Окрошка с рыбой

Ингредиенты

копченая рыба
5 картошин
5 яиц
4 огурца

редис
зелень, лук
майонез, сметана, горчица
сыворотка

Пошаговый рецепт приготовления

Почистить и мелко порезать рыбу

Вареный картофель и яйца мелко нарезать.

Добавить порезанные огурцы, редис, зеленый лук и зелень.

Развести сывороткой.

Добавить по вкусу сметану, майонез, горчицу, соль, перец.

В тарелку положить немного рыбы и налить окрошку.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Рыбу можно брать любую. У меня была копченая скумбрия.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
13 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

С чем только не пробовала окрошки, с рыбой никогда, это для меня открытие, а вот сыворотку часто использую для этого. А в домашних условиях сыворотку можно получить при изготовлении домашнего же творога ( это для тек кто не знает

)

inusya

08.09.2010 00:17

Ответить

Спасибо за оценки. Сыворотка - это очень полезный продукт. Когда скисает молоко. Его нагревают. Чуть-чуть дают остыть. И получается домашний творог и сыворотка. Иногда в тесто вместо кефира можно добавлять сыворотку.

wereld

08.09.2010 04:12

Ответить

Согласна, что сыворотка-полезный продукт. Но вот сочетание с рыбой копченой

Да,"на свете много друг Гораций мой такого, что и не снилось нашим мудрецам..."