Чебуреки из лаваша от Юна

Подготовить необходимые ингредиенты.

Для фарша прокрутить мясо на мясорубке с луком и чесноком.

Добавить специи, зелень и соль.

Для чебуреков в фарш можно добавить немного воды, чтобы они были сочнее.

Из лаваша вырезать круги, в качестве формы я использовала тарелку.

Размер подбирала такой, чтобы поместилось два чебурека в сковороду.

На одну половину лаваша распределить фарш, оставив с края примерно 1-1,5 см.

Края смазать разболтанным яйцом.

Сложить лаваш пополам и слегка придавить края, чтобы они слиплись.

Жарить на сковороде с маслом до румяности на среднем огне.