Шоколадно-кофейный кекс с бананами

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) предложенного рецепта, нужно определить их содержание для каждого компонента. Я воспользуюсь средними значениями питательных веществ:

1. Бананы (210 г):

   • Калории: 90 ккал
   • Белки: 1,1 г
   • Жиры: 0,3 г
   • Углеводы: 23 г

2. Орехи грецкие (1 горсть, примерно 30 г):

   • Калории: 200 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 20 г
   • Углеводы: 4 г

3. Яйцо крупное (70 г):

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 1 г

4. Сахар (180 г):

   • Калории: 720 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 180 г

5. Сливочное масло (115 г):

   • Калории: 820 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 92 г
   • Углеводы: 0 г

6. Мука (170 г):

   • Калории: 640 ккал
   • Белки: 20 г
   • Жиры: 2 г
   • Углеводы: 140 г

7. Какао-порошок (35 г):

   • Калории: 130 ккал
   • Белки: 9 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 13 г

8. Сметана (135 г, 20% жирности):

   • Калории: 130 ккал
   • Белки: 3 г
   • Жиры: 7 г
   • Углеводы: 5 г

9. Сода (1 ч.л. - 5 г):

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

10. Ванилин (2 щепотки):

    • Калории: 5 ккал (примерно)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г

11. Пропитка для бисквита (1 пакет, примерно 10 г):

    • Калории: 40 ккал (примерно)
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 10 г

Теперь подведем итоги по всем ингредиентам:

Итоги по КБЖУ:

• Калории: 90 + 200 + 70 + 720 + 820 + 640 + 130 + 130 + 0 + 5 + 40 = 2245 ккал

• Белки: 1,1 + 5 + 6 + 0 + 1 + 20 + 9 + 3 + 0 + 0 + 0 = 45,1 г

• Жиры: 0,3 + 20 + 5 + 0 + 92 + 2 + 3 + 7 + 0 + 0 + 0 = 129,3 г

• Углеводы: 23 + 4 + 1 + 180 + 0 + 140 + 13 + 5 + 0 + 1 + 10 = 377 г

Окончательный результат по КБЖУ:

• Калории: 2245 ккал
• Белки: 45,1 г
• Жиры: 129,3 г
• Углеводы: 377 г

Это значение является приблизительным, и точные цифры могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и состава продуктов.