Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль)

Фото к рецепту: Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль)
ДомашняяСредний
68973967

Ингредиенты

  • 1 кисть белого винограда без косточек(250 г.)
  • 2 варёные картофелины
  • 3 свежих огурца
  • 2 зелёных болгарских перца
  • пол пучка петрушки
  • пучок зелёного лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 400 мл. сока из белого винограда(нашла только виноградный,с добавлением яблока,но без сахара)
  • 1 сырое яйцо
  • 200 мл.23% сливок
  • соль,чёрный перец
  • не сколько ягод красной смородины

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала в формочки для льда положить по ягодке винограда и по несколько ягодок красной смородины,залить кипячёной водой и заморозить.Поставить так же охлаждаться виноградный сок и сливки. Виноград вымыть,очистить от кожицы и косточек(у меня виноград с косточками попался),сложить в чашку,огурцы очистить и нарезать кубиками,зелёный лук и петрушку нашинковать,так же нарезать болгарский перец и нарубить мелко чеснок,добавить половину порции сока и взбить всё с помощью блендера.Добавить сырое яйцо,нарезанный кубиками картофель и ещё раз взбить,теперь добавить остальной сок и охлаждённые сливки,посолить по вкусу,взбить суп до появления пены.Поставить суп в холодильник на пару часов.Перед подачей суп взбить ещё раз до появления пены, разлить по тарелкам,добавить в каждую тарелку по два-три кубика льда с ягодами.

Пошаговые фото рецепта

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 1

1. Не обходимые продукты

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 2

2. Для начала в формочки для льда положить по ягодке винограда и по несколько ягодок красной смородины,залить кипячёной водой и заморозить.

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 3

3. Получаются вот такие льдинки,можно не только в суп.но и напитки охлаждать

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 4

4. Поставить так же охлаждаться виноградный сок и сливки. Виноград вымыть,очистить от кожицы и косточек(у меня виноград с косточками попался),сложить в чашку,огурцы очистить и нарезать кубиками,зелёный лук и петрушку нашинковать,так же нарезать болгарский перец и нарубить мелко чеснок

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 5

5. добавить половину порции сока и взбить всё с помощью блендера

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 6

6. Добавить сырое яйцо,нарезанный кубиками картофель и ещё раз взбить

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 7

7. теперь добавить остальной сок и охлаждённые сливки,посолить по вкусу,взбить суп до появления пены

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 8

8. Готовый суп убрать в холодильник на пару часов

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 9

9. Перед подачей суп взбить ещё раз до появления пены, разлить по тарелкам,добавить в каждую тарелку по два-три кубика льда с ягодами,украсить листиком петрушки.

Не скучный холодный суп-капучино.(дуэль): фото шаг 10

10.Не скучный,лёгкий,холодный,освежающий супчик готов! Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
04.08.2010 00:46

Вот это суп! Я первая, мне должно достаться!

irisli
04.08.2010 00:52

Софья, очень вкусно и освежающе! 5555

gisele
04.08.2010 00:54

О! Это просто соблазн, а не суп. Я только исключила бы сырое яйцо, а так 55555++++!!!!!

lenochek 0107

Очень освежающе! Только мне тоже без сырого яйца!*THUMBS UP*

passion1963

Супер, вот это супчик! Браво!*DANCE*

яалиса

Подача класс!*THUMBS UP*,но вот сырое яйцо меня тож смущает.Удачи на дуэле!!!!!!!!!

duduka.markedonskaja

555 Только за то что почистили виноград, это подвиг! %)

wereld
04.08.2010 01:05

Шикарный суп!*THUMBS UP*

принцесса специй

Спасибо за оценки.Так как суп-капучино,яйцо добавляется для пены,но кто опасается можно не добавлять.

vicus
04.08.2010 01:57

Браво! *THUMBS UP*

lorxen1
04.08.2010 01:53

здоровский супчик*THUMBS UP* 5+++

strelec148

Сонечка, этот суп великолепен! эти кубики льда с ягодками...эта пенка....класс! 5+ шопотом...яйца сырого немного побаиваюсь...но все такие трусишки как я! ты просто супер-смелый кулинар! ;)

strelec148

но НЕ все...:[ :*

natapit
04.08.2010 02:04

отличный супчик.необыкновенно вкусно!!!*THUMBS UP*

a_l
04.08.2010 02:18

Класс!!!555!

кыш
04.08.2010 02:29

Вот это да! Поразительный состав!*BRAVO*

ната777

Как вкусно. Спасибо за рецепт.5.

oulga
04.08.2010 02:46

Очень красивый супчик!!!!55555!!!!!

Mil@_Mil@

Какой славный супчик! Ярко и освежающе*THUMBS UP*

chef
04.08.2010 03:07

Совсем не смущают яйца... Софушка, супик очень оригинальный, даже не получается вкуса представить. Кажется на фото новая посудка :) Красота @}--}--

strelec148

ну я же сказала...не все такие трусихи как я! :)

иррез

Хорош!!! Посудка-милая!!!:)

andreytsibulski

@}--}--Класс,555+!!!*THUMBS UP*

ирусик-88

Первый рас не могу представить вкус супа%) набор продуктов для меня оригинален, или скорее всего не скучный;)А какая в нём нотка при обладает,аромат какой продукт даёт? Рецепт интересный*THUMBS UP**THUMBS UP*5555+++

Armushik
04.08.2010 11:32

Супер!555@}--}--

mar33_33
04.08.2010 12:30

Очень интересно!

anna r
04.08.2010 12:39

Оригинальный супчик!

snezinka2000

Яйца очень даже кстати. :) В магазинах ветконтроль, чего бояться?*DONT_KNOW**BRAVO*За смелость и фантазию здесь и десятки мало@}--}--

Lgrant (Лена)

Я думаю, что можно взять перепелиные яйца, они более безопасны, на мой взгляд, а сам супец - отменный.

рыжий_ангел

Ооочень оригинально!!!*THUMBS UP*

alex2008
04.08.2010 17:45

Оригинальная идея!!! 555+++

katty_r
04.08.2010 22:15

Интересный супчик!!! Нескучно-оригинальный!!!*BRAVO*

леший

Необычно и должно быть очень вкусно!!!Хорошая идея!!!*THUMBS UP*5555555555555555555+

pantera
05.08.2010 14:13

:)Очень освежающий и нескучный супчик!!!555555+

розали

ой, как интересно и не скучно!:)

шуш
06.08.2010 02:58

Шикарный супчик!!! Оч красивые фотки! Успеха ! 555555++O<img src=" />

принцесса специй

Спасибо всем за оценки! Ирусик-88,даже вот не знаю как описать вкус,пробовать надо,но вкусно,и зелень чувствуется и кислинка,и сливочный вкус...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты