Ватрушки

молоко 200 мл.

вода 50 мл.

мука 400 гр.

дрожжи сухие 1,5 ч.л.

соль 0,5 ч.л.

сахар 75 гр.

тесто:

мука — 650 гр.

сахар — 100 гр.

соль — 0,5 ч.л.

свежие дрожжи — 35 гр. (или сухие — 10 гр. )

молоко (теплое) — 250 мл.

для ватрушки вам понадобится

форма диаметром 22 см

для теста

260 гр. муки

40 гр. какао порошка

60 гр. сахара

масло сливочное 70 гр.

мука - 500 гр.

сахар - 60 гр.

соль - 10 гр.

дрожжи сухие 11 гр.

клубничный джем «махеевъ» 300 гр.

тесто:

кефир 300 мл.

сахар 3-5 ст.л.

дрожжи сырые 15 гр.

соль 1/2 ч.л.

масло сливочное 30 гр.

основа:

мука - 300 гр.

какао - 2 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

сливочное масло - 100 гр.

начинка:

для теста:

мука 500-600 гр.

дрожжи сухие 12 гр.

молоко 50 мл.

кефир 200 мл.

яйца 2 шт.

ингредиенты для теста:

мука пшеничная - 300 гр.

масло сливочное - 100 гр.

сахар - 2 ст.л.

соль - 0,5 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

тесто слоёное - 300 гр.

джем "махеевъ" черничный - 3-4 ст.л.

крахмал - 1 ст.л.

творог - 150 гр.

сметана - 2 ст.л.

изюм - горсть

творог - 100 гр.

хлеб - 5 ломтиков

молоко - 100 мл.

сахар - 1,5 ст.л.

сметана - 1 ст.л.

куриные яйца - 3 шт.

сахар - 5 ст.л.

молоко - 250 мл.

мука - 500 гр.

сухие дрожжи - 1 ст.л.

сливочное масло - 80 гр.

мука (просеянная) – 900 гр.

молоко (теплое) – 300 мл.

дрожжи свежие – 35 гр.

сахар – 180 гр.

яйца – 3 шт.

соль – 1 ч.л.

майонез - 2 ст.л.

сметана - 2 ст.

сахар - 2 ст.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

яйцо - 1 шт.

мука - 3 ст.л.

мука - 600-650 гр.

яйца - 1 шт.

растительное масло - 3 ст.л.

дрожжи - 1 ст.л.

сахар - 4-5 ст.л.

сметана - 2 ст.л.

дрожжевое сдобное тесто:

0,5 кг. пшеничной муки

200 мл. теплого молока

100 мл. ряженки комнатной температуры

2 яйца комнатной температуры

60 гр. сахара

для теста:

яйца – 2 шт.

сахар - 100 гр.

сметана - 200 гр.

щепотка соли

мука - 200 гр.

для теста:

мука - 500 гр.

молоко - 170 мл.

сливочное масло - 70 гр.

куриные яйца - 2 шт.

сахар – 2 ст.л.

тесто:

молоко 250 мл.

соль щепотка

желтки 2 шт.

сливочное масло 100 гр.

мука 500 гр.

для теста:

275 гр. муки

40 гр. сахара

щепотка соли

8 гр. дрожжей

150 мл. молока

мука - 450 гр.

молоко - 300 мл.

масло сливочное - 50 гр.

растительное масло - 1 ст.л.

яйцо - 3 шт.

творог 9%- 500 гр.

тесто:

мука – 300 гр.

дрожжи сухие – 7 гр.

сахар – 50 гр.

соль – 1 щепотка,

масло растительное – 25 мл.,

тесто

400 гр. мука +30-50 гр. на замес

1 яйцо

200 мл. молоко

15 гр. свежие дрожжи

2 ст.л. сахар

мука – 370-400 гр.

дрожжи - 10 гр. быстродействующие

молоко - 160 мл.

яйцо - 3 шт. и 1 для смазывания

сахар - 170 гр.

сливочное масло - 60 гр. кусочек для смазывания противня

творог 500 гр.

дрожжи 1 ч.л.

молоко 270 мл.

сахар 200 гр.

мука 650 гр.

сливочное масло 100 гр.

мука — 200 гр. + 1 ст.л.

дрожжи сухие — 5 гр.

молоко — 100 гр.

творог мягкий — 200 гр.

сахар "мистраль" — 3 ст.л.

яйца — 2 шт.

кефир — 250 мл.

теплая кипяченная вода — 50 мл.

1 яйцо - в тесто + 1 - для смазки ватрушек

растительное масло без запаха — 6 ст.л.

свежие дрожжи — 25 гр.

ванильный сахар — 2 ч.л.

для теста:

вода — 1 ст.

мука — 3 ст.

сахар мелкий тростниковый мистраль — 3 ст.л.

соль — 1 ч.л.

сливочное масло — 2 ст.л.

для теста:

сухие дрожжи - 2 ч.л.

пшеничная мука-500 гр.

соль 1 и 1/2 ч.л.

сахар - 3 ст.л.

сухое молоко - 3 ст.л.

для теста:

125 гр. охлажденного сливочного масла

100 гр. муки (+ еще чуть-чуть)

1 яйцо

75 гр. сахара

щепотка соли

1,5 ст. теплого молока

2 яйца

3 ст.л. сахара

2 ч.л. сухих дрожжей

50 гр. сливочного масла (охлажденного)

мука