Не скучный холодный суп-капучино

1. Не обходимые продукты

2. Для начала в формочки для льда положить по ягодке винограда и по несколько ягодок красной смородины,залить кипячёной водой и заморозить.

3. Получаются вот такие льдинки,можно не только в суп.но и напитки охлаждать

4. Поставить так же охлаждаться виноградный сок и сливки. Виноград вымыть,очистить от кожицы и косточек(у меня виноград с косточками попался),сложить в чашку,огурцы очистить и нарезать кубиками,зелёный лук и петрушку нашинковать,так же нарезать болгарский перец и нарубить мелко чеснок

5. добавить половину порции сока и взбить всё с помощью блендера

6. Добавить сырое яйцо,нарезанный кубиками картофель и ещё раз взбить

7. теперь добавить остальной сок и охлаждённые сливки,посолить по вкусу,взбить суп до появления пены

8. Готовый суп убрать в холодильник на пару часов

9. Перед подачей суп взбить ещё раз до появления пены, разлить по тарелкам,добавить в каждую тарелку по два-три кубика льда с ягодами,украсить листиком петрушки.

10.Не скучный,лёгкий,холодный,освежающий супчик готов! Приятного аппетита!