Компот

Соленья и маринады

Клубничный освежающий супчик витаминная бомба клубничное сорбе

Name: Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: клубника; красное виноградное сок; корица; сахар; лимонный сок; мелисса; сливки; бисквитные сухарики для сервировки; ром

Насладитесь клубничным освежающим супчиком с витаминной бомбой и клубничным сорбе. Идеальное сочетание клубники, виноградного сока и корицы!

Продукты

клубника - 500 г
красный виноградный сок - 200 мл
корица - щепотка
сахар - 2 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
мелисса - несколько листочков
сливки - 100 мл
бисквитные сухарики
рома - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Клубнику помыть, почистить и обсушить.

400 г клубники спюрировать при помощи блендера с виноградным и лимонным соком, сахаром и корицей.

Оставшуюся клубнику порезать на дольки и смешать с клубничным пюре.

Поставить в холодильник на пару часов охлаждаться.

Перед подачей взбить сливки, мелко нарезать листики мелиссы. В суп влить ром, перемешать (по желанию), разлить супчик по пиалкам, сливки аккуратно выложить на поверхность супа, посыпать мелиссой. К супу подать бисквитные сухарики.

Вторая часть рецепта, родившаяся по ходу обсуждения первой.

Все составляющие перебить в миксере и заморозить. Я это делала при помощи мороженицы, а можно застелить любую подходящую форму пищевой пленкой, вылить туда смесь и поставить в морозилку, периодически помешивать в процессе замерзания.

Выложить сорбе в розетки для мороженого, украсв взбитыми сливками и нарезанной мелиссой.

Приятного аппетита и охлаждения в летний жаркий день!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10960

Понравилось: 52

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 52)

Автор: passion1963

Создан: 08 июля 2010, 00:19

Каталоги: Первые блюда Холодные супы

Очень понравился рецептик! Викуль, а скажи мороженица - классная вещь? Я тоже совсем недавно ее прикупила и очень довольна! Никаких тебе льдинок в готовом мороженом, а то без нее как ни взбивай в процессе заморозки - все равно кристаллики оставались! Еще советую этой же фирмы вафельницу для тонких вафель - недорогая, а в стаканчиках мороженое очень вкусное получается!!!

1200vat

12 июля 2011, 16:56

попробывал вкустно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти