Холодные супы

Холоднее супы представляют собой легкие овощные блюда, которые незаменимы в летнюю жару, так как они отлично утоляют жажду, голод и являются диетическими, поэтому обзавестись из-за них несколькими лишними килограммами не удастся. Холодные супы очень легки для желудка и считаются полезным блюдом, активизирующим аппетит. Убедитесь в этом сами, для этого достаточно воспользоваться прекрасной подборкой рецептов, представленной в данной рубрике. Порадуйте себя и близких людей одним из видов холодных супов. Первый вид варится, после чего подается на стол в охлажденном виде, во второй – изначально готовится из холодных ингредиентов.

Рецептов: 169

Окрошка на майонезеОкрошка на майонезе

яйца 5 шт.

сосиски 350 гр.

картофель 300 гр.

огурцы 300 гр.

майонез 4-6 ст.л.

вода 1 литр

Каталог: Холодные супы

120400

Svetlana like

06 октября 2020, 22:31

Довга (dovga) - кисломолочный суп с мясными фрикадельками и нохудомДовга (dovga) - кисломолочный суп с мясными фрикадельками и нохудом

кефир (жирн.- 3,2%) - 1200 мл.

вода - 700 мл.

говяжий фарш - 300 гр.

нохуд - 200 гр.

рис - 60 гр.

яйцо куриное - 1 шт.

Каталог: Холодные супы

154502

Уджал

30 июля 2020, 17:03

ГаспачоГаспачо

огурец 3 шт.

помидор 4 шт.

лук 1 шт.

красный перец 1/2 шт.

оливковое масло 50 мл.

белый винный уксус 50 мл.

Каталог: Холодные супы

169200

MARINA MAYOROVA

13 июля 2020, 15:02

Томатный суп гаспачоТоматный суп гаспачо

томаты 1 кг.

паприка 2 шт.

чеснок 2 зуб.

лук зелёный 1 пуч.

базилик 1 пуч.

сахар 1 ст.л.

Каталог: Холодные супы

125600

Olaf

13 июля 2020, 12:05

Холодный суп тараторХолодный суп таратор

огурцы 6 шт.

кефир 1 л.

орех грецкий 100 гр.

укроп

чеснок

перец черный молотый

Каталог: Холодные супы

285400

Галина Прилепа

22 июня 2020, 22:06

Джаджик (летний холодный суп)Джаджик (летний холодный суп)

кунжут - 2 ст.л.

огурцы - 3 шт.

мята, петрушка - пучок

зеленый лук - 2 пера

йогурт - 350 мл.

растительное масло - 1 ст.л.

Каталог: Холодные супы

120601

Сергей Стоян

07 июня 2020, 18:12

Мясная окрошка с квасомМясная окрошка с квасом

лук – 100 гр.

яйца – 3 шт.

картофель – 3 шт.

мясо – 300 гр.

укроп, петрушка – 100 гр.

сметана, горчица, соль

Каталог: Холодные супы

109400

2503@tktyf

05 июня 2020, 08:56

Окрошка с ароматом дымкаОкрошка с ароматом дымка

куриное филе - 2 шт.

картофель отварной - 8 шт.

яйцо отварное - 7 шт.

майонез - 200 гр.

огурец - 2 шт.

лук зелёный

Каталог: Холодные супы

248401

Семь Блюд

03 мая 2020, 11:57

Летний "огуречный суп"Летний "огуречный суп"

кефир - 600 мл.

огурец - 3 шт. (средних)

редис - 4 шт.

чеснок - 1 зубчик

свежая зелень (укроп,лук)

сахар, соль

Каталог: Холодные супы

202600

Наталия Ростова

21 июня 2019, 02:26

Гаспачо - холодный летний супГаспачо - холодный летний суп

сладкий перец - 1 шт.

огурец - 1 шт.

помидор - 3 шт.

лук зеленый - 1 пучок

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 5 ст.л.

Каталог: Холодные супы

177200

Татьяна Рецептова

19 июня 2019, 20:14

Суп "летний"Суп "летний"

огурец - 500 гр.

сырок плавленый - 2 шт.

сливки - 125 мл.

зелёный лук

чеснок

соль и перец

Каталог: Холодные супы

146902

Катерина Вредина

09 июня 2019, 15:26

Холодный суп на кефиреХолодный суп на кефире

свекла 1 шт.

картофель 2 шт.

огурец 3 шт.

яйца вареные 4 шт.

мясо (говядина) 250 гр.

укроп

Каталог: Холодные супы

204101

Галина Прилепа

01 июня 2019, 17:45

ГаспачоГаспачо

помидор-1 шт

огурец-1 шт

красный лук-1 шт

перец красный болгарский-1 шт

чеснок-1 зубчик

сок томатный- 1 ст. (250 мл. )

Каталог: Холодные супы

322721

Наталья Курникова

15 августа 2018, 16:12

Летний суп из огурцовЛетний суп из огурцов

персики - 2 шт.

помидоры черри - 6 шт.

огурцы - 2 шт.

кешью - 50 г.

лук репчатый - 1/4 шт.

чеснок - 1 зубчик

Каталог: Холодные супы

230600

Sofia

25 июля 2018, 09:16

Корейский холодный суп кукси Корейский холодный суп кукси

бульон/ куксимури:

вода 3 литра

соль 1 ст.лож

сахар 1\2 ст.лож

соевый соус 100 мл.

кориандр (молотый) 1 ст.лож

Каталог: Холодные супы

665900

Другая Кухня

22 июля 2018, 10:36

Освежающий холодник на обедОсвежающий холодник на обед

свежие огурцы

отварная свекла

отварные яйца

кефир

зеленый лук, петрушка

соль

Каталог: Холодные супы

188401

Александра Васильева

09 июля 2018, 14:47

ТараторТаратор

огурцы - 500 г

простокваша - 900 мл.

вода - 400 мл.

кубики льда - 5 шт.

чеснок - 4 г

петрушка - 5 г

Каталог: Холодные супы

389011

Всегда Вкусно

05 июля 2018, 18:29

ГаспачоГаспачо

перец сладкий - 2 шт.

лук репчатый - 35 г

чеснок - 6 г

помидоры - 500 г

огурец - 100 г

хлеб белый - 70 г

Каталог: Холодные супы

469300

Всегда Вкусно

01 июля 2018, 13:27

Холодный корейский суп кукси - вкусный и необычныйХолодный корейский суп кукси - вкусный и необычный

2 л вода кипяченая

500 гр. помидоры

100-150 мл. соевый соус

2-3 ст.л. уксус 9%

1-2 ст.л. сахар

1/2 ч.л. молотый кориандр

Каталог: Холодные супы

1890605

IrinaCooking

27 мая 2018, 15:40

Суп гаспачо рецепт - холодный томатный супСуп гаспачо рецепт - холодный томатный суп

помидоры - 450 г

огурец - 1 шт.

сок томатный - 150 г

помидоры консервированные - 50 г

базилик свежий - 1 пучок

лук репчатый - 1 шт.

Каталог: Холодные супы

1120010

pokanevich

27 сентября 2016, 17:48

Помидорный холодный суп, в летнюю жару, само тоПомидорный холодный суп, в летнюю жару, само то

все что нам понадобиться это помидоры, качественная брынза, басилик, петрушка, соль и оливковое масло и чеснок (на вкус)

Каталог: Холодные супы

913626

alia

22 июня 2016, 13:58

Диетический огуречный суп «дуэт гаспачо»Диетический огуречный суп «дуэт гаспачо»

для приготовления двух порций диетического супа гаспачо нам понадобится:

помидоры свежие – 200 г.

томатный сок — 30 г.

соль морская

соус «тобаско» или красный перец – на кончике ножа.

огурцы свежие – 150 г.

Каталог: Холодные супы

702302

Valentina

25 мая 2016, 08:57

Холодный суп из свеклыХолодный суп из свеклы

свекла крупная (вареная) — 1 шт.

авокадо — 1 шт

огурцы — 3 шт

кефир — 3 ст.

соевый соус —

бальзамический уксус —

Каталог: Холодные супы

13099710

Елена М

12 апреля 2016, 17:45

Холодник с протертыми помидорами и рисомХолодник с протертыми помидорами и рисом

рис "мистраль индика" коричневый длиннозерный — 50 гр.

помидоры консервированные солёные — 1 банка ( 750 гр. )

лук красный —

соль - сахар —

Каталог: Холодные супы

528601

Haruka

02 апреля 2016, 15:29

Борщ холодный (русская кухня)Борщ холодный (русская кухня)

свёкла маринованная — 200 гр. (1 ст.)

лук зелёный — 40 гр. (2 ст.л. )

огурцы свежие — 100 гр. (1 шт. )

яйца — 80 гр. (2 шт. )

сахар — 10 гр. (1 ч.л. или )

соль — 6 гр. (0,5 ч.л. или )

Каталог: Холодные супы

1424721

Valentin Smetanin

13 октября 2015, 13:40

Черничный суп с яблочными клёцкамиЧерничный суп с яблочными клёцками

для супа:

черника — 2 ст

вода — 2 ст

сахар "мистраль" — 2 ст.л.

крахмал — 2 ст.л. без горки

...........

Каталог: Холодные супы

71051914

Tatjana

06 августа 2015, 23:48

томатно-вишневый гаспачо томатно-вишневый гаспачо

500 гр. некислой вишни

700 гр. спелых мясистых помидоров

2 сладких красных перца

1 зубчик чеснока

2 см свежего корня имбиря

половина маленькой сладкой красной луковицы

Каталог: Холодные супы

818647

Катюша

04 июля 2015, 17:36

Гаспачо из томатов и клубники с граните из огурца, лимона и имбиря.Гаспачо из томатов и клубники с граните из огурца, лимона и имбиря.

заранее накануне необходимо приготовить граните а так же положить в морозилку упаковку резанных томатов, чтобы они заморозились.

ингредиенты для граните:

свежие огурцы - 200 г

имбирь - 30 г

цедра и сок - 1 лимон

мята - 20 г

Каталог: Холодные супы

987936

Лена

29 июня 2015, 21:14

Свекольник прибалтийский с копчёной треской.Свекольник прибалтийский с копчёной треской.

свёкла-2 шт. небольшие

чёрный хлеб(у меня бородинский)-1 кусок

яйцо-2 шт

огурец-1 шт

яблоко-1 шт

треска горячего копчения-200 г

Каталог: Холодные супы

107221210

Наталья Курникова

20 мая 2015, 20:14

Ахобланко (ajo blanco)Ахобланко (ajo blanco)

миндаль-100 г

пшеничный хлеб-70 г

уксус бальзамический или хересный-1 ст.л.

чеснок-1 зубч.

соль

вода холодная-300 мл.

Каталог: Холодные супы

106932122

Елена М

25 апреля 2015, 23:54

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели