Пышнейший тыквенный манник

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов нужно знать их питательную ценность на 100 граммов. Вот примерный состав каждого ингредиента:

1. Мука пшеничная (200 г)

   • Ккал: 364
   • Б: 10.3 г
   • Ж: 1 г
   • У: 76 г

2. Тыква (300 г)

   • Ккал: 26
   • Б: 1 г
   • Ж: 0.1 г
   • У: 7 г

3. Кефир (200 мл)

   • Ккал: 50
   • Б: 3.3 г
   • Ж: 2.0 г
   • У: 4.0 г

4. Манка (200 г)

   • Ккал: 360
   • Б: 10.3 г
   • Ж: 1 г
   • У: 76 г

5. Сахар (200 г)

   • Ккал: 398
   • Б: 0 г
   • Ж: 0 г
   • У: 100 г

6. Яйца (2 шт., примерно 100 г)

   • Ккал: 155
   • Б: 12.7 г
   • Ж: 10.6 г
   • У: 1.1 г

7. Соль (0.5 ч.л., примерно 3 г)

   • Ккал: 0
   • Б: 0
   • Ж: 0
   • У: 0

8. Сливочное масло (100 г)

   • Ккал: 717
   • Б: 0.9 г
   • Ж: 81 г
   • У: 0.1 г

9. Лимонная цедра (1 ст.л., примерно 6 г)

   • Ккал: 6.3
   • Б: 0.2 g
   • Ж: 0.1 g
   • У: 2.1 g

10. Разрыхлитель (1 ст.л., примерно 10 г)

    • Ккал: 0 (не влияет существенно на КБЖУ)
    • Б: 0
    • Ж: 0
    • У: 0

11. Ванильный сахар (1 ч.л., примерно 8 г)

    • Ккал: 32
    • Б: 0
    • Ж: 0
    • У: 8.0 g

Для пропитки:

1. Сахар (30 г)

   • Ккал: 120
   • Б: 0 г
   • Ж: 0 г
   • У: 30 г

2. Лимонный сок (25 мл)

   • Ккал: 8
   • Б: 0.1 g
   • Ж: 0 g
   • У: 2.5 g

3. Вода (25 мл)

   • Ккал: 0
   • Б: 0
   • Ж: 0
   • У: 0

Теперь давайте посчитаем общую калорийность и КБЖУ.

Общие данные:

• Калории (Ккал)
  • Мука: 728
  • Тыква: 78
  • Кефир: 50
  • Манка: 720
  • Сахар: 796
  • Яйца: 155
  • Сливочное масло: 717
  • Лимонная цедра: 6.3
  • Ванильный сахар: 32
  • Пропитка (сахар и лимонный сок): 128

Общая калорийность = 728 + 78 + 50 + 720 + 796 + 155 + 717 + 6.3 + 32 + 128 = 2680.3 Ккал

• Белки (Б, г)
  • Мука: 20.6
  • Тыква: 3
  • Кефир: 6.6
  • Манка: 20.6
  • Сахар: 0
  • Яйца: 12.7
  • Сливочное масло: 0.9
  • Лимонная цедра: 0.2
  • Ванильный сахар: 0
  • Пропитка: 0.1

Общая белковая составляющая = 20.6 + 3 + 6.6 + 20.6 + 0 + 12.7 + 0.9 + 0.2 + 0 + 0.1 = 64.7 г

• Жиры (Ж, г)
  • Мука: 2
  • Тыква: 0.3
  • Кефир: 4
  • Манка: 2
  • Сахар: 0
  • Яйца: 10.6
  • Сливочное масло: 81
  • Лимонная цедра: 0.1
  • Ванильный сахар: 0
  • Пропитка: 0

Общая жирная составляющая = 2 + 0.3 + 4 + 2 + 0 + 10.6 + 81 + 0.1 + 0 + 0 = 100.0 г

• Углеводы (У, г)
  • Мука: 76
  • Тыква: 7
  • Кефир: 4
  • Манка: 76
  • Сахар: 100
  • Яйца: 1.1
  • Сливочное масло: 0.1
  • Лимонная цедра: 2.1
  • Ванильный сахар: 8
  • Пропитка (сахар и лимонный сок): 32.5

Общая углеводная составляющая = 76 + 7 + 4 + 76 + 100 + 1.1 + 0.1 + 2.1 + 8 + 32.5 = 306.8 г

Сводка КБЖУ:

• Калории: 2680.3 Ккал
• Белки: 64.7 г
• Жиры: 100.0 г
• Углеводы: 306.8 г

Это общая информация для приготовленного теста. Примечание: значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и методов измерения.