Медовые кексы на кунжутной муке
Ингредиенты
- 1. яйца-3 шт
- 2. масло сливочное-100 г
- 3. сахар-2 ст.ложки
- 4. мед не жидкий-2 ст.ложки
- 5. молоко-100 мл.
- 6. мука кунжутная-4 ст.ложки с горочкой
- 7. крахмал кукурузный-3 ст.ложки
- 8. мука пшеничная-4-5 ст.ложек
- 9. разрыхлитель-1 ч.л. под нож
- 10. мед для пропитки-1 ст.ложка
- 11. коньяк-1 ст.ложка
- 12. кунжут для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
1. Дважды тщательно просеять все виды муки с разрыхлителем.
2. Масло взбить с сахаром добела, добавить мед и снова взбить.
3. По одному вбить в масляную смесь яйца, тщательно смешивая после каждого. Влить молоко, перемешать до однородности.
4. Всыпать мучную смесь и на малых оборотах миксера замесить тесто-оно должно быть густоты сметаны.
5. Выложить в формочки и выпечь при 180 градусах до зарумянивания и готовности.
6. Развести ложку меда теплой водой, добавить коньяк и полить кексы в формочках.
7. Через 5 минут теплые кексы вынуть, присыпать сверху кунжутом и полностью охладить.
8. Очень вкусно подавать с мятным чаем.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Ароматные, рассыпчатые, нежные и сочные -такие кексы придутся по вкусу самому привередливому привереде. А уж нашей -то славной Заюшке-krolya- и подавно! Балует она меня посылочками частенько! Угощайся, моя хорошая, и еще раз спасибо за кунжутную муку!
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 0 мин.
Количество порций: 16
Сложность: Простой
Оригинальный рецепт: Ароматные кексы «чечефаски» для оленьки –pinkflamingo в день рождения!!!
Участвует в конкурсе: Кулинарные радости!
Да, Алевтина, пушистые и рассыпчатые получились.
Ух-ты, какие аппетитные кексы ! ! !
Вкусные фото!
Про такую муку и не слышала
! Зайка,поделись с кексиком - пож-та
Там еще Окси медком с коньячком полила
Если б не Зайка-и я б не узнала! А медок с коньячком-очень тут в тему пошли!
Я очень рада, что понравилось! Я печенье пекла, вот кексы и еще тортик додумываю...
Хороши Ксю,е отказалась бы с чайком!
Мааааленькая она у нас-вот и стараемся!
Вкуса тут море! сама обожаю кунжут-особенно в выпечке!
