мин.815
19 марта 2020, 15:21
на заварное тесто:
мука 500 гр. (+-50 гр. )
вода 250 мл. (кипяток)
соль 1 ч.л.
майонез 50 гр.
на мясную начинку:
фарш 300 гр. (телятина 250 гр. + курдючный жир 50 гр. )
репчатый лук 300 гр.
бульон 100 мл.
смесь перцев
зира
соль
для обжарки:
растительное масло
Каталог: Чебуреки на воде
58480 мин.21
11 ноября 2019, 00:26
тесто:
мука - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 2/3 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода ( кипяток) - 300 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка :
фарш - 500 гр.
лук - 1 шт.
зелень петрушки - пучок
ледяная вода - 150 мл.
соевый соус - 2 ст.л.
соль
специи (перец, паприка)
Каталог: Чебуреки с сыром
46970 мин.11
08 ноября 2019, 22:44
для теста:
мука 200 гр.
вода 100 мл.
масло сливочное 20 гр.
сахар 1 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
для начинки:
брынза 150 гр.
сыр твердый 150 гр.
укроп
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки на воде
1183230 мин.612
13 августа 2019, 11:25
лаваш – 2-3 листа
фарш (у меня из свинины и говядины) – 240 гр.
лук – 70-80 гр.
вода холодная – 50 мл.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
белок яйца – 1 шт.
Каталог: Чебуреки на кефире
464535 мин.613
06 августа 2019, 16:48
кефир 250 мл.
яйцо 1 шт.
масло 3 ст.л.
соль 1 ч.л.
мука 500 гр.
фарш 300 гр.
Каталог: Чебуреки с сыром
374645 мин.812
24 мая 2019, 14:16
для теста:
кабачки - 500 гр.
молока - 1 ст.
мука - 150 гр.
куриные яйца - 2 шт.
специи
укроп - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
для начинки:
грибы - 9 шт.
сыр твёрдый - 50 гр.
специи
лук зелёный - 3 стебля
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Чебуреки с сыром
753560 мин.310
20 мая 2019, 20:09
тесто:
мука 250 гр.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло (мягкое) 3 ст.л.
молоко 125 мл.
начинка:
сыр 150-200 гр.
зелень укропа
желток для смазки
Каталог: Чебуреки с мясом
15674120 мин.1215
13 апреля 2019, 10:27
мясо баранина 500 гр.
репчатый лук 500 гр.
бульон 70 мл.
курдючное сало 70 гр.
растительное масло 700 гр.
красный перец
черный перец
зира
соль
заварное тесто на чебуреки:
мука 500 гр.
майонез 50 гр.
вода 250 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
Каталог: Чебуреки на воде
306845 мин.601
13 марта 2019, 11:18
вода 250 мл.
масло 1 ст.л.
уксус 1 ч.л.
мука 500 гр.
фарш 300 гр.
Каталог: Чебуреки с пузырьками
667580 мин.1012
28 февраля 2019, 09:59
для теста:
мука - 600 гр.
растительное масло - 60 мл.
соль - 1 ч.л.
вода горячая - 400 мл
для начинки:
фарш мясной - 450 гр.
лук репчатый - 200 гр.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1/2 ч.л.
сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л.
растительное масло для фритюра - 500 мл.
вода - 150 мл.
Каталог: Чебуреки
533110 мин.494
11 февраля 2019, 14:26
раскатанное тесто для чебуреков - 1 упак.
фарш из мраморной говядины - 250 гр.
лук - 2 шт.
сельдерей - 1 стебель
кинза - 1 пуч.
соль
перец
вода - 0,5 ст.
растительное масло - 2 ст. (для жарки)
Каталог: Чебуреки с мясом
2362860 мин.807
04 февраля 2019, 12:22
тесто:
мука – 250 гр.
вода (кипяток) – 120 гр.
растительное масло рафинированное – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
начинка:
свинина – 150 гр.
говядина – 150 гр.
лук – 1 шт. (80 гр. )
вода холодная – 50 - 60 мл. (в зависимости от исходной жирности и сочности фарша)
соль
черный перец
Каталог: Чебуреки на воде
2382330 мин.1006
05 января 2019, 10:33
для теста:
горячая вода - 1,5 ст.
мука - 4,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
масло - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
для фарша:
мясной фарш - 0,8 кг.
лук - 4 шт.
перец черный молотый - 1ч.л
соль - 0,5 ст.л.
масло растительное для жарки - 1,5 ст.
Каталог: Чебуреки
392340 мин.301
03 ноября 2018, 16:05
кабачки - 450 г
куриное филе - 100 г
репчатый лук - 1 шт. (средняя)
сыр - 30-50 гр. (опционально)
яйца - 2 шт.
мука - примерно 3 ст.л.
кинза - 20-30 гр. ()
петрушка - 15-20 г
соль -
перец -
растительное масло - для обжаривания
Каталог: Заварные чебуреки
102780 мин.01
26 октября 2018, 09:25
для теста:
ст. 250 мл.
1,5 ст. воды (кипяток)
0,5 ч.л. соли
1 яйцо
2 ст.л. раст. масла
4 ст. муки + 0,5 ст. для работы с тестом
для фарша:
700 гр. фарша (свинина+говядина)
3 луковицы
1 ч.л. соли (или )
0,5 ч.л. черного перца
специи
1-1,5 ст. воды (по необходимости)
Каталог: Чебуреки с пузырьками
771220 мин.401
28 сентября 2018, 11:47
мука - 350 гр.
вода - 100 мл.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 1/5 ч.л.
соль
фарш - 150 гр.
луковица - 1 шт.
приправы - по желанию
растительное масло (для жарки)
Каталог: Чебуреки с мясом
1731915 мин.301
11 июня 2018, 14:50
5 листов тонкого лаваша
300 гр. мясного фарша
3 небольших луковицы
пучок зелени
твердый сыр (по желанию)
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Заварные чебуреки
687145 мин.601
06 июня 2018, 11:29
молоко 1 ст.
масло сливочное 40 гр.
соль 0.5 ч.л.
мука 400-500 гр.
Каталог: Чебуреки с пузырьками
3194460 мин.707
28 мая 2018, 23:29
для теста:
мука - 600 гр.
растительное масло - 60 мл.
вода кипяток - 350-400 мл.
соль - 1 ч.л.
для начинки:
фарш мясной - 600 гр.
лук репчатый средний - 2 шт.
вода холодная - 250 мл.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - ½ ч.л.
сухая петрушка с укропом - 2 ч.л.
для жарки: масло растительное - 300 мл.
Каталог: Чебуреки на воде
107580 мин.03
30 апреля 2018, 18:11
тесто:
480-530 гр. мука
175 мл. вода
1 ч.л. соль
3 ст.л. растительное масло
1 яйцо
начинка:
450 гр. фарш
1-2 лука
1/2 ч.л. соль
чёрный молотый перец
1/3 ст. вода
Каталог: Чебуреки с пузырьками
2436590 мин.06
28 февраля 2018, 16:07
3 ст. муки
1 ст. кипятка
1 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. водки (по желанию)
350 гр. мясного фарша
1 луковица
соль
1/3 ч.л. кориандра
100-150 мл. воды
400 мл. масла для жарки
Каталог: Чебуреки с мясом
3925545 мин.6023
29 января 2018, 22:19
330 мл. пиво
1 яйцо
3-4 ст. муки
3 ст.л. масла
соль.
300 гр. фарша
Каталог: Чебуреки с мясом
190590 мин.05
21 сентября 2017, 21:56
тесто для чебуреков:
3 ст. муки
3/4 ст. воды
1/3 ст. подсолнечного масла
1 яичный желток
1/2 ч.л. соли.
начинка для чебуреков:
600 гр. фарша (говядина, баранина или свинина)
200 гр. лука
100-150 гр. воды или бульона
пучок петрушки
перец черный молотый
соль
подсолнечное рафинированное масло для жарки.
Каталог: Чебуреки с мясом
469220 мин.1111
13 мая 2017, 16:55
для теста:
опара:
вода теплая -100 мл.
дрожжи сухие – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
тесто:
яйцо – 2 шт.
кефир – 300 мл.
мука – 300 гр.
вода – 250 мл.
соль – 1 ч.л.
для начинки:
мясо отварное- 350 гр.
лук репчатый – 4 шт.
