Вход | Регистрация
Литовский борщ холодник, спасение в жару
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать мелко зелёный лук и укроп, посолить и немного примять.
Добавить нарубленные яйца, нарезанные огурцы тонкой соломкой, пропустить через пресс чеснок.
Свеклу нарезать мелкой соломкой.
Посолить, поперчить, влить кефир, перемешать и влить по вкусу несколько ложек маринада от свеклы, это придаст нужную пикантность.
Подавать хорошо охлаждённым.
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Соусы для шашлыков: просто, быстро и оригинальноЧай и лимон: 5 небанальных и простых маринадовМанка: секреты, рецепты, подводные камниВыход еды на орбитуКакие продукты употреблять при стрессе и повышенной тревожности?Романтический ужин дома: оригинальные идеи и легкие рецепты
Новые рецепты
Книга недели
Как только не издеваются над холодником.
Авторы, вы совесть имеете?
НАСТОЯЩИЙ холодник делается из отваренной свеклы а не маринованной.
С маринованной получается бурда. Однозначно.
Перец тоже ни в коем случае не добавляется.
Если вы используете нежирный кефир можно добавить 2-3 ложки сметаны.
Разбавить холодник до нужной густоты можно кипяченой охлажденной водой.
Холодник должен после приготовления настоятся, часа 2-3 в холодильнике.
А через 8-12 часов он гармонизируется и приобретает свой настоящи вкус.
А всякие маринады которые советуют добавлять некоторые экзальтированные особи только ухудшают вкус.
В дополнение.
Чеснок лучше брать зеленое перо, измельчить и слегка перетерев его с солью.