Гаспачо с арбузом

Попробуйте освежающее гаспачо с арбузом: томаты, огурцы, лук и обжаренный миндаль, заправленные винным уксусом и оливковым маслом. Вкусно и полезно!

Гаспачо с арбузом

Продукты

  • 1 кг. мякоти арбуза
  • 2 средних помидора
  • 3-4 небольших огурца
  • 1/2 средней синей луковицы
  • 60 г обжареного миндаля
  • 2 ст.л. винного уксуса
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • греческий йогурт
  • соль
  • черный перец

Пошаговый способ приготовления

Крупно нарезать мякоть арбуза, помидоры, огурцы, острый перец, лук. Посолить, поперчить, перемешать и оставить примерно на час.

Миндаль обжарить на сковороде.

Добавить миндаль к овощам и при помощи блендера превратить в пюре.

Добавить оливковое масло и винный уксус, перемешать.

Поставить в холодильник минимум на 2 часа. В тарелку добавить греческий йогурт, немного оливкового масла и черный перец.

Сохраняй и поделись с друзьями

183 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2366

Понравилось: 183

Создан: 25 июля 2018, 16:59

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 379