Компот

Соленья и маринады

Шоколадный кекс с бананами

Name: Шоколадный кекс с бананами
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: бананы очищенные; яйца куриные; сахар; масло растительное; мука в/с; какао порошок; разрыхлитель; сода пищевая; шоколад

Вкусный шоколадный кекс с бананами: простые ингредиенты — очищенные бананы, яйца, сахар, масло, мука, какао, разрыхлитель и сода. Попробуйте!

Продукты

бананы очищенные - 270 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 150 г
масло растительное - 85 мл
мука в/с - 230 г
какао - порошок - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода пищевая - 1/3 ч.л.
шоколад - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Этот вкусный кекс можно приготовить очень быстро.

Яйца здесь взбивать миксером не потребуется, будет достаточно одного простого венчика.

Тем не менее, кекс получается вкусным с характерным банановым ароматом, с нежным и в меру влажным мякишем.

На завтрак деткам подаем с молоком. Очень вкусно!

Пошаговые фото

7 шт.

1. Спелые или даже переспелые бананы очищаю и разминаю толкушкой в пюре.

2. Добавляю к бананам сахар, яйца и растительное масло. Смешиваю венчиком до однородного состояния.

3. Смешиваю все сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, соду и разрыхлитель.

4. Всыпаю сухую смесь к банановой и замешиваю тесто. Шоколад нарезаю на не слишком мелкие кусочки и добавляю в тесто. Все тщательно перемешиваю.

5. Перекладываю тесто в смазанную маслом форму. Форма у меня разборная, диаметром 26 см. Выпекаю в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверяю сухой спичкой. .