Ржаные кексы

Фото к рецепту: Ржаные кексы
Домашняя40 мин.10Не определен
186561949

Ингредиенты

  • - 130 гр. ржаной муки
  • - две ч.л. разрыхлителя теста
  • - половинка ч.л. молотой корицы
  • - четверть ч.л. соли
  • - 110 мл. теплой воды
  • - две столовых ложки меда
  • - две столовых ложки растительного масла
  • - 80 гр. изюма

Пошаговый рецепт приготовления

- В миску просеиваем ржаную муку, добавляем соль, молотую корицу, разрыхлитель теста и все перемешиваем.

- В теплой воде растворяем мед и добавляем растительное масло.

- Тонкой струйкой вливаем в миску с мукой теплую воду с медом и маслом, тщательно помешивая деревянной лопаточкой.

- Размешиваем тесто до однородности, чтобы в нем не было комочков. По консистенции тесто должно напоминать сметану.

- Изюм немного припорашиваем мукой, перемешиваем и добавляем в тесто. Тщательно размешиваем тесто, чтобы изюм равномерно распределился по нему.

- Формочки для выпечки кексов смазываем маслом и наполняем на 2/3 тестом.

- Выпекаем ржаные кексы в прогретой заранее до 200 градусов духовке около 15-20 минут. Готовые и хорошо пропеченные кексы не должны быть влажными внутри, то есть при протыкании кексов зубочисткой или спичкой она должна выходить из них сухой.

- Выпеченные кексы вытаскиваем из духовки, вынимаем из формы и подаем к столу еще в теплом виде.

Пошаговые фото рецепта

Ржаные кексы: фото шаг 1

Дополнительная информация

Изюм можно заменить чем-то подобным, например цукатами, нарезанными сушеными финиками или курагой – все зависит от Вашего вкуса. Время выпечки может варьироваться в ту или иную сторону в зависимости от размеров формы, температуры и конкретных особенностей Вашей духовки. Но в любом случае температура выпечки не должна быть выше 200 градусов
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ksyusha
13.02.2010 14:07

полезные кексики!

Inna_2107

Замечательный рецепт!5!

strelec148

красавчики...мне кажется они не сладкие тоже будут шикарные...с беконом например...5!

natapit
13.02.2010 16:37

прелесть!:)

sweta1
13.02.2010 18:04

очень понравились!5!

naumovec
13.02.2010 18:31

Хороши!

манюша

Спасибо за рецепт! Очень понравились Ваши кексы! 5555

vicus
13.02.2010 21:55

Как всегда отлично! :)

flame136
13.02.2010 22:16

Вкуснота!

laralaram

отлично как всегда, а цукаты просто чудо!

krista_!!!

555:)

лёльчик

Только искала рецепты из ржаной муки. Отличные кексики. Сколько штук получается?

lillit1
13.02.2010 23:58

прекрасные кексики 555!

sveta-koolinar

Согласна со strelec148 - с не сладкой начинкой будет вкусно! А вообще отличные кексы!

johnny
14.02.2010 00:45

Хороши!

chef
14.02.2010 02:34

Бесподобные у вас кексы! 5+

ciren_
14.02.2010 04:53

555+++

кыш
14.02.2010 06:21

Хороший рецепт! 5! Надо будет попробовать несладкий вариант.

лёльчик

Кексики прелесть, два раза пекла. Спасибо за рецептик. мне ооочень понравились.*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты