Холодный вишневый суп
Попробуйте холодный вишневый суп из вишни без косточек, с сушеными яблоками, петрушкой, мятой, грецкими орехами, сахаром и простоквашей. Вкусно и свежо!
Продукты
- вишня без косточек 300 г
- яблоки сушеные горсть или одно свежее
- петрушка кудрявая 1 пучок
- мята 4-5 веточек
- ядра грецких орехов 100 г
- сахар 5 ст.л.
- простокваша 1 л
Пошаговый способ приготовления
Вишню (у меня мороженая) и яблоки заливаем двумя литрами воды, доводим до кипения, кладем сахар и варим при слабом кипении минут 15-20, пока ягоды и яблоко не станут мягкими. Если яблоко свежее, его нужно предварительно почистить и порезать.
Получившийся компот процеживаем, вишню и яблоки протираем через сито или измельчаем блендером и возвращаем в компот. Остужаем до теплого состояния.
Петрушку и листья мяты мелко режем, орехи измельчаем в муку и добавляем в компот.
Остужаем до комнатной температуры, заливаем простоквашу, тщательно размешиваем, корректируем сахар по вкусу и ставим в холодильник на час или больше настояться.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 июня 2010, 19:43
22 июня 2010, 19:45
22 июня 2010, 19:48
22 июня 2010, 19:47
22 июня 2010, 19:47
22 июня 2010, 19:55
22 июня 2010, 20:02
22 июня 2010, 20:04
22 июня 2010, 20:12
22 июня 2010, 20:57
22 июня 2010, 21:01
22 июня 2010, 21:14
22 июня 2010, 21:29
22 июня 2010, 22:08
22 июня 2010, 22:09
22 июня 2010, 22:14
22 июня 2010, 22:23
22 июня 2010, 23:41
22 июня 2010, 23:53
23 июня 2010, 00:18
23 июня 2010, 00:33
23 июня 2010, 00:51
23 июня 2010, 01:12
23 июня 2010, 01:30
23 июня 2010, 01:32
23 июня 2010, 02:04
23 июня 2010, 02:29
23 июня 2010, 02:37
23 июня 2010, 03:04
23 июня 2010, 05:43
23 июня 2010, 10:29
24 июня 2010, 00:52
24 июня 2010, 11:24
24 июня 2010, 23:11
04 июля 2010, 18:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти