Варенье

Компот

Соленья и маринады

Холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо

Попробуйте освежающий холодный суп из красной смородины и помидоров с авокадо. Идеальное сочетание вкусов с петрушкой, лимоном и соевым соусом.

Продукты

1 ст. (250 г.) красной смородины
5 спелых помидоров
пучок петрушки
лед для подачи
3 ст.л. соевого соуса
авокадо
половина лимона
соль,свеже молотый чёрный перец

Пошаговый способ приготовления

Смородину,очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и порубленную петрушку измельчить с помощью блендера.Поставить в холодильник на пару часов.

Непосредственно перед подачей подготовить авокадо: очистить его, нарезать тонкими короткими дольками,полить лимонным соком,посыпать солью и перцем.

По суповым тарелкам или стаканам разложить по 2-3 кубиков льда, сбрызнуть их соевым соусом и залить охлаждённой смородиново-томатной смесью.

Положить в каждую тарелку дольку авокадо, посыпать свеже молотым черным перцем и подать.

Этот суп мне почему то напомнил соус,хотелось в него жаренное на мангале мясо макнуть,а так очень лёгкий,освежающий супчик,а полезный то какой,одни витамины!Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 6596

Понравилось: 30

Автор: принцесса специй

Создан: 11 августа 2010, 13:23

Каталоги: Первые блюда Холодные супы

Ну,почти любой соус можно есть ложкой как суп.Так что название можно и через черточку нарисовать ведь в принципе это совсем неважно!!!главное вкусно и идея замечательная !!!555+

ambrinna

11 августа 2010, 19:14

Затейница!!!!555555+++

passion1963

11 августа 2010, 23:58

Какой интересный супчик, как раз для жарких дней!

maj4ik

12 августа 2010, 00:52

Очень интересно и необычно! 5

sweta1

12 августа 2010, 01:12

очень интересно!5! попробую!