Вишнёвый суп с имбирной панакотой
Вишнёвый суп с имбирной панакотой: освежающий десерт с вишнями без косточек, корицей и имбирём. Попробуйте этот уникальный рецепт с яркими вкусами!
Пошаговый способ приготовления
Имбирная панакота:
Желатин замочить в воде до набухания.
Сливки нагреть, всыпать сахар, куркуму и имбирь. Растворить сахар в сливках с помощью весёлки. Прогреть всё вместе 5 минут на слабом огне.
Снять сливки с огня, слегка остудить (процесс кипения должен завершиться).
В горячие сливки ввести желатин. Размешать до однородности с помощью весёлки.
Полученную смесь процедить и разлить по порционным формочкам (лучше силиконовым - потом вынимается без проблем).
Остудить до комнатной температуры, после чего убрать в холодильник до полного желирования (лучше на ночь).
Вишнёвый суп:
600 мл воды довести до кипения, всыпать сахар, растворить с помощью весёлки.
Добавить вишню, корицу и бадьян.
Варить 10 минут на медленном огне. Убрать корицу и бадьян.
Крахмал развести в оставшихся 100 мл воды. Тонкой струйкой влить в суп и сразу размешать. Варить две минуты, после чего снять с огня.
Остудить до комнатной температуры.
Сервировка:
В центр холодной тарелки выложить имбирную панакоту.
Аккуратно налить вишнёвый кисель.
Вокруг выложить вишнёвые ягоды.
Украсить свежими веточками мелиссы или мяты.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
47 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 мая 2011, 21:07
02 мая 2011, 21:15
02 мая 2011, 21:19
02 мая 2011, 21:21
02 мая 2011, 21:37
02 мая 2011, 21:39
02 мая 2011, 22:05
02 мая 2011, 22:05
02 мая 2011, 22:08
02 мая 2011, 22:32
02 мая 2011, 23:40
02 мая 2011, 23:52
02 мая 2011, 23:54
03 мая 2011, 00:17
03 мая 2011, 00:35
03 мая 2011, 01:05
03 мая 2011, 01:19
03 мая 2011, 01:41
03 мая 2011, 02:47
03 мая 2011, 03:03
03 мая 2011, 03:34
03 мая 2011, 04:06
03 мая 2011, 04:33
03 мая 2011, 12:55
03 мая 2011, 15:02
03 мая 2011, 16:46
03 мая 2011, 17:56
03 мая 2011, 19:24
03 мая 2011, 23:27
04 мая 2011, 00:31
04 мая 2011, 00:53
04 мая 2011, 01:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти