Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль)

Ингредиенты

  • 1 кисть белого винограда без косточек(250 г.)
  • 2 варёные картофелины
  • 3 свежих огурца
  • 2 зелёных болгарских перца
  • пол пучка петрушки
  • пучок зелёного лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 400 мл. сока из белого винограда(нашла только виноградный,с добавлением яблока,но без сахара)
  • 1 сырое яйцо
  • 200 мл.23% сливок
  • соль,чёрный перец
  • не сколько ягод красной смородины

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала в формочки для льда положить по ягодке винограда и по несколько ягодок красной смородины,залить кипячёной водой и заморозить.Поставить так же охлаждаться виноградный сок и сливки. Виноград вымыть,очистить от кожицы и косточек(у меня виноград с косточками попался),сложить в чашку,огурцы очистить и нарезать кубиками,зелёный лук и петрушку нашинковать,так же нарезать болгарский перец и нарубить мелко чеснок,добавить половину порции сока и взбить всё с помощью блендера.Добавить сырое яйцо,нарезанный кубиками картофель и ещё раз взбить,теперь добавить остальной сок и охлаждённые сливки,посолить по вкусу,взбить суп до появления пены.Поставить суп в холодильник на пару часов.Перед подачей суп взбить ещё раз до появления пены, разлить по тарелкам,добавить в каждую тарелку по два-три кубика льда с ягодами.

Пошаговые фото рецепта

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 1
1. Не обходимые продукты
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 2
2. Для начала в формочки для льда положить по ягодке винограда и по несколько ягодок красной смородины,залить кипячёной водой и заморозить.
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 3
3. Получаются вот такие льдинки,можно не только в суп.но и напитки охлаждать
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 4
4. Поставить так же охлаждаться виноградный сок и сливки. Виноград вымыть,очистить от кожицы и косточек(у меня виноград с косточками попался),сложить в чашку,огурцы очистить и нарезать кубиками,зелёный лук и петрушку нашинковать,так же нарезать болгарский перец и нарубить мелко чеснок
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 5
5. добавить половину порции сока и взбить всё с помощью блендера
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 6
6. Добавить сырое яйцо,нарезанный кубиками картофель и ещё раз взбить
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 7
7. теперь добавить остальной сок и охлаждённые сливки,посолить по вкусу,взбить суп до появления пены
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 8
8. Готовый суп убрать в холодильник на пару часов
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 9
9. Перед подачей суп взбить ещё раз до появления пены, разлить по тарелкам,добавить в каждую тарелку по два-три кубика льда с ягодами,украсить листиком петрушки.
Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 10
10.Не скучный,лёгкий,холодный,освежающий супчик готов! Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

naumovec
04.08.2010 00:46
Ответить
Вот это суп! Я первая, мне должно достаться!
irisli
04.08.2010 00:52
Ответить
Софья, очень вкусно и освежающе! 5555
gisele
04.08.2010 00:54
Ответить
О! Это просто соблазн, а не суп. Я только исключила бы сырое яйцо, а так 55555++++!!!!!
lenochek 0107
04.08.2010 01:03
Ответить
Очень освежающе! Только мне тоже без сырого яйца!*THUMBS UP*
passion1963
04.08.2010 01:04
Ответить
Супер, вот это супчик! Браво!*DANCE*
яалиса
04.08.2010 01:06
Ответить
Подача класс!*THUMBS UP*,но вот сырое яйцо меня тож смущает.Удачи на дуэле!!!!!!!!!
duduka.markedonskaja
04.08.2010 01:09
Ответить
555 Только за то что почистили виноград, это подвиг! %)
wereld
04.08.2010 01:05
Ответить
Шикарный суп!*THUMBS UP*
Ответить
Спасибо за оценки.Так как суп-капучино,яйцо добавляется для пены,но кто опасается можно не добавлять.
vicus
04.08.2010 01:57
Ответить
Браво! *THUMBS UP*
lorxen1
04.08.2010 01:53
Ответить
здоровский супчик*THUMBS UP* 5+++
strelec148
04.08.2010 02:01
Ответить
Сонечка, этот суп великолепен! эти кубики льда с ягодками...эта пенка....класс! 5+ шопотом...яйца сырого немного побаиваюсь...но все такие трусишки как я! ты просто супер-смелый кулинар! ;)
strelec148
04.08.2010 02:09
Ответить
но НЕ все...:[ :*
natapit
04.08.2010 02:04
Ответить
отличный супчик.необыкновенно вкусно!!!*THUMBS UP*
a_l
04.08.2010 02:18
Ответить
Класс!!!555!
кыш
04.08.2010 02:29
Ответить
Вот это да! Поразительный состав!*BRAVO*
ната777
04.08.2010 02:31
Ответить
Как вкусно. Спасибо за рецепт.5.
oulga
04.08.2010 02:46
Ответить
Очень красивый супчик!!!!55555!!!!!
Mil@_Mil@
04.08.2010 02:58
Ответить
Какой славный супчик! Ярко и освежающе*THUMBS UP*
chef
04.08.2010 03:07
Ответить
Совсем не смущают яйца... Софушка, супик очень оригинальный, даже не получается вкуса представить. Кажется на фото новая посудка :) Красота @}--}--
strelec148
04.08.2010 03:23
Ответить
ну я же сказала...не все такие трусихи как я! :)
иррез
04.08.2010 03:54
Ответить
Хорош!!! Посудка-милая!!!:)
andreytsibulski
04.08.2010 05:10
Ответить
@}--}--Класс,555+!!!*THUMBS UP*
ирусик-88
04.08.2010 07:45
Ответить
Первый рас не могу представить вкус супа%) набор продуктов для меня оригинален, или скорее всего не скучный;)А какая в нём нотка при обладает,аромат какой продукт даёт? Рецепт интересный*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++
Armushik
04.08.2010 11:32
Ответить
Супер!555@}--}--
mar33_33
04.08.2010 12:30
Ответить
Очень интересно!
anna r
04.08.2010 12:39
Ответить
Оригинальный супчик!
snezinka2000
04.08.2010 14:15
Ответить
Яйца очень даже кстати. :) В магазинах ветконтроль, чего бояться?*DONT_KNOW**BRAVO*За смелость и фантазию здесь и десятки мало@}--}--
Lgrant (Лена)
04.08.2010 15:05
Ответить
Я думаю, что можно взять перепелиные яйца, они более безопасны, на мой взгляд, а сам супец - отменный.
рыжий_ангел
04.08.2010 15:34
Ответить
Ооочень оригинально!!!*THUMBS UP*
alex2008
04.08.2010 17:45
Ответить
Оригинальная идея!!! 555+++
katty_r
04.08.2010 22:15
Ответить
Интересный супчик!!! Нескучно-оригинальный!!!*BRAVO*
леший
05.08.2010 06:15
Ответить
Необычно и должно быть очень вкусно!!!Хорошая идея!!!*THUMBS UP*5555555555555555555+
pantera
05.08.2010 14:13
Ответить
:)Очень освежающий и нескучный супчик!!!555555+
розали
05.08.2010 16:23
Ответить
ой, как интересно и не скучно!:)
шуш
06.08.2010 02:58
Ответить
Шикарный супчик!!! Оч красивые фотки! Успеха ! 555555++O<img src=" />
Ответить
Спасибо всем за оценки! Ирусик-88,даже вот не знаю как описать вкус,пробовать надо,но вкусно,и зелень чувствуется и кислинка,и сливочный вкус...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели