Холодный суп со свеклой

Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных продуктов, нужно учитывать их средние значения на 100 граммов и затем суммировать все значения по каждому ингредиенту.

Для каждого продукта приведу средние значения на 100 граммов:

1. Зеленый лук (100 г):

   • Калории: 32 ккал
   • Белки: 1.8 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 7.3 г

2. Укроп (100 г):

   • Калории: 43 ккал
   • Белки: 3.5 г
   • Жиры: 1.1 г
   • Углеводы: 7 г

3. Свекла (100 г):

   • Калории: 43 ккал
   • Белки: 1.6 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9.6 г

4. Огурец свежий (100 г):

   • Калории: 16 ккал
   • Белки: 0.7 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 3.6 г

5. Яйца (100 г, 2 яйца примерно 100 г):

   • Калории: 155 ккал
   • Белки: 13 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 1.1 г

6. Куриное бедро (100 г):

   • Калории: 239 ккал
   • Белки: 26 г
   • Жиры: 15 г
   • Углеводы: 0 г

7. Кефир (1% жирности) (100 г):

   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 1 г
   • Углеводы: 4 г

8. Йогурт натуральный (без добавок) (100 г):

   • Калории: 59 ккал
   • Белки: 3.6 г
   • Жиры: 3.3 г
   • Углеводы: 4.1 г

9. Горчица (обычная) (100 г):

   • Калории: 66 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 4 g
   • Углеводы: 5 g

10. Соль и черный перец: не учитываем, так как содержат незначительное количество КБЖУ.

11. Минеральная газированная вода: не учитываем, так как содержит ноль калорий и макронутриентов.

Теперь рассчитаем массу каждого продукта:

• Зеленый лук: 1 пучок (примерно 100 г)
• Укроп: 0.5 пучка (примерно 50 г)
• Свекла: 2 шт. (примерно 300 г)
• Огурец: 3-4 шт. (примерно 400 г)
• Яйца: 3 шт. (примерно 150 г)
• Куриное бедро: 1 шт. (примерно 150 г)
• Кефир: 800 мл (примерно 800 г)
• Йогурт: 3 ст.л. (примерно 60 г)
• Горчица: 0.5 ч.л. (примерно 5 г)

Теперь переводим это в КБЖУ:

1. Зеленый лук (100 г):

   • КБЖУ: 32 ккал, 1.8 г Б, 0.2 г Ж, 7.3 г У

2. Укроп (50 г):

   • КБЖУ: 21.5 ккал, 1.75 г Б, 0.55 г Ж, 3.5 г У

3. Свекла (300 г):

   • КБЖУ: 129 ккал, 4.8 г Б, 0.6 г Ж, 28.8 г У

4. Огурец (400 г):

   • КБЖУ: 64 ккал, 2.8 г Б, 0.4 г Ж, 14.4 г У

5. Яйца (150 г):

   • КБЖУ: 233 ккал, 19.5 г Б, 16.5 г Ж, 1.65 г У

6. Куриное бедро (150 г):

   • КБЖУ: 358.5 ккал, 39 г Б, 22.5 г Ж, 0 г У

7. Кефир (800 г):

   • КБЖУ: 328 ккал, 24 г Б, 8 г Ж, 32 г У

8. Йогурт (60 г):

   • КБЖУ: 35.4 ккал, 2.16 г Б, 1.98 г Ж, 2.46 г У

9. Горчица (5 г):

   • КБЖУ: 3.3 ккал, 0.25 г Б, 0.2 г Ж, 0.25 г У

Суммируем:

• Калории: 32 + 21.5 + 129 + 64 + 233 + 358.5 + 328 + 35.4 + 3.3 = 843.7 ккал
• Белки: 1.8 + 1.75 + 4.8 + 2.8 + 19.5 + 39 + 24 + 2.16 + 0.25 = 96.1 г
• Жиры: 0.2 + 0.55 + 0.6 + 0.4 + 16.5 + 22.5 + 8 + 1.98 + 0.2 = 50.28 г
• Углеводы: 7.3 + 3.5 + 28.8 + 14.4 + 1.65 + 0 + 32 + 2.46 + 0.25 = 90.26 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 843.7 ккал
• Белки: 96.1 г
• Жиры: 50.28 г
• Углеводы: 90.26 г

Это примерные значения, точные количественные характеристики будут зависеть от конкретного веса ингредиентов и их качества.