Таратор по-болгарски с грецким орехом

Фото к рецепту: Таратор по-болгарски с грецким орехом

Ингредиенты

  • Йогурт натуральный 0,7 л.
  • Кефир(у меня "Тан") 1 л.
  • Огурцы св. 10 шт.( 500 гр.)
  • Лук зеленый 1 пучок (150 гр.)
  • Укроп св. 1 пучок (50 гр.)
  • Петрушка св. 1 пучок (50 гр.)
  • Грецкие орехи 8 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец сл. красн. 1/4 стручка
  • Соль
  • Перец черный свежесмолотый
  • Масло грецкого ореха

Способ приготовления

Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонким ломтиком.

Зелень перебрать,промыть и мелко нашинковать.

Зеленый лук растереть с солью,так чтобы лук дал сок.

Орехи слегка раскрошить и обжарить на сухой сковороде в течении 3-4 минут.

Сладкий перец и чеснок порубить в мелкую крошку.

Смешать кефир(тан) с йогуртом,добавить огурцы,зелень,перец,чеснок и при необходимости соль,перемешать.

Дать постоять таратору в холодильнике не меньше 1 часа и подавать,добавив при подаче мелкорубленый сладкий перец,орехи и масло грецкого ореха и несколько небольших кубиков льда.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Таратор по-болгарски с грецким орехом

5.04.6234410725718371.051
azzurro07

Кухня: Болгарская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

мила
мила
02.08.2011 21:17

Ах какие супнички ;) наверно и себе пойду куплю

fff11
fff11
02.08.2011 21:18

*THUMBS UP*

azzurro07
azzurro07
02.08.2011 21:20

Мил,купи,купи,нам очень понравились;)

таники
таники
02.08.2011 21:37

Саша,вот опять лето вернется - сделаю, а то все окрошка:)5555555

mari2020
mari2020
02.08.2011 21:43

Хорош суп для нашей жары. Обязательно повторю. Спасибо. 5!!!!!!

Anna_N
Anna_N
02.08.2011 21:48

В жару - самое то! *THUMBS UP* Фото - на обложку! ;)

laralaram
laralaram
02.08.2011 22:07

отлично... ела в Варне... у тебя вкуснее

севуля
севуля
02.08.2011 22:17

Вкусно и легко! То, что нужно в эту жару.

lusy 1985
lusy 1985
02.08.2011 23:05

Присоединяюсь к laralaram! В Болгарии с едой как-то не очень, а может нам так "везло". А у Вас так вкусно выглядит, в сотни раз лучше чем на родине! 5

dik723
dik723
02.08.2011 23:44

Это где не очень с едой,в Болгарии? Не смешите!*ROFL*Вчера вернулись.И супчик такой ели.Блеск! (это автору)*THUMBS UP*

lusy 1985
lusy 1985
03.08.2011 00:04

dik723 рада, что Вам повезло с едой в Болгарии! :) А вот нам посчастливилось нормально поесть всего раза три, причем один из них был в Burger King! ;) Хотя посещали кучу кафе и в Варне и на Золотых песках!

azzurro07
azzurro07
03.08.2011 00:22

Девочки и мальчики спасибо.Суп действительно в жару самое то,орешки придают неповторимый вкус!

glaros
glaros
03.08.2011 00:30

Люблю я этот супчик! Особенно в жаркий день! КЛАСС!!!@}--}--

maria6a
maria6a
03.08.2011 00:32

Очень вкусно, очень очень.. P.S. lusy 1985 не понятно где в Болгарии плохо кормят

tatian-1956
tatian-1956
03.08.2011 01:06

Мммм - какой освежающий супчик!!! Очень вкусно!!!

barska
barska
03.08.2011 01:28

Вкусно!*THUMBS UP*

ЯВенера
ЯВенера
03.08.2011 01:41

Саш, не знаю как в Болгарии, но у тебя очень даже вкусно!!!)))) 555!!!

mellorn
mellorn
03.08.2011 02:06

Вкусно! 555

Nataliya Mashika
Nataliya Mashika
03.08.2011 03:19

Красочный супчик! Красивая подача!@}--}--

кыш
кыш
03.08.2011 03:22

Чашечки бесподобно хороши! И суп замечательный!*THUMBS UP*

Лена-zepter
Лена-zepter
03.08.2011 03:56

Освежающий супчик.:)

chef Ruletka
chef Ruletka
03.08.2011 05:44

Да, супницы на снимках красивенные. Саш, с обновками! Жара ещё ожидается? Сижу и мёрзну под пледом... @}--}--

dot (Варя)
dot (Варя)
03.08.2011 09:53

Присоединяюсь к девочкам чашечки класс и супчик супер! :)@}--}--

passion1963
passion1963
03.08.2011 11:57

Я такой супчик и не только в жару могу есть ;)

ма-ма
ма-ма
03.08.2011 14:27

И чашечки и содержимое на 5!

azzurro07
azzurro07
03.08.2011 14:40

Спасибо всем,чашечки-это подарок подруги!

lorxen1
lorxen1
03.08.2011 15:38

И я ела в Болгарии, вкуснятина*BRAVO* какая подача, какие супники*BRAVO*

dobry_doktor
dobry_doktor
03.08.2011 16:39

Вкуснятина!!!

chudo
chudo
03.08.2011 18:23

блин, пора готовить такие супы, раз все их хвалят.

манюша
манюша
03.08.2011 20:11

Отличный суп для жарких дней. Супнички - прелесть. Подумываю тоже купить:)*BRAVO*

c_a_t_h_e_r_i_n_e
c_a_t_h_e_r_i_n_e
04.08.2011 15:38

Отличный супчик! А с красным перчиком, наверное, еще вкуснее! +5

lenochek 0107
lenochek 0107
05.08.2011 17:20

555*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт