Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клубничный освежающий супчик витаминная бомба клубничное сорбе

Насладитесь клубничным освежающим супчиком с витаминной бомбой и клубничным сорбе. Идеальное сочетание клубники, виноградного сока и корицы!

Продукты

500 г клубники
200 мл красного виноградного сока
щепотка корицы
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока
несколько листочков мелиссы
100 мл сливок и бисквитные сухарики для сервировки
факультативно 3 ст.л. рома

Пошаговый способ приготовления

Клубнику помыть, почистить и обсушить.

400 г клубники спюрировать при помощи блендера с виноградным и лимонным соком, сахаром и корицей.

Оставшуюся клубнику порезать на дольки и смешать с клубничным пюре.

Поставить в холодильник на пару часов охлаждаться.

Перед подачей взбить сливки, мелко нарезать листики мелиссы. В суп влить ром, перемешать (по желанию), разлить супчик по пиалкам, сливки аккуратно выложить на поверхность супа, посыпать мелиссой. К супу подать бисквитные сухарики.

Вторая часть рецепта, родившаяся по ходу обсуждения первой.

Все составляющие перебить в миксере и заморозить. Я это делала при помощи мороженицы, а можно застелить любую подходящую форму пищевой пленкой, вылить туда смесь и поставить в морозилку, периодически помешивать в процессе замерзания.

Выложить сорбе в розетки для мороженого, украсв взбитыми сливками и нарезанной мелиссой.

Приятного аппетита и охлаждения в летний жаркий день!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10891

Понравилось: 52

Автор: passion1963

Создан: 08 июля 2010, 00:19

Каталоги: Первые блюда Холодные супы

Очень понравился рецептик! Викуль, а скажи мороженица - классная вещь? Я тоже совсем недавно ее прикупила и очень довольна! Никаких тебе льдинок в готовом мороженом, а то без нее как ни взбивай в процессе заморозки - все равно кристаллики оставались! Еще советую этой же фирмы вафельницу для тонких вафель - недорогая, а в стаканчиках мороженое очень вкусное получается!!!

1200vat

12 июля 2011, 16:56

попробывал вкустно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 897