Летний суп из огурцов

Фото к рецепту: Летний суп из огурцов

Ингредиенты

  • персики - 2 шт.
  • помидоры черри - 6 шт.
  • огурцы - 2 шт.
  • кешью - 50 г.
  • лук репчатый - 1/4 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • лимон - 1/2 шт.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • вода холодная - 100 мл.
  • мята
  • базилик

Пошаговый рецепт приготовления

Замочить орехи кешью на 1 час.

На персиках сделать крестообразные надрезы, залить горячей водой на несколько минут. С персиков снять кожуру. Нарезать черри на четвертинки. Мелко порезать мяту и базилик. Смешать нарезанные персики, черри, зелень.

В блендере взбить очищенные огурцы, лук, чеснок, кешью, лимонный сок, холодную воду, оливковое масло, мяту и базилик. Разлить суп по тарелкам, добавить в каждую помидорно-персиковую смесь.

Видео рецепт

Дополнительная информация


Sofia

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты