Таратор болгарский холодный суп
Откройте для себя таратор — болгарский холодный суп из свежих огурцов, кефира, чеснока и грецких орехов. Идеально для жаркого лета! Попробуйте сейчас!
Пошаговый способ приготовления
В летнюю жару очень подойдет такой легкий освежающий супчик, с минимальными затратами времени и сил на его приготовление.
Огурцы нарезать соломкой или кубиком.
Зелень мелко нарубить.
Измельчить чеснок и орехи.
В кастрюлю или керамическую супницу налить кефир, добавить туда же нарезанные огурцы, зелень, орехи с чесноком, приправить лимонным соком с цедрой, солью, перцем и оливковым маслом, добавить охлажденную газированную воду и перемешать.
Суп готов.
Поставить в холодильник до подачи.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Болгарская
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 53126
Понравилось: 25
Автор: passion1963
Создан: 19 июня 2021, 13:11
Комментарии
21 июня 2021, 20:19
Автор просто молодец.
Мне понравился супец.
Наконец то не банально,
А весьма оригинально.
Он и тело охладит.
И лицо омолодит.☝
21 июня 2021, 20:41
Танюша, узнаю твой слог.😀 Буквально сегодня разговаривала с Натальей (mama tasi), сайт был и остается любимым, но не хватает былого общения. как в былые времена.
27 июля 2021, 12:14
Привет, давно не появлялась, вот заскочила. Все так изменилось, действительно. Один вопрос, а зачем цедра и лимонный сок в тараторе? За 50 лет жизни в Болгарии никогда и нигде не встречала такой рецепт, явно что то новомодное. А так все правильно, добавьте кубики льда, будет самое то и без лимона.
27 июля 2021, 14:00
Привет, Алла, пока рецепт шел до Германии, то, естественно, оброс новомодностями. Но цедра придала легкий цитрусовый аромат, а сок добавил кислинку, мне как рез ее не доставало. Но естественно, можно и без лимона.😉
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти