Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе

Ингредиенты

  • 500 гр. клубники
  • 200 мл. красного виноградного сока
  • щепотка корицы
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • несколько листочков мелиссы
  • 100 мл. сливок и бисквитные сухарики для сервировки
  • факультативно 3 ст.л. рома

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнику помыть, почистить и обсушить.

400 г клубники спюрировать при помощи блендера с виноградным и лимонным соком, сахаром и корицей.

Оставшуюся клубнику порезать на дольки и смешать с клубничным пюре.

Поставить в холодильник на пару часов охлаждаться.

Перед подачей взбить сливки, мелко нарезать листики мелиссы. В суп влить ром, перемешать (по желанию), разлить супчик по пиалкам, сливки аккуратно выложить на поверхность супа, посыпать мелиссой. К супу подать бисквитные сухарики.

Вторая часть рецепта, родившаяся по ходу обсуждения первой.

Все составляющие перебить в миксере и заморозить. Я это делала при помощи мороженицы, а можно застелить любую подходящую форму пищевой пленкой, вылить туда смесь и поставить в морозилку, периодически помешивать в процессе замерзания.

Выложить сорбе в розетки для мороженого, украсв взбитыми сливками и нарезанной мелиссой.

Приятного аппетита и охлаждения в летний жаркий день!

Пошаговые фото рецепта

Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе: фото шаг 1Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе: фото шаг 2Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе: фото шаг 3Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе: фото шаг 4Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе: фото шаг 5Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе: фото шаг 6Клубничный освежающий супчик - витаминная бомба + клубничное сорбе: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elitna
08.07.2010 00:24
Ответить
ОТЛИЧНО - не то слово... *OK**THUMBS UP**YAHOO* Пойдука и я свою @= заморожу, впрок ;) - мнооого уж больно ...
эврика
08.07.2010 00:30
Ответить
555:p
рафаэлла
08.07.2010 00:27
Ответить
Вик, отличный суп! А еще можно с апельсиновым соком.
passion1963
08.07.2010 00:31
Ответить
Сок, думаю можно любой, но красный виноградный придает более насыщенный цвет.
irisecka
08.07.2010 00:29
Ответить
*THUMBS UP*
passion1963
08.07.2010 00:36
Ответить
Какой красавец, думаю ему бы кусок мяса, да побольше!
mama tasi
08.07.2010 00:47
Ответить
:) какие милые хрюшки, насыщенный был у вас отпуск *DANCE*
Nathalya
08.07.2010 00:56
Ответить
Вот это да: красота в рецепте и в комментах! :)
mama tasi
08.07.2010 01:02
Ответить
Я видела уже эту милую лошадку у тебя на страничке с фотографиями. :)
lianaaa
08.07.2010 01:25
Ответить
И мне супчик по душе*THUMBS UP*
Inna_2107
08.07.2010 01:35
Ответить
5!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
fraut
08.07.2010 01:59
Ответить
хороший супчик!!!:)
naumovec
08.07.2010 02:16
Ответить
Скорее десерт, но обалденно вкусно!
iamvalery
08.07.2010 03:01
Ответить
Какая прелесть!
purplefly
08.07.2010 03:41
Ответить
вкуснота!
tanya_saharova
08.07.2010 03:51
Ответить
Вкуснющий супчик!
кыш
08.07.2010 04:47
Ответить
Вкусно! Тоже с урожаем не борюсь, всё живьём съедается.:)
laralaram
08.07.2010 05:03
Ответить
Викусь, шо надо! А я борюсь - не влазит всё в пузо!
andreytsibulski
08.07.2010 05:07
Ответить
*THUMBS UP*Классная бомба,5!!!@=
chef
08.07.2010 05:37
Ответить
Прекрасный супчик, очень полезный, яркий и ароматный @}--}--
ирусик-88
08.07.2010 07:57
Ответить
Я за факультатив в блюдах,отличный летний суп*THUMBS UP*55555++++
anzelikas
08.07.2010 11:36
Ответить
Хочу бомбу!:)55555
ната777
08.07.2010 13:02
Ответить
Отличный супчик. Спасибо.5.
светлана65
08.07.2010 15:46
Ответить
Вкусно! *THUMBS UP*
a_l
08.07.2010 18:04
Ответить
Очень понравился рецептик! Викуль, а скажи мороженица - классная вещь?:) Я тоже совсем недавно ее прикупила и очень довольна! Никаких тебе льдинок в готовом мороженом, а то без нее как ни взбивай в процессе заморозки - все равно кристаллики оставались! Еще советую этой же фирмы вафельницу для тонких вафель - недорогая, а в стаканчиках мороженое очень вкусное получается!!!
elena-sh
16.05.2011 11:01
Ответить
*THUMBS UP*
1200vat
12.07.2011 16:56
Ответить
попробывал вкустно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели