Холодные супы

Холодник по-мински

Приготовьте освежающий холодник по-мински с яйцами, свёклой, огурцом и щавелем. Простой рецепт с уксусом и зеленью для летнего обеда!

Продукты: яйца, репчатый лук, яблочный уксус, соль, сахар, свёкла, огурцы, щавель, зелёный лук, зелень, сметана

Довга

Приготовьте ароматную довгу с простоквашей, яйцом, рисом и зеленью. Добавьте шпинат, укроп и мяту для яркого вкуса. Подавайте с сухой мятой!

Продукты: простокваши, гатыга, катык, мацони, яйцо, мука, рис, шпинат, зеленый лук, укроп, киндза, мята, соль

Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.

Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами: кабачками и сладким перцем. Идеальное блюдо для ужина с ароматными специями!

Продукты: голень индейки, кабачки небольшие, сладкий перец, растительное масло, соль, черный перец молотый, специи по желанию, кефир 3, 2%, томатный соус (любой), чеснок, лук репчатый, соль, перец черный молотый

Холодник из свеклы

Приготовьте освежающий холодник из свеклы с крупной свеклой, луковицей, картофелем, яйцами, литром сметаны, уксусом и солью. Насладитесь летом!

Продукты: свекла, луковица, картофель, яйца, сметана, уксус, соль

Суп "кровавая мэри" с креветками и маринованными овощами

Насладитесь супом "Кровавая Мэри" с креветками, маринованными овощами и лимонным соком. Вкусно с помидорами, зеленым луком и вустерширским соусом!

Продукты: креветки, маринованные овощи, лимонный сок, помидоры в собственном соку, лук зеленый, бульон куриный, водка, хрен, молотые семена сельдерея с солью, вустерширский соус

Суп из йогурта с зеленью

Приготовьте освежающий суп из йогурта с зеленью, огурцами, сладким и острым перцем, чесноком и имбирем. Идеальный рецепт для лета!

Продукты: огурец, перец, чеснок, имбирь, йогурт, кинза, базилик, мята, кунжутное масло, грецкие орехи, вода, соль

Таратор по-болгарски с грецким орехом

Попробуйте Таратор по-болгарски с грецким орехом! Освежающий рецепт с натуральным йогуртом, огурцами, зеленью и ароматными специями.

Продукты: йогурт натуральный, кефир, огурцы св., лук зеленый, укроп св., петрушка св., грецкие орехи, чеснок, перец сл. красн., соль, перец черный свежесмолотый, масло грецкого ореха

Холодный арбузный суп с фетой.

Попробуйте холодный арбузный суп с фетой - освежающий и легкий рецепт! В составе: арбуз, фета, оливковое масло, бальзамический уксус и свежие травы.

Продукты: арбуз, фета, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, орегано, тимьян, базилик, мята

Окрошка от гарика с мааааленьким секретом !!!

Вкусная окрошка от Гарика с мааааленьким секретом! Варёная колбаса, редиска, укроп, яйца, огурцы и йогурт без добавок. Попробуйте уникальный рецепт!

Продукты: колбаса варёная, редиска, лук порей, укроп, яйца отварные, огурцы, йогурт без добавок, вода кипячёная холодная, хреновый соус, лёд, соль

Aukstā zupa (холодный суп) или окрошка по-латышски (как делаю я)

Приготовьте вкусную окрошку по-латышски в литровой кастрюле! Используйте кефир, воду, свеклу, огурцы, помидоры, редис и зелень. Попробуйте ароматные специи!

Продукты: кефир, вода, маринованная свекла, огурцы, помидоры, редис, укроп, петрушка, зелёный лук, варёное яйцо, соль, сахар, перец чёрный молотый, уксус яблочный, горчица острая, хрен столовый

Холодный суп "авокадо и компания"(к моему 2-х летнему юбилею на сайте).

Празднуем 2 года на сайте! Попробуйте наш холодный суп "Авокадо и компания": спелые авокадо, свежие огурцы, креветки и другие свежие ингредиенты!

Продукты: авокадо, огурцы, лимон, оливковое масло, овощной бульон, мясной бульон, минеральная вода, зелёный лук, укроп, красный болгарский перец, жёлтый болгарский перец, крепкий помидор, крабовое мясо, креветки, крупная репчатая луковица, сухой тимьян, соевый соус, бальзамический соус, красная икра, соль, свеже-молотый чёрный перец

Овощная раита

Попробуйте овощную раиту с огурцом, красным болгарским перцем, помидором, адыгейским сыром и имбирём. Идеально к айрану, создано для гурманов!

Продукты: огурец, красный болгарский перец, помидор, адыгейский сыр, зубчик чеснока, свежий имбирь, карри сухое молотое, айран

Диалог дунганского ашлямфу и корейского кукси

Приготовьте вкусный диалог дунганского ашлямфу и корейского кукси с паприкой, помидорами и специями. Используйте индейку, яйца и свежие овощи для оригинального блюда!

Продукты: паприка, помидоры, лук, огурцы, мясо, томатная паста, чеснок, джусай, кинза, сельдерей, яйца, крахмал кукурузный, столовый уксус, соль, чёрный красный перцы, вода

Фруктовое удовольствие на любой вкус.

Насладитесь фруктовым удовольствием на любой вкус! Рецепты супов из черешни и клубники с оригинальными ингредиентами, идеальные для сервировки!

Продукты: черешня, белое сухое вино, сахар, сок лимона, сливки, йогурт, вишневый ликер, взбитые сливки, корица, кайенский перец, клубника, кагор, желатин, крахмал, белок, мята

Винно-вишневый суп с мороженым в ледяной пиале.

Винно-вишневый суп с мороженым в ледяной пиале: вишневый сок, красное вино, вишня, мороженое пломбир и пряная корица для яркого вкуса.

Продукты: вишневый сок, красное сухое вино, вишня б/косточки, сахарный песок, корица молотая, крахмал кортофельный, мороженое пломбир, корица для подачи, вода, веточки мяты, апельсин

Холодный фруктовый суп „среднеевропейская тропикана“

Погрузитесь в мир вкуса с холодным фруктовым супом "среднеевропейская тропикана". Наслаждайтесь клубникой, нектарином, манго и папайей с лимонным соком и медом!

Продукты: клубника, нектарина, манго, папайя, мартини, лимонный сок, минеральная вода, мед, кайенский перец, сливки

Освежающий огуречный супчик с киви

Освежающий огуречный супчик с киви и специями: большой салатный огурец, зеленая паприка, лимонный сок, йогурт, мелиса. Идеально для любителей остроты!

Продукты: огурец, зеленая паприка, киви, лимонный сок, йогурт, мелиса, минеральная вода с газом, соль, свежемолотый перец, хрен

Кукси

Вкусный и насыщенный рецепт Кукси с мясом, свежими овощами, лапшой и ароматными специями. Попробуйте уникальное сочетание вкусов для вашей кухни!

Продукты: мясо, луковица, редька, баклажан, огурец, помидор, яйцо, капуста, лапша, вода, сахар, соль, соевый соус, перец, томатная паста, уксусная эссенция, укроп, чеснок

Вишнёвый суп с имбирной панакотой

Вишнёвый суп с имбирной панакотой: освежающий десерт с вишнями без косточек, корицей и имбирём. Попробуйте этот уникальный рецепт с яркими вкусами!

Продукты: вишня, вода, корица, бадьян, сахар, картофельный крахмал, сливки, куркума, имбирь, желатин, мелисса, мята

Охлаждённый суп с авокадо и тмином

Охлаждённый суп с авокадо и тмином, ароматной кинзой и беконом. Лёгкий и освежающий, идеален для летнего обеда. Готовьте с удовольствием!

Продукты: авокадо, лук зелёный, чеснок, лимон, тмин, паприка копчёная, чёрный перец, бульон куриный, лёд, кинза зелёная, бекон, соль

Сладкий суп с варениками - подарок!

Насладитесь сладким супом с варениками из вишни б/косточек! Рецепт включает сахар, крахмал и пшеничную муку. Идеальный десерт для любого стола!

Продукты: вишня б/косточек(не сладкая), сахар, вода, крахмал картофельный, мука пшеничная (или с отрубями), яйцо, вода (тёплая), масло (растопить, остудить), соль, вишня (размороженная, без жидкости)

Корейская лапша (кукси)

Насладитесь корейской лапшой кукси с мясом, свежими овощами и ароматными приправами. Идеальный рецепт для любителей вкусной и полезной пищи!

Продукты: кукси, мясо любое, свежий огурец, капуста, морковь, лоба, лук репчатый, перец сладкий, помидор, яйца, кинза, зелень, соевый соус, растительное масло, соль, перец

Кукси ( дунганское) рецепт из кыргыстана

Приготовьте кукси (дунганское) из Кыргызстана: свинина или говядина, спагетти, свежие овощи и ароматные специи. Легко и вкусно! Рецепт внутри.

Продукты: мясо (свинина или говядина), спагетти (можно толстые), белокочанная капуста, морковь, луковица, чеснок, болгарский перец, огурец, уксус, соевый соус, перец, кинза, соль, укроп, масло для жарки, яйца, помидоры, зелёный лук

Холодный виноградный суп

Попробуйте холодный виноградный суп с белым виноградом, огурцом, жареным миндалем и натуральным йогуртом. Идеальный вкус для летнего стола!

Продукты: белый виноград без косточек, небольшой огурец, жареный миндаль, зеленый лук, белый винный уксус, натуральный йогурт, мягкий плавленый сыр, молочная сыворотка, масло оливковое, измельченный укроп, соль, белый перец

Пряный холодный суп с мятой из серии "что съесть,чтобы похудеть"

Пряный холодный суп с мятой идеален для похудения. Готовится из огурца, йогурта, лимона и специй. Украсьте шафраном и зеленью для яркости!

Продукты: огурец, йогурт, молоко, сок лимона, аджика, мята, розмарин, соль, перец, шафран

Окрошка с рыбой

Вкусная окрошка с рыбой, копченой рыбой и свежими овощами: картошкой, яйцами, огурцом, редисом и зеленью. Заправьте майонезом, сметаной и горчицей!

Продукты: копченая рыба, картошин, яйца, огурец, редис, зелень, лук, майонез, сметана, горчица, сыворотка

Дограма...окрошка... (холодный микс)

Приготовьте вкусную окрошку с йогуртом и зеленью! В рецепт входят огурцы, яйца и картофель. Идеальное блюдо для жаркого дня. Узнайте больше!

Продукты: йогурт жирный, вода(бутылиров), зелень(лук, укроп, кинза, петрушка), мята и рейган, огурцы, соль, кастрюля(не эмалированная), яйца, картофель жареный

Salmorejo - холодный суп из андалусии

Попробуйте салморахо - холодный суп из Андалусии с помидорами, чесноком, луком, хлебом и оливковым маслом. Идеально для освежающего летнего обеда!

Продукты: помидор, чеснок, луковица, мякиш, соль, перец, ледяная вода, томатный сок, яйцо, оливковое масло, хамон, прошутто

Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо

Попробуйте освежающий холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо. Идеальное сочетание вкусов с петрушкой, лимоном и соевым соусом.

Продукты: красная смородина, спелые помидоры, петрушка, лед для подачи, соевый соус, авокадо, лимон, соль, свежемолотый чёрный перец

Холодный суп из огурцов

Попробуйте наш холодный суп из огурцов с небольшими сладкими перчиками, зелёным луком, овощным бульоном и чесноком. Идеальный летний вкус!

Продукты: огурцы, перчик, лук, овощный бульон, крошки хлеба, чеснок, соль, перец

Освежающий суп с нутом и гребешками в лимонно-ледяных пиалах

Освежающий суп с нутом и гребешками в лимонно-ледяных пиалах: овощной бульон, свежие огурцы, йогурт и мятные нотки. Идеальный вкус для лета!

Продукты: гребешки, бульон овощной, йогурт натуральный, сок томатный, огурцы свежие, нут, листья мяты с, сливочное масло, табаско зеленый, соль, смесь перцев, вода, лимон, оливки крупные

Не скучный холодный суп-капучино

Не скучный холодный суп-капучино с белым виноградом, вареными картофелями, свежими огурцами и чесноком. Идеально освежает в жаркий день!

Продукты: кисть белого винограда без косточек, варёные картофелины, свежих огурца, зелёных болгарских перца, пучок петрушки, пучок зелёного лука, зубчик чеснока, сок из белого винограда, сырое яйцо, сливки, соль, чёрный перец, ягоды красной смородины

Холодный огуречный суп

Попробуйте наш холодный огуречный суп с большими огурцами, чесноком, сметаной, лимонным соком и острым перцем. Идеально для жарких дней!

Продукты: огурцы, чеснок, сметана или натуральный йогурт, лимонный сок, оливковое масло, карри, острый красный перец, крупная морская соль

Холодный арбузный суп "crazy"

Попробуйте холодный арбузный суп "crazy"! Восхитительное сочетание арбуза, имбиря, грецкого ореха, чеснока, лимона и специй. Освежитесь этим летом!

Продукты: арбуз, имбирь с грецкий орех, чеснок, луковица, оливковое масло, кайенский перец, лимон, порошок карри, соль, веточки петрушки мелисы

Гаспачо без хлеба

Вкусное гаспачо без хлеба: розовые помидоры, перец, огурец, чеснок и уксус. Добавьте сок яблока и томатный сок, чтобы насладиться свежим вкусом!

Продукты: помидоры розовые, перец сл., огурец св., чеснок, уксус винный белый, сок зеленого яблока, масло оливковое, перец-чили, табаско, сок томатный, соус кикоман, зелень

Ледяной гаспачо с васаби для жарких дней

Откройте лето с освежающим ледяным гаспачо с васаби! Вкусный рецепт с йогуртом, огурцом, оливковым маслом и мятой для жарких дней. Попробуйте!

Продукты: йогурт, огурца, оливковое масло, винный уксус, порошок васаби, листья мяты, сельдерей, соль, черный перец, лед, красный сладкий перец

Холодный дынно-огуречный суп

Попробуйте освежающий холодный дынно-огуречный суп с дыней, салатным огурцом, сливочным йогуртом и пармской ветчиной — идеальное летнее блюдо!

Продукты: дыня, огурец, сливочный йогурт, сметана, белый бальзамический уксус, горчица, соль, перец, моцарелла, ветчина

Холодный борщ

Приготовьте вкусный холодный борщ с куриными яйцами, картофелем, свеклой, огурцом, разнообразной зеленью, специями и кефиром для освежающего блюда.

Продукты: яйца, картофель, зелень, свекла, огурец, соль, лимонная кислота, сахар, кефир, сметана, вода, бульон

Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе

Насладитесь клубничным освежающим супчиком с витаминной бомбой и клубничным сорбе. Идеальное сочетание клубники, виноградного сока и корицы!

Продукты: клубника, красное виноградное сок, корица, сахар, лимонный сок, мелисса, сливки, бисквитные сухарики для сервировки, ром

Холодный персиковый десертный суп

Пробуйте холодный персиковый десертный суп из свежих персиков с белым вином, сливками и лимонной цедрой. Идеально для освежающего летнего угощения!

Продукты: свежие персики, сахар, белое сухое вино, вода, сливки, цедра лимона, листочки мелиссы или мяты, кайенский перец

"свекольник - хлодник" или червона окрошка

Свекольник - холодник: легкий и вкусный суп с консервированной свеклой, свежим огурцом, зеленью и кефиром. Добавьте картофель или чеснок для яркого вкуса!

Продукты: консервированная свекла, свежий огурец, пучок зелени, салатная зелень, соль, перец, яйцо, мин.вода, кефир, картофель, багет, чесночёк, хрен

Таратор с авокадо и мятой.

Насладитесь Таратором с авокадо и мятой: лёгкий и освежающий суп с кефиром, огурцом, грецкими орехами и ароматом чеснока. Идеально для летнего обеда!

Продукты: кефир, грецкие орехи, огурцы, газированная вода, чеснок, мята, тархун, авокадо, лимон, растительное масло, соль, чёрный перец

Бархатный холодный яблочный суп

Попробуйте бархатный холодный яблочный суп с яблоками, сливочным маслом, пряностями и медом. Идеальный десерт, украшенный взбитыми сливками и мелиссой!

Продукты: яблоки, сливочное масло, яблочный неосветленный сок, вода, лавровый лист, гвоздика, корица, сок лимона, имбирь, грецкий орех, мед, сливки, мелисса

Холодный вишневый суп

Попробуйте холодный вишневый суп из вишни без косточек, с сушеными яблоками, петрушкой, мятой, грецкими орехами, сахаром и простоквашей. Вкусно и свежо!

Продукты: вишня без косточек, яблоки сушеные, петрушка кудрявая, мята, ядра грецких орехов, сахар, простокваша

Холодный миндальный суп "белый гаспачо - ajo blanco "

Попробуйте холодный миндальный суп "белый гаспачо" с неочищенным миндалем, чесноком и винным уксусом. Идеально подходит для подачи с холодной водой и виноградом!

Продукты: миндали, белый тостовый хлеб, чеснок, соль, оливковое масло, уксус шерри или белое винное вино, охлажденная не газированная минеральная вода, петрушка, лёд, виноград без косточек

Холодник "минчанка"

Холодник "Минчанка" — освежающий летний суп с вареными яйцами, свеклой, кефиром и зеленью. Идеально подходит для жаркой погоды!

Продукты: яйцо вареное, свёкла отваренная, кефир, соль, перец, сок лимона, огурец салатный, укроп, зелёный лучок

Холодник по -польски

Попробуйте холодник по-польски с свежими огурцами, укропом и зелёным луком. Добавьте яйцо, говядину и свеклу, заправьте квасом и сметаной!

Продукты: огурец свежий, укроп, лук зеленый, яйцо отварное, говядина копченая или отварная, свекла отварная, свекла сырая, квас, сметана, горчица, сахар, соль

Кукси

Откройте для себя рецепт кукси с яйцами и тонкой лапшой. Салаты с баклажанами, капустой и огурцами. Простой и вкусный способ разнообразить ваше меню!

Продукты: яичная лапша, тонкая лапша, баклажаны, перчик чили, болгарский перец, помидоры, лук, растительное масло, кориандр, соевый соус, соль, кинза, чеснок, капуста, лук, растительное масло, перец молотый, черный перец, соль, чеснок, кинза, уксус, огурцы, лук, кинза, чеснок, соль, специи, уксус, растительное масло, яйца, соевый соус, растительное масло, вода, соевый соус, соль, сахар, уксус, огурец, помидор, укроп, кунжутные семечки

Довга

Приготовьте вкусную довгу гатыг с яйцами, рисом и зеленью! Добавьте воды и соли для идеального вкуса. Попробуйте наш рецепт!

Продукты: гатыг, воды, яйца, риса, соль, зелень

Довга

Приготовьте довгу с домашним гатыком, яйцом, мукой, рисом и зеленью (кинза, укроп, шпинат). Идеальный рецепт с простыми ингредиентами и солью!

Продукты: гатык(домашнего кифира), яйцо, мука, риса, зелень(кинза, укроп, шпинат), соль

"холодок" (для худеющих и им сочувствующих)

Получите легкий и вкусный холодок для худеющих! С свежей свеклой, минеральной водой и любимыми травами — полезно и небанально! Попробуйте уже сегодня!

Продукты: молодая свекла с ботвой, вода минеральная или фильтрованная, яйца, горчица, йогурт натуральный, яблоко, редис молодой, огурцы короткополые, травы, уксус винный, сахар, соль, перец, чеснок