Варенье

Компот

Соленья и маринады

Холодник из свеклы

Приготовьте освежающий холодник из свеклы с крупной свеклой, луковицей, картофелем, яйцами, литром сметаны, уксусом и солью. Насладитесь летом!

Продукты

1 крупная свекла
1 луковица
500 г картофеля
10 яиц
0.5 литра сметаны
2-3 ст.л. уксуса
соль

Пошаговый способ приготовления

Одну крупную свеклу тру на тёрку.

Картофель нарезаю соломкой.

Отвариваю 10 яиц и нарезаю кубиками.

Одну луковицу очищаем и нарезаем кубиками.

Беру 8 литровую кастрюлю, добавляю туда картофель и свеклу, наливаю воду, добавляю соль и уксус, варю овощи до готовности.

После того как овощи сварились, отставляю с огня.

Добавляю в кастрюлю яйца и лук.

Добавляю 0.5 литра сметаны и всё перемешиваю.

Далее холодник остывает.

Подавать в холодном виде.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготавливаем ингредиенты для холодника.

2. Натираем свеклу, нарезаем соломкой картофель.

3. Нарезанные ингредиенты.

4. Добавляем в кастрюлю свеклу и картофель.

5. Добавляем уксус.

6. Высыпаем в кастрюлю яйца.

7. Добавляем лук.

8. Добавляем сметану.

9. Отставляем кастрюлю, холодник остывает.

10. Приятного аппетита.

Сохраняй и поделись с друзьями

135 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Белорусская

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16832

Понравилось: 135

Автор: Анатолий

Создан: 13 февраля 2012, 22:41

Каталоги: Первые блюда Холодник Холодные супы

Эх, молодой человек, на нецензурные выражения напрашиваетесь - в квартире 16 градусов тепла, несмотря на раскалённые батареи и закленные окна, какой нафиг холодник в такой дубняк?

aquasura

13 февраля 2012, 23:38

Зима не вечна! Это взгляд в будущее.

tati_69_20

13 февраля 2012, 23:41

Хорош холодник! Подожду теплой погоды. Спасибо!

OlesiaLesha

14 февраля 2012, 00:06

Люблю этот суп.Делаю чаще летом,да и зимой не против

irusya.by

14 февраля 2012, 00:41

первый раз слышу, чтобы в холодник картошку добавляли... как ее холодной есть?