Рецепт окрошки по-домашнему с перетертыми желтками

Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для каждого из указанных продуктов. Для этого будем использовать средние значения питательных веществ. Приведенные ниже значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретного продукта.

1. Картофель (5 штук, ~750 г)

   • Калории: 550 ккал
   • Белки: 15 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 125 г

2. Редис (300 г)

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 1,5 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 14 г

3. Огурцы (300 г)

   • Калории: 45 ккал
   • Белки: 2 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 10 г

4. Варенная колбаса (200 г)

   • Калории: 500 ккал
   • Белки: 24 г
   • Жиры: 40 г
   • Углеводы: 2 г

5. Зеленый лук (0.5 пучка, ~50 г)

   • Калории: 15 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 3 г

6. Укроп (0.5 пучка, ~50 г)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 2 г

7. Сметана (200 г)

   • Калории: 400 ккал
   • Белки: 8 г
   • Жиры: 40 г
   • Углеводы: 8 г

8. Майонез (2 ст.л., ~30 г)

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 22 г
   • Углеводы: 3 г

9. Горчица (1 ч.л., ~5 г)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 0,5 г
   • Жиры: 0,5 г
   • Углеводы: 1 г

Теперь сложим все значения:

Калории:- 550 + 60 + 45 + 500 + 15 + 10 + 400 + 200 + 10 = 1790 ккал

Белки:- 15 + 1,5 + 2 + 24 + 1 + 1 + 8 + 0 + 0,5 = 53 г

Жиры:- 0,5 + 0 + 0 + 40 + 0 + 0 + 40 + 22 + 0,5 = 103 г

Углеводы:- 125 + 14 + 10 + 2 + 3 + 2 + 8 + 3 + 1 = 168 г

Итак, общее КБЖУ будет:

• Калории: 1790 ккал
• Белки: 53 г
• Жиры: 103 г
• Углеводы: 168 г

Если у вас есть конкретные пищевые продукты или марки, значения могут отличаться, так что лучше проверять информацию на упаковке для точных расчетов.