Андрей, как определить спелость авакадо?У нас продают авакадо, один рецепт твой испытывала, но авокадо очень сильно горчило. Я хочу, очень, повторить еще раз использовать в своем меню этот плод. Как-то не получается, не впечатляет он меня,не могу ощутить его прелесть.
Суп мне очень понравился,аппетиный и как всегда утонченно, красиво подано.
Ириша,в России авокадо не такие по вкусу,как тут.Их с Мексики везут,они когда спелые,то даже косточка без труда отстает от мякоти,и мякоть абсолютно не горчит,а маслянистая и кремообразная.Мне кажется,что в основном в Россию везут недоспелые плоды авокадо.
Вот это авокадо одним можно толпу накормить Ира, когда я делала авокадное пюре, оно у меня тоже очень сильно горчило Так что боюсь с нашими зелеными мелкими авокадиками ничего не выйдет, придется таки к Андрюхе ехать, тем более легкий ветерок с океана так манит
Спасибо Всем! Ирина,возможно к вам завозят слишком зелёные авокадо. Наши авокадо не горчат и имеют нежный приятный вкус. На нашем острове растёт более 20ти сортов авокадо,сильно отличающиеся по вкусу,цвету и размеру. Надеюсь скоро попробуеш!!!
Андрей, повезло вам там с летом! по поводу авокадо. Я покупаю дубовые-предубовые (а других у нас и не продают), кладу их в ящик, где картошка хранится - и они там дозревают! как только становится мягким наощупь (1-2 дня), достаю, чищу, оно такое маслянистое, косточка выскальзывает сама. Спелое авокадо люблю прямо так есть, нарезаю кусочками и вперёд! а пюре из него пробовала делать - не пошло совсем...
Люблю авокадо.Если попадается незрелый,заворачиваю в кусочек газеты ,- через пару дней при комнатной температуре доходит до нужной спелости. За рецепт-5!Андрей,я смотрю,ты не забываешь кинзу?
я щас свой не очень нежный ветерок попрошу в сторону Андрюшкиного соседа какого)))) Ждите Мэри Поппинс с Белараши... Только в меня авокадо не бросайте)))))
Леночка, спасибо за ответ!Андрей, конечно они у нас недозрелые продаются. В газету заворачивала Неличка, все равно горчит.Но, сам плод меня пленит, я чувствую, что он должен быть вкусный.
Как просто и как красиво! Надо будет что-нибудь изобразить похожее, а то у нас в Питере жара стояла, кушать ничего не хотелось, но от такой прелести никто не откажется)))
Андрюш, заглянула в твой супик... ну шо сказать, шо сказать-то... фото само за себя говорит, як всегда, батенька, красота и вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
