Кексы и маффины

Благоухающий аромат свежеиспеченных вкусных маффинов и не менее вкусных кексов не оставит равнодушными никого из ваших близких. Они будут вам благодарны за этот кулинарный шедевр и будут частенько просить вас приготовить его снова. Рецепты маффинов с фото, собранные в разделе, позволят вам просто и очень быстро приготовить простые маффины на обед или ужин в качестве десертного блюда. Они станут отличным завершением праздничного ужина во время чаепития. Если вы думаете над тем, как приготовить маффины или как приготовить кексы и удивить всех их необычным и прекрасным вкусом, то вам обязательно нужно воспользоваться рецептами кексов с фото, собранными здесь. Экспериментируя с различными ингредиентами, вы сможете сделать множество кулинарных открытий.

3460 рецептов кексы и маффины

Творожный кекс с изюмомТворожный кекс с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

творог 9% - 230 г
яйца - 4 шт. (180 г)
масло сливочное размягченное 82,5% - 130 г
изюм - 170 г
сахар - 250 г
мука - 280 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сахарная пудра для украшения
размер формы по донышку 20х10 см. высота 6,5 см.

340 мин.100

HomeRecipes

18 марта 2024, 21:51


Гугельхупф (gugelhupf) - немецкий пасхальный кекс Гугельхупф (gugelhupf) - немецкий пасхальный кекс

Каталог: Кексы и маффины

сливочное масло – 220 г
сахарная пудра – 120 г
сахар – 100 г
мука – 220 г
сливки – 125 мл.
крахмал – 45 г
яйца – 5 шт.
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель – 10 г
изюм – 60-70 г
ром – 30 мл.
цедра лимона – 1 шт.
соль - щепотка
дополнительно (по желанию):
лимонный сок – 10 мл.
ром – 50-60 мл.
жидкий шоколад
миндальные хлопья

7340 мин.100

Царевна_Несмеяна

10 марта 2024, 19:07


Маффины "рыжие"Маффины "рыжие"

Каталог: Кексы и маффины

200 г муки
100 мл апельсинового сока
0,5 ст. сахара
2 мандарина
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. растительного масла

14230 мин.00

Россияна Москвина

27 февраля 2024, 19:00


Кексы с макомКексы с маком

Каталог: Кексы и маффины

яйцо 2 шт.
сахар 130 г
мука 220 г
разрыхлитель 8 г (1 ч.л. )
молоко 130 мл.
мак 30 г
растительное масло 100 мл.
для глазури:
0,5 ст. сахарной пудры
3 ч.л. воды
1 ч.л. лимонного сока

24190 мин.00

Ирина- Солнце.

22 января 2024, 20:12


Апельсиновые кексыАпельсиновые кексы

Каталог: Кексы и маффины

мука + - 250 г
сахар - 120 г
яйца - 3 шт.
цедра апельсина
сок апельсина - 60 мл.
сливочное масло - 150 г
ванилин - 10 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.

16770 мин.01

Михеев Егор

21 января 2024, 20:57


Кексы с изюмомКексы с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

яйца – 2 шт.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – ¼ ч.л.
сливочное масло – 100 г
кефир – 350 мл
мука – 300 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
изюм – 50 г
растительно масло – 1 ст.л.
сахарная пудра – 1 ст.л.

19470 мин.00

Елена

20 января 2024, 20:59


Пряный кекс с портвейном и черносливом Пряный кекс с портвейном и черносливом

Каталог: Кексы и маффины

чернослив нарезанный — 2 ст. ( ст. 250 мл)
портвейн (кагор) — 420 мл
мука в/с — 285 г
сахар коричневый — 185 г
йогурт натуральный — 60 мл
масло растительное рафинированное — 60 мл
яйца куриные — 2 шт.
цедра апельсина — 1 ст.л.
корица молотая — 0,5 ч.л.
сода — 0,3 ч.л.
соль — 0,3 ч.л.
разрыхлитель — 2,5 ч.л.
ванильный сахар — 1 ч.л.
ганаш:
сливки 20% жирности — 60 мл
шоколад темный — 90 г

806120 мин.1200

Марина

11 января 2024, 13:13


Кекс с сухофруктами и ягодамиКекс с сухофруктами и ягодами

Каталог: Кексы и маффины

яйцо 3 шт.
масло сливочное 50 г
сахар-песок 100 г
мука пшеничная 250 г
сухофрукты 250 г
сметана 200 г
соль
сахарная пудра
масло сливочное - для смазывания
разрыхлитель теста 1 ч.л.
ягоды для украшения

81660 мин.00

Альмира

10 января 2024, 19:11


Панеттоне на закваске "левито мадре"Панеттоне на закваске "левито мадре"

Каталог: Кексы и маффины

усиленная закваска левито мадре – 100 г
вода – 120 г
мука – 320 г (260+60)
сливочное масло – 170 г (75+95)
сахар – 160 г (80+40+40)
яичные желтки – 7 шт. (3+2+2)
цедра апельсина – 2 шт.
мед – 30 г
ром – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
вяленая клюква (изюм) – 100-150 г
апельсиновые цукаты (по желанию) – 100-150 г
бумажные формы: 3х200 г +3х100 г
дополнительно:
мука и вода для активации и усиления закваски

