Холодный виноградный суп
Ингредиенты
- 800 г белого винограда без косточек
- 1 небольшой огурец
- 0,25 ст. жареного миндаля
- 2 пера зеленого лука
- белый винный уксус - 0,25 ст.
- 1 ст. чик натурального йогурта
- 100 г мягкого плавленого сыра
- 0,25 ст. молочной сыворотки
- масло оливковое 2 ст.л.
- 1 ст.л. измельченного укропа
- cоль
- белый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Огурец очистить от кожуры, нарезать кубиками.
Горсть винограда отложить для украшения. Остальной виноград, огурец, миндаль, сыр, йогурт, измельченную часть лука, уксус и сыворотку поместить в блендер.
Смолоть до почти однородного состояния, чтобы оставались небольшие кусочки.
Не выключая блендер, постепенно влить оливковое масло. Добавить укроп, приправить солью и белым перцем. Закрыть и поставить в холодильник на 2–3 ч.
Разливать по охлажденным тарелкам.
Украсить половинками виноградных ягод, ломтиками огурца и верхушками перьев зеленого лука.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 1 Холодный виноградный суп: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/238/238222/rp238222_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 2 Холодный виноградный суп: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/238/238223/rp238223_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 3 Холодный виноградный суп: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/238/238224/rp238224_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 4 Холодный виноградный суп: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/238/238225/rp238225_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 5 Холодный виноградный суп: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/238/238226/rp238226_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 6 Холодный виноградный суп: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/238/238227/rp238227_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 7 Холодный виноградный суп: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/238/238228/rp238228_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 8 Холодный виноградный суп: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/238/238229/rp238229_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 9 Холодный виноградный суп: шаг 9](/all_image/recipe_pictures/238/238230/rp238230_w450.jpg)
![Фото: Холодный виноградный суп: шаг 10 Холодный виноградный суп: шаг 10](/all_image/recipe_pictures/238/238231/rp238231_w450.jpg)
Дополнительная информация
Необычно, освежающе, жаль этот рецепт попался мне только сейчас, в жаркое лето он пригодился бы=)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*YAHOO*](/img/smiles/ar.gif)
![*YAHOO*](/img/smiles/ar.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)