Компот

Соленья и маринады

Корейская лапша кукси

Name: Корейская лапша (кукси)
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: кукси; мясо любое; свежий огурец; капуста; морковь; лоба; лук репчатый; перец сладкий; помидор; яйца; кинза; зелень; соевый соус; растительное масло; соль; перец

Насладитесь корейской лапшой кукси с мясом, свежими овощами и ароматными приправами. Идеальный рецепт для любителей вкусной и полезной пищи!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо отварить (можно заранее) в небольшом количестве воды, вынуть из бульона и нарезать тонкой соломкой. В данном случае я использовала курицу.Вернее её спину и кости грудки.

Огурец, капусту и морковь надо порезать соломкой и слегка посолить, добавить каплю уксуса (можно взять любые овощи: сладкий перец, лоба или редис, пекинская капуста).

Яйца (лучше по одному) взбиваем с щепоткой соли, жарим на сковороде тоненький блинчик и режем его тоненькой же лапшичкой.

Варим в воде лапшу, откидываем на дуршлаг.

Все, собираем кукси: на дно глубокой пиалки кладем лапшу, сверху мясо, овощи, омлетную ленту и заливаем все бульоном и с удовольствием едим!

Сохраняй и поделись с друзьями

267 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Корейская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 59824

Понравилось: 267

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 2)

Автор: lenka_luna

Создан: 16 февраля 2011, 11:44

Каталоги: Другие Другие рецепты Кукси

Дополнительная информация

Именно в таком варианте я ела это блюдо в корейском кафе у нас в Хабаровске. Сначала не знала даже к какой категории его отнести. Густое и сытное ... вроде и второе, и первое, и салат в одной тарелке Но все-таки пожалуй это больше первое блюдо. Несмотря на кажущееся обилие требуемых продуктов готовится просто.