16560 мин.00

Царевна_Несмеяна

17 декабря 2023, 19:34


Пышнейший тыквенный манникПышнейший тыквенный манник

Каталог: Кексы и маффины

для теста:
мука - 200 г
тыква - 300 г
кефир - 200 мл
манка - 200 г
сахар - 200 г
яйца - 2 шт.
соль - 0, 5 ч.л.
сливочное масло - 100 г
лимонная цедра - 1 ст.л.
разрыхлитель - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
для пропитки:
сахар - 30 г
лимонный сок - 25 мл
вода - 25 мл
форма: 22х14х4,5 см

1750150 мин.600

Михеев Егор

08 декабря 2023, 20:26


Штоллен с марципаномШтоллен с марципаном

Каталог: Кексы и маффины

мука – 650-700 г
сливочное масло – 300 г
молоко – 260 мл
сахар – 110 г
дрожжи (сухие) – 12-14 г
соль – щепотка
вяленые фрукты (изюм, курага, ананас) – 400-500 г
миндаль – 100-150 г
марципан:
миндальная мука – 100 г
сахар – 100 г
вода – 40 г
дополнительно (для обсыпки):
сливочное масло – 150-200 г
сахарная пудра – 200-300 г

18020 мин.01

Царевна_Несмеяна

26 ноября 2023, 19:05


Апельсиновый кексАпельсиновый кекс

Каталог: Кексы и маффины

апельсин 1 шт.
мука 150 г
сахар 110 г
масло сливочное 80 г
масло растительное 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль и ванилин (щепотка)

189340 мин.800

Anastassiya

22 ноября 2023, 05:09


Шоколадный кекс на сметанеШоколадный кекс на сметане

Каталог: Кексы и маффины

яйцо (с1) - 4 шт.
сметана 20% - 200 г
сливочное масло - 150 г
растительное масло - 50 мл.
сахар - 100 г
какао - 2 ст.л.
разрыхлитель - 10 г
мука (вс) - 300 г
соль - 1/3 ч.л.
сахарная пудра - 30 г
шоколадная крошка для украшения - 50 г (по желанию)
начинка для кекса - выбираем на свой вкус:
любимые замороженные ягоды - 200 г (в размороженном виде)
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
шоколадная глазурь (специальная, для выпечки) - 50 г

275890 мин.500

Кулинарная семья

28 октября 2023, 13:15


Бананово - шоколадный кексБананово -  шоколадный кекс

Каталог: Кексы и маффины

мука - 150 г
сахар - 50-70 г
растительное масло (рафинированное) - 100 мл
яйца - 3 шт.
сода - 1 г или разрыхлитель - 7 г
шоколад - 90 г
бананы 2-3 шт.
соль 2-3 г

33390 мин.00

Наталия Ростова

20 октября 2023, 08:02


Кекс с красной смородинойКекс с красной смородиной

Каталог: Кексы и маффины

масло сливочное(размягчённое) 100 гр.
сметана 200 гр.
сахар 1 ст.
яйца 2 шт.
мука 1,5-2 ст.
красная смородина 0,5 ст.
разрыхлитель
сахарная пудра для украшения
ягоды
соль

68660 мин.400

Альмира

22 сентября 2023, 19:12


Капкейки «пьяная вишня»Капкейки «пьяная вишня»

Каталог: Кексы и маффины

яйцо - 2 шт.
сахар - 100 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
молоко - 50 мл.
какао-порошок - 25 гр.
вишня без косточек - 100 гр.
бренди - 40 мл.
сливочное масло - 100 гр.
сгущённое молоко - 150 гр.

95245 мин.603

Наталия Перелыгина

19 сентября 2023, 18:42


Медовый кекс с маком — рецепт вкусной выпечки в мультиваркеМедовый кекс с маком — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

Каталог: Кексы и маффины

мука 1срт — 250 гр.
мед цветочный — 150 мл.
масло 82.5% - 55гр
яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин — 2 гр.
мак — 50 гр.

117060 мин.601

Андрей

04 августа 2023, 11:54


Творожные корзиночки с ягодами "ягодное лукошко"Творожные корзиночки с ягодами "ягодное лукошко"

Каталог: Кексы и маффины

тесто:
масло сливочное 120 гр.
сахар 50 гр.
творог 200 гр.
мука 200 гр. (плюс на подпыл)
разрыхлитель 5 гр.
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
начинка:
ягоды 450 гр.
сахар 2-3 ст.л.
крахмал 2 ст.л.

10660 мин.03

Ольга Иванченко

27 июля 2023, 12:18


Кофейные кексыКофейные кексы

Каталог: Кексы и маффины

сахар - 200 гр.
сливочное масло - 5 ст.л.
мука - 330 - 350 гр.
фундук - 50 гр.
сметана - 150 гр.
яйца - 4 шт.
кофе - 100 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0, 5 ч.л.

122890 мин.1000

Михеев Егор

04 июля 2023, 23:50


Шарлотка с яблоками и творогом — рецепт выпечки в мультиваркеШарлотка с яблоками и творогом — рецепт выпечки в мультиварке

Каталог: Кексы и маффины

мука 1срт — 150 гр.
сахар - 180 гр.
масло - 5 гр.
яйцо - 200 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
яблоки - 180 гр.
творог 5% - 100 гр.

69460 мин.701

Андрей

23 июня 2023, 10:20


Шоколадный кекс с бананамиШоколадный кекс с бананами

Каталог: Кексы и маффины

бананы очищенные - 270 гр.
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 150 гр.
масло растительное - 85 мл.
мука в/с - 230 гр.
какао - порошок - 30 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода пищевая - 1/3 ч.л.
шоколад - 100 гр.

57450 мин.600

Марина

13 июня 2023, 09:03


Кекс на кефире с грушей — рецепт вкусной выпечки в мультиваркеКекс на кефире с грушей — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

Каталог: Кексы и маффины

мука 1 срт — 250 гр.
сахар — 150 гр.
масло 82.5% - 105 гр.
яйцо с1 — 150 гр. (3 шт. )
разрыхлитель 10 гр.
ванилин — 2 гр.
кефир 2.5% - 150 гр.
груши — 150 гр.

107560 мин.601

Андрей

25 мая 2023, 13:31


Нежнейшие творожные кексы с изюмомНежнейшие творожные кексы с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

творог мягкий 9% - 200 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 3 шт. (170 гр. )
сливочное масло - 150 гр.
мука - 280 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
соль - 1/3 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
изюм мелкий - 150 гр.
сахарная пудра для украшения

161940 мин.1800

HomeRecipes

22 мая 2023, 18:48


Манник на ряженке с изюмом Манник на ряженке с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

мука 1срт — 160 гр.
манная крупа - 200 гр.
сахар - 200 гр.
масло - 105 гр.
яйцо - 150 гр.
разрыхлитель - 10 гр.
ванилин — 2 гр.
ряженка 4.0% - 250 мл.
изюм - 100 гр.

130260 мин.602

Андрей

11 мая 2023, 11:28


Кексы морковные или тыквенные Кексы морковные или тыквенные

Каталог: Кексы и маффины

морковь или тыква 200 гр.
яйцо 2 шт.
масло растительное 70 гр.
молоко 100 мл,
сахар 100 гр.
мука 280 гр.
разрыхлитель 8 гр.
тертая цедра 1 ст.л.
соль, ванилин.

12830 мин.00

Ольга Иванченко

01 мая 2023, 13:20


Пасхальный кулич с изюмомПасхальный кулич с изюмом

Каталог: Кексы и маффины

яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 1 ст.
сметана - 1/4 ст.
молоко - 3/4 ст.
мука - 1,5 ст.
сливочное масло - 100 гр.
ванилин\ванильный сахар
разрыхлитель - 1 ч.л.
наполнение: изюм

10900 мин.00

Оксана Смирнова

23 апреля 2023, 22:53


Дрожжевой кулич с цукатамиДрожжевой  кулич с цукатами

Каталог: Кексы и маффины

тесто:
теплое молоко - 250 мл.
сухие дрожжи - 7 гр.
теплая вода - 3 ст.л.
сахар - 5 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сливочное масло - 70 гр.
мука - 3,5 ст.
соль - щепотка
ванилин/ванильный сахар
наполнение:
цукаты
меренга:
яичный белок - 2 шт
сахарная пудра - 100 гр.

9160 мин.00

Оксана Смирнова

22 апреля 2023, 15:55


Морковный пасхальный куличМорковный пасхальный кулич

Каталог: Кексы и маффины

мука пшеничная — 250 гр.
масло сливочное — 100 гр.
сахар — 150 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
молоко — 170 мл.
морковь (тертая) — 1 ст.
разрыхлитель теста — 1 ч.л.
орехи — 1 горсть
изюм — 1 горсть
корица — 1 ч.л.

8460 мин.00

Оксана Смирнова

22 апреля 2023, 15:42


Лимонный кекс-кулич на горячем молоке Лимонный кекс-кулич на горячем молоке

Каталог: Кексы и маффины

яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 150 гр.
масло растительное - 60 мл.
мука пшеничная - 170 гр.
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
ванилин - 1 пак.
молоко горячее - 120 мл.
масло сливочное - 40 гр.
цедра лимонная - 1-2 ч.л.
глазурь - 1 пакет
кондитерская посыпка - 1 пакет

7230 мин.04

МурКатеринка

21 апреля 2023, 22:38


Заварные куличиЗаварные куличи

Каталог: Кексы и маффины

молоко — 250 мл.
сметана — 3 ст.л.
масло сливочное — 130 гр.
дрожжи (сухие) — 1 пакет
соль — 1/3 ч.л.
яйцо куриное — 4 шт.
сахар — 225 гр.
мука пшеничная / мука — 700 гр.
орехи — 100 гр.
сахарная пудра — 50- 100 гр.
посыпка кондитерская

8910 мин.00

Наталия Ростова

16 апреля 2023, 14:01


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru