Таратор с авокадо и мятой.

Фото к рецепту: Таратор с авокадо и мятой.
ДомашняяНе определен
50452136

Ингредиенты

  • 1 л кефира(лучше взять 1% жирности,идеально подходит кефир "био баланс")
  • 2 ст.л. очищенных грецких орехов
  • 3-4 свежих огурца
  • 200 мл. газированной воды(холодной)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • горсть листьев мяты (или тархуна)
  • половинка авокадо
  • сок четвертинки лимона
  • 1 ч.л. растительного масла (в идеале оливковое)
  • соль,чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку,пол авокадо очистить от кожуры, мякоть нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть маслом и лимонным соком.

Огурцы очистить от кожуры, нарезать очень мелкими кубиками. Орехи крупно нарубить ножом.Мяту или тархун нарвать руками. Чеснок очистить, измельчить.

Орехи, огурец, тархун и чеснок сложить в большую миску, посолить,поперчить, перемешать. Охлаждённый кефир смешать с холодной газированной водой, добавить эту смесь в миску. Дать постоять 10 мин., разлить по тарелкам, сверху выложить дольки авокадо,украсить листиками мяты..

У нас жара стоит +35! Есть совсем не хочется,этот супчик очень хорош в такой жаркий день,холодный,лёгкий,освежающий! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Таратор с авокадо и мятой.: фото шаг 1
Таратор с авокадо и мятой.: фото шаг 2
Таратор с авокадо и мятой.: фото шаг 3
Таратор с авокадо и мятой.: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef cook

Отлично! В 10! Сама свежесть!@}--}--

kapatushka

Красотища и вкуснотища! *THUMBS UP* +5 У нас та же история с погодой, только такая температура (а иногда и выше) держится в среднем 9 месяцев в году. Поэтому холодные супы - это СПАСЕНИЕ. Спасибо за ваш рецепт, опробую в ближайшие дни.

anna r
27.06.2010 18:29

Здорово *THUMBS UP*

vicus
27.06.2010 18:32

*THUMBS UP*

wereld
27.06.2010 18:47

Отличный супчик для жары!*THUMBS UP*

laralaram

Вот - скажу я - отличный пример сыроеденья... Вкусно и полезно, без напряга!

mazajka
27.06.2010 18:57

ой, ну само то что надо! *THUMBS UP*

natapit
27.06.2010 19:01

и у нас жара!отлично!!

chaika89
27.06.2010 19:27

555*THUMBS UP*

snezinka2000

Супер! И без жары такое хочется приготовить:)

ната777

Отличный супчик. Жара неимоверная. Пропадаем и ничего не хочется. Суп как раз во время. Спасибо.5.

ambrinna
27.06.2010 21:36

Ну Сонь!! Ну-затейница!!! А припруся ка я к тебе в гости. Уж больно хочу отведать такого супца. Мои консерваторы такого не понимают, хоть стреляй. а для себя любимой--лень*DONT_KNOW*.А жару мы ждём со след недели. сегодня только до + 30--это по нынешним временам для нас--ещё не жарко. Вот когда-40 в тени...:(%)

манюша

Ну и фантазёрка! 555

andreytsibulski

Классно,5!*THUMBS UP*

chef
28.06.2010 03:16

Софушка, замечательное блюдо! В аккурат для такой погоды @}--}--

кыш
28.06.2010 05:04

Прекрасный освежающий супчик!*THUMBS UP*

ирусик-88

*THUMBS UP*люблю холодные супы,отличный суп*THUMBS UP*5555+++

irina-kolyshkova

вот так супец 555@}--}--*OK*

naumovec
28.06.2010 14:14

Отличный суп! Я тоже полюбила авокадо в супах и салатах.

strelec148

обожаю холодные супчики....5!

mellorn
30.06.2010 00:46

Вкусно! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты