Холодные супы

яйца 5 шт.

сосиски 350 гр.

картофель 300 гр.

огурцы 300 гр.

майонез 4-6 ст.л.

вода 1 литр

кефир (жирн.- 3,2%) - 1200 мл.

вода - 700 мл.

говяжий фарш - 300 гр.

нохуд - 200 гр.

рис - 60 гр.

яйцо куриное - 1 шт.

огурец 3 шт.

помидор 4 шт.

лук 1 шт.

красный перец 1/2 шт.

оливковое масло 50 мл.

белый винный уксус 50 мл.

томаты 1 кг.

паприка 2 шт.

чеснок 2 зуб.

лук зелёный 1 пуч.

базилик 1 пуч.

сахар 1 ст.л.

огурцы 6 шт.

кефир 1 л.

орех грецкий 100 гр.

укроп

чеснок

перец черный молотый

кунжут - 2 ст.л.

огурцы - 3 шт.

мята, петрушка - пучок

зеленый лук - 2 пера

йогурт - 350 мл.

растительное масло - 1 ст.л.

лук – 100 гр.

яйца – 3 шт.

картофель – 3 шт.

мясо – 300 гр.

укроп, петрушка – 100 гр.

сметана, горчица, соль

куриное филе - 2 шт.

картофель отварной - 8 шт.

яйцо отварное - 7 шт.

майонез - 200 гр.

огурец - 2 шт.

лук зелёный

кефир - 600 мл.

огурец - 3 шт. (средних)

редис - 4 шт.

чеснок - 1 зубчик

свежая зелень (укроп,лук)

сахар, соль

сладкий перец - 1 шт.

огурец - 1 шт.

помидор - 3 шт.

лук зеленый - 1 пучок

чеснок - 1 зубчик

оливковое масло - 5 ст.л.

огурец - 500 гр.

сырок плавленый - 2 шт.

сливки - 125 мл.

зелёный лук

чеснок

соль и перец

свекла 1 шт.

картофель 2 шт.

огурец 3 шт.

яйца вареные 4 шт.

мясо (говядина) 250 гр.

укроп

помидор-1 шт

огурец-1 шт

красный лук-1 шт

перец красный болгарский-1 шт

чеснок-1 зубчик

сок томатный- 1 ст. (250 мл. )

персики - 2 шт.

помидоры черри - 6 шт.

огурцы - 2 шт.

кешью - 50 г.

лук репчатый - 1/4 шт.

чеснок - 1 зубчик

бульон/ куксимури:

вода 3 литра

соль 1 ст.лож

сахар 1\2 ст.лож

соевый соус 100 мл.

кориандр (молотый) 1 ст.лож

свежие огурцы

отварная свекла

отварные яйца

кефир

зеленый лук, петрушка

соль

огурцы - 500 г

простокваша - 900 мл.

вода - 400 мл.

кубики льда - 5 шт.

чеснок - 4 г

петрушка - 5 г

перец сладкий - 2 шт.

лук репчатый - 35 г

чеснок - 6 г

помидоры - 500 г

огурец - 100 г

хлеб белый - 70 г

2 л вода кипяченая

500 гр. помидоры

100-150 мл. соевый соус

2-3 ст.л. уксус 9%

1-2 ст.л. сахар

1/2 ч.л. молотый кориандр

помидоры - 450 г

огурец - 1 шт.

сок томатный - 150 г

помидоры консервированные - 50 г

базилик свежий - 1 пучок

лук репчатый - 1 шт.

все что нам понадобиться это помидоры, качественная брынза, басилик, петрушка, соль и оливковое масло и чеснок (на вкус)

для приготовления двух порций диетического супа гаспачо нам понадобится:

помидоры свежие – 200 г.

томатный сок — 30 г.

соль морская

соус «тобаско» или красный перец – на кончике ножа.

огурцы свежие – 150 г.

свекла крупная (вареная) — 1 шт.

авокадо — 1 шт

огурцы — 3 шт

кефир — 3 ст.

соевый соус —

бальзамический уксус —

рис "мистраль индика" коричневый длиннозерный — 50 гр.

помидоры консервированные солёные — 1 банка ( 750 гр. )

лук красный —

соль - сахар —

свёкла маринованная — 200 гр. (1 ст.)

лук зелёный — 40 гр. (2 ст.л. )

огурцы свежие — 100 гр. (1 шт. )

яйца — 80 гр. (2 шт. )

сахар — 10 гр. (1 ч.л. или )

соль — 6 гр. (0,5 ч.л. или )

для супа:

черника — 2 ст

вода — 2 ст

сахар "мистраль" — 2 ст.л.

крахмал — 2 ст.л. без горки

...........

500 гр. некислой вишни

700 гр. спелых мясистых помидоров

2 сладких красных перца

1 зубчик чеснока

2 см свежего корня имбиря

половина маленькой сладкой красной луковицы

заранее накануне необходимо приготовить граните а так же положить в морозилку упаковку резанных томатов, чтобы они заморозились.

ингредиенты для граните:

свежие огурцы - 200 г

имбирь - 30 г

цедра и сок - 1 лимон

мята - 20 г

свёкла-2 шт. небольшие

чёрный хлеб(у меня бородинский)-1 кусок

яйцо-2 шт

огурец-1 шт

яблоко-1 шт

треска горячего копчения-200 г

миндаль-100 г

пшеничный хлеб-70 г

уксус бальзамический или хересный-1 ст.л.

чеснок-1 зубч.

соль

вода холодная-300 мл.